Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 25 сентября 2010, 2:19
  • 10675

Пирог "Три сыра"

Рецепт: Пирог "Три сыра"

Подобных пирогов есть много, и все же мой заслуживает внимания. Вся его прелесть заключается в начинке: для нее я использовала три сыра, разных по вкусу и структуре: Emmental, Brie, Roquefort, благодаря чему образовался новый, великолепный вкус. О внешности я не говорю, редкий красавец!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Три сыра"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3010.7 ккал 		белки
128.8 г 		жиры
150.6 г 		углеводы
286.6 г
Порции
ккал
501.8 ккал		 белки
21.5 г		 жиры
25.1 г		 углеводы
47.8 г
100 г блюда
ккал
237.1 ккал		 белки
10.1 г		 жиры
11.9 г		 углеводы
22.6 г

Рецепт «Пирог "Три сыра"»:

  • Я сделала фото с упакованным сыром, в таком виде они у нас продаются.

  • Яйцо взбить, смешать с йогуртом, посолить, муку смешать с разрыхлителем, растереть с маслом и замесить густое тесто, оставить его в холодильнике на 30 мин.

  • Форму для выпечки смазываем маслом, раскатываем тесто тонким слоем и переносим в форму. Бортики можно красиво оформить

  • Тесто застилаем пекарской бумагой, насыпаем бобовые и ставим в горячую духовку на 15 мин.

  • Убираем бумагу с фасолью и получаем такую форму для пирога.

  • Готовим начинку: Emmental натираем на терке, Roquefort разминаем на мелкие кусочки, Brie нарезаем ломтиками

  • Яйца взбиваем, соединяем со сливками, добавляем соль, перец, зелень, соединяем с тертым сыром

  • Смесь выливаем в форму, сверху укладываем кусочки сыра Brie и опять ставим в духовку на 30 мин.

  • Готовый пирог оставляем в форме на 10 мин.

  • Перекладываем на блюдо, нарезаем

  • И дегустируем.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На полдник На природу

Теги: выпечка пирог

Вкусы: сырный ароматный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог "Три сыра"
Рецепт: Пирог "Три сыра"

Подобных пирогов есть много, и все же мой заслуживает внимания. Вся его прелесть заключается в начинке: для нее я использовала три сыра, разных по вкусу и структуре: Emmental, Brie, Roquefort, благодаря чему образовался новый, великолепный вкус. О внешности я не говорю, редкий красавец!

Ингредиенты для «Пирог "Три сыра"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Сыр это вкусно,а пирог с сыром,прекрасно!
Спасибо!И я того же мнения!
В разрезе очень аппетитно выглядит, хочется надкусить...
Согласна,фото удачное,аппетитное.Я фотолюбитель без опыта,не всегда получается хорошо.
Замечательный и очень красивый пирог. Прост в приготовлении, а сыр это всегда здорово.
Спасибо,вы правы,пирог прост,я даже не думала его загружать,но когда попробовала,не удержалась,решила поделиться результатом эксперимента.
Очень красиво! Вкус наверное потрясающий!!!
Спасибо.Вкус у каждого сыра свой,но когда они запекаются вместе,получается новый вкус и структура.
Понравился Ваш пирог! Без сомнения вкусен и красив!
Уточните, пожалуйста, в тесто соли вовсе ни сколько не нужно?
Виновата!я всегда забываю написать о соли,в тесто надо,а в начинку по желанию,сыры достаточно соленые.
Интересный пирожок. Да, с такими сырами дороговат,но можно поробовать сыры заменить на попроще, думаю, маслом кашу не испортить. Спасибо за рецепт!
Можно,просто сыр с плесенью имеет настолько яркий вкус,что даже 50 грамм для всей начинки достаточно.Хотя я к нему долго привыкала,слишком необычным мне казался.
Вот и я во время беременности настолько пристрастилась к этому "яркому" вкусу, до сих пор "отстраститься" не могу. Просто наваждение какое-то. Вам огромнейший плюс!!!
Какая красота!!! Обожаю все с сыром, а тут их целых три!!!
И все три вкусные!Спасибо за коментарий.
Симпатичный сырный пирог. Я думаю три сыра можно и других сортов,если уж эти не по карману... Я тоже утро начинаю в "кружки" кофе и два тосторных хлеба с сыром. Это добавка к каше или творогу. И два таких бутерброда беру на работу,на перекусон...помимо обеда +++++
У нас вкусы совпадают,я тоже завтракаю сыром.А сыры можно брать другие ,просто мне было интересно сплавить воедино сыры с разными вкусами,получилось хорошо.
Ой, а я "сырничаю" и на завтрак, и на обед, и на ужин...
да, осталось сыр купить, а у нас он очень подорожал, самый дешёвый 220, а такие изыски под 1000.
Очень жаль!Мне в этом смысле проще,у нас пока сыр не превратился в предмет роскоши,это продукт повседневного потребления.
Очень жаль!Мне в этом смысле проще,у нас пока сыр не превратился в предмет роскоши,это продукт повседневного потребления.
Конечно, жаль и ужасно, я всегда предпочитала именно сыр есть на завтрак с кофе. Конечно, и сейчас ем, но покупаю, что подешевле или плавленный, или колбасный.
Свет, плавленный и колбасный сейчас чаще всего сырные продукты, а не сыры... Лучше уж купить обычный Голландский и т.п., у нас они от 180 до 250 в основном..
мммм сыр я пришла на запах.. класс!!!!!!!!
Не просто сыр ,а ТРИ сыра,это еще лучше.Спасибо за оценку!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V529 "Кингстон"

Каркасный дом V529 "Кингстон"
Каркасный дом с террасой V288 "Олэйта"

Каркасный дом с террасой V288 "Олэйта"
Каркасный дом с мансардой и с 4 спальнями V445 "Эвансвилл"

Каркасный дом с мансардой и с 4 спальнями V445 "Эвансвилл"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 543 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки