Один из самых моих любимых музыкальных стилей - классика, поэтому хочу предложить на конкурс "Кулинарная гамма вкусов" пирожное, оформленное в этом музыкальном стиле.
елена мПоваренок 5 уровня
- 7 сентября 2010, 3:05
- 7751
Пирожное "Королева оркестра"
Ингредиенты для «Пирожное "Королева оркестра"»:
- Крекер (сладкий) — 200 г
- Персик — 1 шт
- Апельсин (средний) — 0,5 шт
- Ацидофилин (ацидолакт) — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 2 ст. л.
- Орехи грецкие (очищенные) — 3 горст.
- Мак (кондитерский, для украшения) — 1 ч. л.
- Пюре фруктовое (персиковое с творогом, для украшения) — 1 ч. л.
- Варенье (вишневое и смородиновое, сироп, для украшения) — 0,5 ч. л.
- Корица (молотая) — 0,25 ч. л.
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1346.4 ккал |
белки
33.9 г |
жиры
85.4 г |
углеводы
153.1 г |
| Порции | |||
| ккал 673.2 ккал |
белки 17 г |
жиры 42.7 г |
углеводы 76.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 328.4 ккал |
белки 8.3 г |
жиры 20.8 г |
углеводы 37.3 г |
Рецепт «Пирожное "Королева оркестра"»:
-
Подготавливаем продукты.
Очищаем апельсин, из персика удаляем косточку.
Берем половину грецких орехов.
Оставшиеся орехи измельчаем блендером, обжариваем, их мы используем для украшения.
-
Крекер, орехи, апельсин и персик пропускаем через мясорубку.
-
Добавляем ацидолакт, размягченное сливочное масло, корицу.
-
Перемешиваем до однородной массы и убираем на 30 минут в холодильник.
-
Достаём слегка застывшую массу из холодильника, выкладываем на блюдо, формируем в виде скрипки.
-
Корпус и завиток скрипки посыпаем молотыми грецкими орехами.
-
Гриф скрипки посыпаем маком.
Маковыми зернышками изображаем эфы скрипки. -
Берем маленький пакетик из плотного целлофана, отрезаем кончик, кладём в него пюре из персиков с творогом, рисуем струны и оформляем блюдо надписью и нотами.
Я использовала пюре «Умница» для детского питания.
Таким же способом рисуем на блюде ноты из сиропа от варенья.
Убираем блюдо с пирожным на 1 час в холодильник. -
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 сентября 2010 года Natkiev #
7 сентября 2010 года Ольга Бабич #
7 сентября 2010 года crazy_doll #
7 сентября 2010 года Дарья Стобой #
7 сентября 2010 года Катуша #
7 сентября 2010 года nuf_nuf #
7 сентября 2010 года Лорхен #
7 сентября 2010 года nat-talli1 #
7 сентября 2010 года irina_vip #
7 сентября 2010 года Ирина Алексеевна #
7 сентября 2010 года Нюта #
7 сентября 2010 года елена м # (автор рецепта)
7 сентября 2010 года Нюта #
7 сентября 2010 года Janet #
Да просто ЗДОРОВО, у меня слов нет!
Яужене говорю о том, что вкусо и полезно!!!! Молодечик!
Удачи тебе, дорогая, в конкурсе!
7 сентября 2010 года мисс #
7 сентября 2010 года елена м # (автор рецепта)
Вот только фото на сервер не хотят грузиться.
7 сентября 2010 года мисс #
7 сентября 2010 года елена м # (автор рецепта)
7 сентября 2010 года мисс #
7 сентября 2010 года елена м # (автор рецепта)
7 сентября 2010 года мисс #
7 сентября 2010 года елена м # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: