Предлагаю на ваш суд ещe одну заготовку. Красные маринованные помидоры, конечно, вкусны, но у них один минус: мякоть отдельно, а шкурка отдельно. Зелeные же, плотные, хоть ножом режь и есть их, по-моему, удобнее. Да и просто вкусно!!!
lemaПоваренок 4 уровня
- 23 августа 2010, 17:06
- 99126
Маринованные зелeные помидоры
Ингредиенты для «Маринованные зелeные помидоры»:
- Помидор (зеленые, хорошо бы мясистых сортов. Количество пишу примерное) — 2 кг
- Маринад (этим количеством можно залить 3-4 банки по 750 мл) — 1.2 л
- Соль (крупная) — 2 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Уксус (30% ) — 3-4 ст. л.
- Чеснок (на банку 0,75 я кладу 2-3 зубчика) — 2-3 зуб.
- Горчица (зерна, на банку) — 1,5 ч. л.
- Перец душистый (горошек, на банку) — 4-5 шт
- Зелень (укропа, свежая или сухая - по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1056.9 ккал |
белки
25.8 г |
жиры
34.7 г |
углеводы
171 г |
| Порции | |||
| ккал 352.3 ккал |
белки 8.6 г |
жиры 11.6 г |
углеводы 57 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 30.8 ккал |
белки 0.8 г |
жиры 1 г |
углеводы 5 г |
Рецепт «Маринованные зелeные помидоры»:
-
Зелёные помидоры, чеснок и листья чёрной смородины уложить в банки.
Залить кипятком и прикрыть крышками пока варится заливка.
Сухие пряности лучше положить перед тем, как будете заливать заливку. -
Сварить заливку - на 1,2 литра воды взять 2 ст. л соли, 1 ст. л. сахара - довести до кипения и добавить уксус.
Слить из банок кипяток, всыпать сухие пряности и залить помидоры горячим маринадом. Хотя можно насыпать пряности и сразу, только кипяток сливать из банок будет неудобно.
Закрыть залитые маринадом банки можно и винтовыми, и закатывающимися крышками, стоят хорошо и так-и так.
Банки перевернуть на крышки и укутать до остывания.
Приятного всем аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 августа 2020 года grekova-e-n #
вопрос по рецептуЗаранее спасибо за ответ!
Не помню рецепт помидор , которые делала 2 года назад, остался в другом сморфоне, который сломался и вот я в поиске теперь того или другова рецепта...((( Помню что с этого сайта и очень похож на ваш, но очень смущает, что сахара меньше чем соли.
9 июля 2017 года Dinni #
7 июля 2014 года АнКарташ #
8 июля 2014 года lema # (автор рецепта)
8 июля 2014 года АнКарташ #
8 июля 2014 года lema # (автор рецепта)
13 апреля 2013 года LittleDark #
13 апреля 2013 года lema # (автор рецепта)
10 августа 2011 года Хрюнь #
10 августа 2011 года lema # (автор рецепта)
10 августа 2011 года Хрюнь #
27 августа 2010 года Nata-Nik-UA #
27 августа 2010 года lema # (автор рецепта)
25 августа 2010 года Виктория09 deleted #
24 августа 2010 года Elvyrka #
24 августа 2010 года mysj19 #
24 августа 2010 года Светун #
23 августа 2010 года Татиана- deleted #
23 августа 2010 года Кицка #
23 августа 2010 года lema # (автор рецепта)
23 августа 2010 года Джей #
23 августа 2010 года ledi701 #
23 августа 2010 года Ольга6119 #
23 августа 2010 года елена м #
А рецепт очень хороший.
Помидоры зеленые (Хорошо бы я.чтобы были мясистые сорта. Количество пишу примерное.)В скобочках подредактируйте, а то непонятный набор слов.
23 августа 2010 года lema # (автор рецепта)
23 августа 2010 года vasso #
23 августа 2010 года vasso #
23 августа 2010 года xsuha #
23 августа 2010 года lema # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: