Очень вкусная закуска! Можно запасаться на зиму, а можно сразу проглотить и не заметить!
lebidkoПоваренок 0 уровня
- 10 сентября 2010, 13:23
- 5033
Баклажаны аппетитные
Ингредиенты для «Баклажаны аппетитные»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
473.9 ккал |
белки
8.6 г |
жиры
21.4 г |
углеводы
558.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 43.1 ккал |
белки 0.8 г |
жиры 1.9 г |
углеводы 50.7 г |
Рецепт «Баклажаны аппетитные»:
Баклажаны отварить (можно запечь), положить на наклонную дощечку под пресс на 10 -15 минут. Дощечку лучше всего расположить в мойке, чтобы стекала вся горечь из баклажан. Морковку и петрушку натереть на терке. На дно большой широкой кастрюли положить пару веточек укропа. Сверху слой баклажан (разобрать руками на полоски), слой морковки, слой петрушки, чеснок, нарезанный пластинками (по вкусу), соль (по вкусу). Выкладывать слоями до верха кастрюли. Залить подсолнечным маслом. Поставить под пресс на три дня. Для пресса я обычно использую тарелочку, на которую ставлю трехлитровую банку с водой. Так вот, масла должно быть столько, чтобы тарелочка в нем плавала. Через три дня переложить в банки и закатать, либо - есть!
Приятного аппетита.
Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 августа 2011 года petruchoo #
15 января 2011 года lebidko # (автор рецепта)
15 января 2011 года Мария-К #
14 сентября 2010 года Natakaprizulya #
12 сентября 2010 года lebidko # (автор рецепта)
11 сентября 2010 года Виктория09 deleted #
11 сентября 2010 года мисс #
11 сентября 2010 года ирина66 #
10 сентября 2010 года lebidko # (автор рецепта)
10 сентября 2010 года Джей #
10 сентября 2010 года lebidko # (автор рецепта)
10 сентября 2010 года Тамила #
10 сентября 2010 года lebidko # (автор рецепта)
10 сентября 2010 года OLGA_BOSS #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: