"Все гениальное просто". Этот рецепт из этой серии!!! Когда я его попробовала эти печенюшки, я поняла почему этот рецепт входит в книгу "100000 лучших рецептов мира". Легкое в приготовлении, нежное, хрупкое, рассыпчатое печенье покрытое тонкой сладкой корочкой. Такого же не нашла на сайте, но если ошибаюсь, сильно не бейте)))Попробуйте это элементарно просто и очень вкусно!!!
жонушкаПоваренок 6 уровня
- 30 июля 2010, 18:56
- 372176
Печенье "Норвежские узлы"
Ингредиенты для «Печенье "Норвежские узлы"»:
- Сахар — 80 г
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Масло сливочное — 125 г
- Яйцо куриное (1 вареное + 2 сырых) — 3 шт
- Корица — 3 ст. л.
- Сахарная пудра — 5 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 34
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2495.4 ккал |
белки
42.8 г |
жиры
130.2 г |
углеводы
292.4 г |
| Порции | |||
| ккал 73.4 ккал |
белки 1.3 г |
жиры 3.8 г |
углеводы 8.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 367 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 19.1 г |
углеводы 43 г |
Рецепт «Печенье "Норвежские узлы"»:
-
Одно яйцо ставим вариться вкрутую, нам нужен будет только желток. У нас осталось 2 яйца, разделяем на белки и желтки. Желтки растеряем с сахаром до побеления. Добавить варёный желток, размешать до однородной консистенции. Добавляем размягченное масло, взбить массу.
Постепенно добавляем муку. -
У нас получилось мягкое, жирненькое и очень эластичное тесто!!!
Отщипываем маленькие кусочки, скатываем шарики. -
Шарики окунаем в белок, по несколько штук.
-
Затем, все шарики обваливаем в смеси корицы и сахарной пудры. У меня муж не любит корицу, и я делала пополам.
-
Противень застелить пекарской бумагой и выложить шарики. Выпекать при 170* примерно 25-30 минут. Периодически поглядывать, чтобы не сильно зарумянились.
ОСТОРОЖНО, БЫСТРО ИСЧЕЗАЮТ С ТАРЕЛКИ
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4743
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4743
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 января 2014 года Annushka_Zh #
Единственное что понравилось - глазурь.
20 января 2014 года Сосновочка #
19 января 2014 года Анна Сова #
Поскольку это был, в силу возраста, мой первый самостоятельный опыт с духовкой, никто не ожидал такой вкуснотищи
Только яичным белком я начала смазывать первых четыре, перед тем, как выложить на противень, на том и закончила. Остальные уже просто обсыпала пудрой, так как с белком пудра выходила комками, а после приготовления еще и зажарилась как-то на противне
17 января 2014 года Olgagv #
7 января 2014 года merkury024 #
спасибо за рецепт
25 декабря 2013 года iwantaltitude #
23 декабря 2013 года NatashaL1 #
23 декабря 2013 года NatashaL1 #
20 декабря 2013 года ElenaAlabama #
17 декабря 2013 года liseeva #
8 декабря 2013 года NadiyaK #
6 декабря 2013 года Fire bird #
18 ноября 2013 года margo872 #
25 декабря 2013 года iwantaltitude #
25 декабря 2013 года margo872 #
13 ноября 2013 года Gectia #
Готовила в сахаре и в кокосовой стружке. Больше понравился второй вариант!
10 ноября 2013 года tomuska81 #
7 ноября 2013 года Надежда Зимина #
Очень быстр в приготовлении. А "прянички" (как сказала моя мама) очень вкусные. Спасибо!
27 октября 2013 года ЯМамаНаташа #
27 октября 2013 года ЯМамаНаташа #
18 октября 2013 года юля73 #
9 октября 2013 года я Нюша #
Спасибо за рецепт! Замечательное печение на каждый день!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: