Если честно, раньше я скептически относилась к готовке в СВЧ, используя ее, как и многие, исключительно для разогрева пищи. И тот самый бисквит в чашке за 3 минуты, который не так давно обошел все кулинарные блоги, у меня не получился. Думала и этот десерт пропадет, смотрела во время выпекания завороженно в микроволновку, как кошка на стиральную машинку. Но оказалось все просто, быстро и удобно!
Фрося ПедалькинаПоваренок 6 уровня
- 30 июля 2010, 12:39
- 15614
Шоколадно-вишневые пирожные
Ингредиенты для «Шоколадно-вишневые пирожные»:
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 3 ст. л.
- Шоколад темный — 100 г
- Какао-порошок — 5 ст. л.
- Фундук — 20 г
- Ликер (вишневый, Kirsch) — 1 ст. л.
- Масло сливочное — 10 г
- Кардамон (щепотка)
- Корица (щепотка)
- Соль (щепотка)
- Черешня (или вишня, без косточек) — 4 шт
- Сливки (взбитые)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1723.9 ккал |
белки
62.2 г |
жиры
96.1 г |
углеводы
148.2 г |
| Порции | |||
| ккал 431 ккал |
белки 15.6 г |
жиры 24 г |
углеводы 37.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 319.2 ккал |
белки 11.5 г |
жиры 17.8 г |
углеводы 27.4 г |
Рецепт «Шоколадно-вишневые пирожные»:
-
Белки отделить от желтков и взбить с солью в крепкую пену.
-
Желтки взбить, добавляя постепенно сахар. В блендере измельчить фундук. 40 гр шоколада натереть на крупной терке.
-
Смешать какао, фундук, ликер (Dod, прости, не дождется он тебя :-D ), шоколад с яичным кремом. Добавить кардамон и корицу (по вкусу). Аккуратно ввести белки, перемешивая снизу вверх.
-
4 формочки смазать сливочным маслом, выложить массу (не более 3/4 объема формочек), в середину положить одну черешню.
-
Выпекать при мощности 600 Вт («Выше среднего») — 2 минуты, затем при «Средней мощности» — 2,5-3 минуты. Готовность проверить зубочисткой — она должна быть сухая, а пирожные плотными. Остудить, вынуть из формочек.
-
Растопить в СВЧ оставшийся шоколад при мощности «Ниже среднего/Разморозка». Полить им пирожные и убрать в холодильник до застывания. Перед подачей украсить взбитыми сливками.
[b]Приятного аппетита![/b]
[url=https://www.povarenok.ru/images/users/30_07_10/336106.jpg][img]https://www.povarenok.ru/images/users/30_07_10/small/336106.jpg[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/images/users/30_07_10/336107.jpg][img]https://www.povarenok.ru/images/users/30_07_10/small/336107.jpg[/img][/url]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 июля 2010 года Мария-Софья #
30 июля 2010 года Incantoss #
30 июля 2010 года Oxana_71 #
30 июля 2010 года Фрося Педалькина # (автор рецепта)
30 июля 2010 года Масяся #
30 июля 2010 года Фрося Педалькина # (автор рецепта)
30 июля 2010 года Оленька_солнышко #
30 июля 2010 года Фрося Педалькина # (автор рецепта)
30 июля 2010 года tanya62 #
30 июля 2010 года Фрося Педалькина # (автор рецепта)
30 июля 2010 года Natalinda #
30 июля 2010 года Фрося Педалькина # (автор рецепта)
30 июля 2010 года malush #
30 июля 2010 года Фрося Педалькина # (автор рецепта)
30 июля 2010 года жонушка #
30 июля 2010 года Фрося Педалькина # (автор рецепта)
30 июля 2010 года evkrasnova #
30 июля 2010 года Фрося Педалькина # (автор рецепта)
30 июля 2010 года Розалика deleted #
30 июля 2010 года Фрося Педалькина # (автор рецепта)
30 июля 2010 года OLGA_BOSS #
30 июля 2010 года Фрося Педалькина # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: