Этот салат я готовила весной, но из привозных или тепличных овощей. Но сейчас прекрасное лето, и можно пойти на рынок и принести целую охапку свежайших овощей и зелени) Актуальный порционный салатик, легкий во всем - и в приготовлении, и для фигуры. К тому же это мое скромное салатное изобретение напечатали в одном из номеров глянца "Кушать подано", чем очень даже довольна)
KatatsuburiПоваренок 4 уровня
- 23 июня 2010, 22:01
- 7589
Салат "Веснянка"
Ингредиенты для «Салат "Веснянка"»:
- Кабачок (молодой, небольшой) — 3 шт
- Фета — 200 г
- Огурец — 3 шт
- Хлопья кукурузные (Корн-флекс несладкий, горсть)
- Листья салата / Салат (латук, можно разных цветов) — 1 пуч.
- Сметана — 3-4 ст. л.
- Соевый соус
- Кунжут (белый, для посыпки)
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
899.3 ккал |
белки
38 г |
жиры
51.5 г |
углеводы
47 г |
| Порции | |||
| ккал 299.8 ккал |
белки 12.7 г |
жиры 17.2 г |
углеводы 15.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 47.8 ккал |
белки 2 г |
жиры 2.7 г |
углеводы 2.5 г |
Рецепт «Салат "Веснянка"»:
-
Первым делом нужно поджарить с двух сторон кабачки, предварительно очищенные и нарезанные кольцами. Отставить, чтобы остыли.
-
Я раскладываю сразу по тарелкам - так и подаю. Можно в вазочках - как нравится. Первым делом из цельных листьев делаю вот такой цветок, оставшийся салат рву на кусочки и раскладываю сверху.
-
Далее на салатную подушку выкладываем в один слой остывшие кабачки. Слой необходимо немного сбрызнуть соевым соусом.
-
Потом - очередь феты. Её мы режем или крошим маленькими кубиками. Кабачки с фетой - невероятно нежный и вкусный дуэт! Эти двое нашли друг друга в моем салате)
-
Слой произвольно нарезанных огурцов. Этот слой нужно смазать сметаной
-
Присыпаем щедрой рукой несладкими и неглазурованными кукурузными хлопьями. У меня корн-флекс "Start"
-
Крупно нарезанная зелень...
-
...и кунжутные зернышки! Весенне-летний салат готов, прошу к столу)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 июня 2010 года почемучка #
23 июня 2010 года Janet #
23 июня 2010 года Katatsuburi # (автор рецепта)
23 июня 2010 года Масяся #
23 июня 2010 года Katatsuburi # (автор рецепта)
23 июня 2010 года Leena #
23 июня 2010 года Katatsuburi # (автор рецепта)
23 июня 2010 года dog-rose # (модератор)
23 июня 2010 года Katatsuburi # (автор рецепта)
23 июня 2010 года Элизабэт #
23 июня 2010 года Katatsuburi # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: