Предлагаю вам вариант вкусного десерта, которым можно освежиться в жару. Сейчас сезон клубники, а потому и делала я желе с клубничкой. Хотя можно было использовать абсолютно любые ягодки-фрукты. К тому же, такой десертик очень полезен деткам, ведь в нем спрятался творожок. Ни для кого не секрет, что от некоторых наших мальчиков и девочек творог нужно именно прятать. Иначе не съедят!
КофеманкаПоваренок 5 уровня
- 14 июня 2010, 17:08
- 21422
Творожное желе с клубникой
Ингредиенты для «Творожное желе с клубникой»:
- Творог — 100 г
- Сметана — 100 г
- Сахар (по вкусу)
- Желатин — 10-15 г
- Вода — 1 стак.
- Клубника (по желанию)
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
337 ккал |
белки
29.5 г |
жиры
21.8 г |
углеводы
6.6 г |
| Порции | |||
| ккал 67.4 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 1.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 73.3 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 4.7 г |
углеводы 1.4 г |
Рецепт «Творожное желе с клубникой»:
-
Для начала распустим желатин. Для этого зальем сухой порошок кипяченой водой и тщательно его размешаем. Я хотела сделать как лучше и добавила пару ложек клубничного сиропа (остался от открытой банки варенья). Оказалось, процедура вовсе напрасная - цвета не прибавилось! ;-)
-
Теперь нужно растереть творог со сметаной и сахаром. Конечно, если Вы не приемлите комочки творога в готовом десерте, то можете добиться однородности. Я же не стала на этом зацикливаться. :-[
Теперь нужно в эту молочную массу ввести желатин и хорошо все перемешать. -
Осталось наполнить формочки полученной массой и поставить их в холодильник. Когда желе немного застынет, усаживаем в него ягодки. И снова - в холодильник!
Желе будет смотреться более эффектно, если формочки будут максимально наполнены. Но у меня массы было мало, а порций хотелось сделать больше. Оптический обман, так сказать! :-D -
А когда желе полностью застынет, формочки нужно опустить на пару секунд в горячую воду и переложить желе на блюдца.
Желе получается нежное, мягкое, творожное...
А клубничка - ароматная, вкусная и не выскальзывает из желе, а плотненько там сидит! -
Угощайтесь!!!
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 июня 2010 года леди феникс #
14 июня 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
14 июня 2010 года OoInnaoO #
14 июня 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
Вот хозяюшка!!!!
14 июня 2010 года OoInnaoO #
14 июня 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
16 июня 2010 года OoInnaoO #
16 июня 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
14 июня 2010 года Halynka #
14 июня 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
14 июня 2010 года tanya62 #
14 июня 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
14 июня 2010 года Ольга Бабич #
14 июня 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
14 июня 2010 года OoInnaoO #
14 июня 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
14 июня 2010 года Елена 95 #
14 июня 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
14 июня 2010 года semsvet #
14 июня 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
14 июня 2010 года Leena #
14 июня 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
14 июня 2010 года Shteer #
14 июня 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
Хотя, если Вам больше нравится "суфле", я точно возражать не буду!
14 июня 2010 года Shteer #
14 июня 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
14 июня 2010 года ksusha27 #
14 июня 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
14 июня 2010 года marinamurat #
14 июня 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: