Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 1 мая 2008, 21:26
  • 29722

Сациви из курицы

Рецепт: Сациви из курицы

Очень вкусное грузинское блюдо. Начала его готовить, не пробовав настоящего сациви, но мужу нравилось. Когда побывала в Грузии, поняла, что мое сациви не хуже. Трудоемко, но результат стоит того.

Категория: Закуски

Ингредиенты для «Сациви из курицы»:



Рецепт «Сациви из курицы»:

Взять жирную курицу весом 1 -1. 2 кг, отварить до полуготовности без соли, снимая пену с бульона, курицу достать и зажарить в духовке. Бульон процедить. Орехи вместе с чесноком прокрутить через мясорубку 2 раза, затем постепенно разбавлять куриным бульоном до консистенции жидкой сметаны. Добавить соль и аджику по вкусу, можно добавить шафран (в Грузии добавляют имеретинский шафран, т. е. наши бархатцы). Курицу порезать на порционные куски и положить в ореховый соус. Убрать в холодное место.
Подавать холодным.
Сациви в Грузии делают с луком, но я лук в сациви не люблю.
Целую луковицу и чеснок отваривают вместе с курицей, затем их прокручивают в мясорубку с орехами, не добавляя свежего чеснока. Попробуйте, может кому-то так больше понравится.
Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сациви из курицы
Описание: Очень вкусное грузинское блюдо. Начала его готовить, не пробовав настоящего сациви, но мужу нравилось. Когда побывала в Грузии, поняла, что мое сациви не хуже. Трудоемко, но результат стоит того.
Рецепты: Закуски
Тэги: закуска.


Комментарии и отзывы

Это не сациви, а жалкое его подобие! Просто курица тушеная с орехами! Кто знает как это блюдо готовиться или пробовал настоящее его поддержат меня!
Поддерживаю, но все равно вкусно, правда я все же люблю с чесночком
Ваше блюдо - не сациви. Очень вкусная курочка в соусе из орехов и чеснока.
Все было очень вкусно,спасобо за рецепт.
Фото выложила!
Спасибо вам!
MNE OCHEN NRAVITSYA GRUZINSKAYA KUXNYA, YA SAMA ARMYANKA.
я очень рада conchi
Очень вкусная курочка должна быть, но вот вид на фото подкачал ТЕМ НЕ МЕНЕЕ СТАВЛЮ +
не было под рукой фотоаппарата, снимала мобильником, тем не менее спасибо
Очень люблю соус сациви и все,приготовленное с ним.Правда,готовлю его несколько иначе.Курочка сациви-это очень вкусно!Отлично-люкс!
Если не секрет - то как?
Сациви я ела вкусно,Сама правда не разу не готовила, Нада рецептик взять!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 706 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки