Чарует осени круженье, Ликует табор ярких дней, Душа трепещет от волненья В свечах рябиновых огней. В прохладе сонного томленья, Из недр таинственных глубин, Я слышу робкое моленье, Румянцем вспыхнувших рябин. Печаль осыпалась, как листья, Сгорая в зареве костров, Наносит краски осень кистью, На холст оранжевых кустов. Звучит мелодия простая Из родника души моей, Вдаль облаков седая стая Плывeт в сиянии лучей. Поeт душа, танцует Осень, Подкрасив улиц пестрых проседь, На длани ярмарки огней, Танцуя вальс в душе моей… На конкурс "Осеннее танго"
Эллиса deletedПоваренок 7 уровня
- 14 сентября 2010, 18:52
- 6348
Тефтели с сюрпризом, запеченные с баклажанами и грибами "Танец осени"
Ингредиенты для «Тефтели с сюрпризом, запеченные с баклажанами и грибами "Танец осени"»:
- Фарш мясной (свинина и говядина) — 500 г
- Морковь — 300 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Шампиньоны — 350 г
- Перец болгарский — 2 шт
- Баклажан (крупный) — 1 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло растительное (для обжарки)
- Масло сливочное — 100 г
- Укроп (сухой)
- Петрушка
- Специи (соль, перец черный, порошок сушеного лука и чеснока)
- Соевый соус
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1877.7 ккал |
белки
40.1 г |
жиры
98.6 г |
углеводы
217.1 г |
| Порции | |||
| ккал 938.9 ккал |
белки 20.1 г |
жиры 49.3 г |
углеводы 108.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 93.4 ккал |
белки 2 г |
жиры 4.9 г |
углеводы 10.8 г |
Рецепт «Тефтели с сюрпризом, запеченные с баклажанами и грибами "Танец осени"»:
-
Начинаем с приготовления фрикаделек. Первым делом отвариваем морковь, очищаем и ложкой-нуазеткой (можно чайной ложкой) вырезаем шарики.
-
В фарш добавляем сухой лук, сухой чеснок, перец, соль, сухой укроп, яйца, и хорошенько вымешиваем.
-
Теперь готовим фрикадельки. Берем немного фарша, в центр кладем морковный шарик
-
и формируем фрикадельку.
-
Обжариваем их на растительном масле.
-
Когда фрикадельки готовы, приступаем к овощам. Лук очищаем и нарезаем полукольцами. Моем грибы и нарезаем пластинками. Перец очищаем от семян и режем небольшими кусочками. Баклажаны нарезаем кубиками.
-
Все ингредиенты обжариваем отдельно на растительном масле.
-
Все ингредиенты подготовлены, и мы приступаем к сборке горшочков.
На дно кладем кусочек сливочного масла, а на него - слой лука. -
Следующий слой - грибы, сбрызгиваем соевым соусом.
-
На грибы выкладываем фрикадельки,
-
сверху - лук,
-
сливочное масло, болгарский перец,
-
баклажаны,
-
и последний слой - грибы, и опять сбрызгиваем соевым соусом.
-
Накрываем горшочки крышками и отправляем в духовку на 45 – 50 минут при температуре 190-200гр.
-
Вот и подошло время насладиться вкусными тефтельками с овощами и грибами!
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 сентября 2010 года ирина66 #
22 сентября 2010 года swetik-semizwetik #
16 сентября 2010 года Виктория09 deleted #
15 сентября 2010 года Розалика deleted #
15 сентября 2010 года Жанночкин # (модератор)
15 сентября 2010 года Татка79 #
15 сентября 2010 года Татьяна Самойлова #
15 сентября 2010 года мисс #
15 сентября 2010 года lakshmi-777 #
Очень аппетитно!
15 сентября 2010 года barska #
УДАЧИ в конкурсе!
14 сентября 2010 года Lzaika45 #
14 сентября 2010 года Мария По #
14 сентября 2010 года апайя #
14 сентября 2010 года tawa deleted #
14 сентября 2010 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
14 сентября 2010 года Ольга Бабич #
14 сентября 2010 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
14 сентября 2010 года Nataliay_GR #
14 сентября 2010 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
14 сентября 2010 года почемучка #
Первое место рядом с тобой!!!
14 сентября 2010 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
14 сентября 2010 года белошвейка #
14 сентября 2010 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
14 сентября 2010 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: