Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы
  • 7 октября 2010, 23:47
  • 123326

Курица "Фифочка"

Рецепт: Курица Фифочка

Курочка по этому рецепту получается бесподобно вкусная, просто тает во рту. Да и сам рецепт совершенно не хлопотный, ничего не надо обжаривать, заложил продукты, залил и поставил на огонь. Получается очень вкусно.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица "Фифочка"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3614.8 ккал 		белки
333.2 г 		жиры
74 г 		углеводы
410.8 г
100 г блюда
ккал
104.2 ккал		 белки
9.6 г		 жиры
2.1 г		 углеводы
11.8 г

Рецепт «Курица "Фифочка"»:

  • Ласточка моя решила бабушке помочь. Куда же я без нее! Трудится, старается. Получается не очень, но как же сердце радуется, глядя на нее. Солнышко мое!

  • Ну вот, общими усилиями морковку натерли на крупной терке, конечно, предварительно почистив.

  • Лук почистить и нарезать четверть кольцами. Сложить в дуршлаг и промыть под струей холодной воды.

  • Курицу разрубить на кусочки, посолить, поперчить и приправить по вкусу.

  • Уложить на дно глубокой кастрюли, а еще лучше - казана (я делаю в скороварке, у нее толстые стенки и дно). Сверху выложить нарезанный полукольцами лук.

  • Затем выложить морковь и разровнять.

  • Теперь ровным слоем насыпать хорошо промытый рис.

  • Посолить и добавить специи и пряности по вкусу (очень улучшает вкус блюда щепотка зиры).

  • Все аккуратно залить молоком так, чтобы оно покрывало рис на 0,5 см, не более. Молока может уйти и меньше литра. Поставить на огонь, довести до кипения и на маленьком огне при очень слабом кипении под крышкой варить 40-45 минут.

  • При подаче посыпать блюдо мелко нарезанной зеленью.


Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6560
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: ужин обед горячее второе

Вкусы: мясной куриный овощной ароматный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Курица "Фифочка"
Рецепт: Курица Фифочка

Курочка по этому рецепту получается бесподобно вкусная, просто тает во рту. Да и сам рецепт совершенно не хлопотный, ничего не надо обжаривать, заложил продукты, залил и поставил на огонь. Получается очень вкусно.

Ингредиенты для «Курица "Фифочка"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Курица "Фифочка"» от приготовивших (15)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Прочитала восторженные отзывы и решила приготовить. Получилась гадость, мы с мужем съели по 1 порции и поняли, что не сможем ЭТО съесть все, хотя истраченные продукты очень жалко, но пришлось выкинуть.

Если все-таки решили приготовить, то приготовьте сначала поменьше, а не из целой курицы.

С уверенностью могу сказать, что такое невкусное блюдо я не готовили в течение всей своей кулинарной жизни, даже в подростковом возрасте, когда делала первые шаги на этом поприще и неудачи были неминуемы.
Спасибо большое за комментарий!
Вкусно, сытно, легко и быстро!
Я очень рада, что вам понравилось!
Очень люблю такие рецепты, где не надо сильно возиться Я сделала без морковки, потому что муж ее не любит, зато рис приправила чесноком. Курицу приправила карри. Молока правда меньше литра понадобилось. Боялась, что курица пригорит, потому что готовила в большой сковородке с не слишком толстым дном. Но она просто аппетитно пожарилась. Получилось просто обалденно, я даже не ожидала спасибо за рецепт!
На здоровье, Яночка! Рада, что тебе понравилось.
Очень понравился рецепт. Делала в мультиварке, всё просто и сытно.
Спасибо большое, Светочка, очень рада, что вам понравилось!
класс!!!
утащила в кк!
приготовлю обязательно
Удачи вам!
Уже много лет готовлю такую курочку "Фифочку", рецепт брала из книжечки "рецепты на бис". Молоко я разбавляю водой (примерно 1/1 а то и больше воды лью). Можно сделать рецепт полностью диетическим, если заменить курицу грудкой без кожи и молоко заменить полностью водой.
Спасибо! А в книжечке "Рецепты на БИС" именно я и размещала этот рецепт! Ну, то есть я послала его в газету, а они уж выбрали его для книжечки. Уж так получилось, простите!
Очень-очень рада, что заочно познакомилась с Автором "Фифочки"-вкусняшки. Спасибо огромное Вам за рецепт!
На здоровье!
сегодня приготовила! получилось вкусненько) рис получился рассыпчатый. правда кастрюль нет подходящих, чуток подгорело снизу. а так хочу сказать спасибо за рецептик))) люблю рецепты, которые будут вкусно нам, и не вредно для дочек)
Спасибо большое! Очень рада, что вам понравилось!
очень интересное блюдо)))
Спасибо!
Нина, сделала сегодня курочку в чугунной утятнице. Продукты убавила вдвое, т.к. мне целая порция на нашу маленькую семью показалась очень большой, только молока у меня ушло столько же, сколько у тебя - литр, а то - и больше. Муж сейчас опробовал, сказал, цитирую: "Так вкусно, что руки поцеловать можно!" Сама я завтра попробую. Но, в любом случае, тебе - огромная благодарность. Это отличный, простой и очень вкусный рецепт, такой же замечательный, как и все твои рецепты!
Спасибо, Ирочка! Рада, что у тебя получилось. Крышку у скороварки я закручиваю, но это ничего не дает, она давно уже пропускает пар. Поизносились резинки, а на замену сейчас уже не найдешь
Так у меня тоже парит, когда закипает, но главное же, что еда в ней очень вкусная получается. Я обязательно попробую "Фифочку" в скороварке сделать.
Удачи!
Нина, хочу завтра приготовить курочку, вот вопрос возник. Ты крышку у скороварки закручиваешь, или просто прикрываешь? У меня тоже такая старенькая советская скороварка есть, от мамули досталась. Я в ней часто готовлю курицу, утку, рыбу.
Вообще не понравилось, перевела продукты, совет тем кто когда то пробовал настоящий плов, НЕ ГОТОВЬТЕ! Я понимаю, что это не рецепт плова, но тем не менее, получилась банальная молочная каша с мясом, из КК удаляю, лучше бы как и собиралась приготовила чахохбили, повелась на отзывы.
Спасибо большое вам за отзыв!
Почему у меня рис превратился в кашу? Подскажите что не так? к курочке претензий нет
Если вы правильно соблюли пропорцию, причина может быть только одна: дело в рисе. Он, как и мука, бывает разный. А вообще, в рис лучше немного не долить жидкости, чем перелить.
Спасибо большое за этот рецепт! Готовила в мультиварке, получилось очень вкусно!
И вам спасибо за комментарий! Очень рада.
Готовил уже второй раз, добавив к рису изюм, жена была в восторге
Спасибо, Михаил, отзывы от мужчин для особенно приятны и желанны!!! Для меня это большая честь!
подскажите, пожалуйста, а одна курица сколько весит?
Разные бывают курицы, но в среднем 1100-1300.
Наконец, я собралась приготовить эту курочку. Сильно смущало молоко в рецепте, т.к. мы его не пьём - боялась, что его кипячённый вкус нам не понравится. Но ещё раз почитав отзывы, всё же решилась.
И скажу вам, это просто чудо! Нежная курочка в удивительно-рассыпчатом молочном рисе, и при этом минимум времени на приготовление. Спасибо за чудесный рецепт!
На здоровье!!! Этот рецепт просто хит блюд из курицы в нашем доме. Еще мои обожают курочку по-грузински. Так она опять же с молоком делается, но какая вкуснятина. А самое любимое - гедлибже!!!
Обязательно попробую.
Мне очень нравятся Ваши рецепты!!! Например, ваш Наполеон готовлю с тех пор как Вы поделились рецептом - наверно года три-четыре уже и всегда море похвал! Спасибо!!!
На здоровье!!! Я очень рада!
Вкусно! Всем моим мужчинам(дедушке, сыну и мужу) понравилось! Буду готовить обязательно ещё. Спасибо за рецепт!
На здоровье!!! Я бесконечно рада, что вам удалось порадовать своих мужчин!!! Это дорогого стоит!
Вчера приготовила по рецепту! Муж был в восторге! Сказал, что ел такую только в ресторане СПС за рецепт
Бесконечно рада, что вам удалось удивить и побаловать мужа Спасибо за отзыв!
а можно вместо молока воду?
Можно и воду, и бульон, но вы получите плов с курицей, а не Курочку-фифочку. Будет вкусно, не переживайте.
Спасибо огромное за рецепт! Вы напомнили мне детство. У меня мама так часто курицу готовила. И даже название было именно такое.
Сегодня на ужин обязательно приготовлю своей семье!
Буду рада, если вам понравится! Жду отчета!
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V415 "Киллин"

Каркасный дом с гаражом V415 "Киллин"
Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V078 "Фарго"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V078 "Фарго"
Каркасный дом с террасой V291 "Огаста"

Каркасный дом с террасой V291 "Огаста"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 543 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки