Особенность этого салата в том, что он может подаваться как дополнение к основному блюду, а может, просто, как самостоятельная лeгкая закуска - кусочки лосося в горчично-медовом соусе.
Viki_isr deletedПоваренок 1 уровня
- 12 октября 2010, 17:00
- 6241
Салат из лосося и авокадо
Ингредиенты для «Салат из лосося и авокадо»:
- Авокадо (не слишком спелый, нарезанный кубиками) — 2 шт
- Лук зеленый (мелко нарезанный) — 4 шт
- Чеснок (мелко нарезанный) — 2 зуб.
- Грейпфрут (очистить и разобрать на дольки) — 1 шт
- Петрушка
- Масло оливковое — 4 ст. л.
- Тимьян (свежий, рубленный) — 2 ст. л.
- Майонез — 2 ст. л.
- Мед — 2 ч. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый, по вкусу)
- Лосось — 1 кг
- Сок лимонный — 3 ст. л.
- Горчица — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3369 ккал |
белки
216.7 г |
жиры
235.6 г |
углеводы
92.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 163.5 ккал |
белки 10.5 г |
жиры 11.4 г |
углеводы 4.5 г |
Рецепт «Салат из лосося и авокадо»:
Смазываем рыбу небольшим количеством оливкового масла, посыпаем тимьяном, поджариваем еe на сковороде примерно 3 минуты с каждой стороны, пока она не покоричневеет немного, добавляем немного лимонного сока и масла, еще немного жарим, и снимаем с огня.
Остывшего лосося разбираем на кусочки (не резать).
Готовим соус: смешать 3 ст. ложки оливкового масла, 3 ст. ложки лимонного сока, 1 ст. ложка горчицы, 2 ст. ложки майонеза, 2 чайные ложки мeда, солим и перчим.
Режем авокадо кубиками, зелeный лук, чеснок, грейпфрут, руками рвем петрушку, добавляем кусочки лосося, заливаем соусом и перемешиваем.
Приятного аппетита!
Остывшего лосося разбираем на кусочки (не резать).
Готовим соус: смешать 3 ст. ложки оливкового масла, 3 ст. ложки лимонного сока, 1 ст. ложка горчицы, 2 ст. ложки майонеза, 2 чайные ложки мeда, солим и перчим.
Режем авокадо кубиками, зелeный лук, чеснок, грейпфрут, руками рвем петрушку, добавляем кусочки лосося, заливаем соусом и перемешиваем.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 июня 2018 года lila piskaridze #
3 ноября 2010 года ирина66 #
13 октября 2010 года Виктория09 deleted #
13 октября 2010 года Viki_isr deleted # (автор рецепта)
13 октября 2010 года lelika # (модератор)
13 октября 2010 года мисс #
12 октября 2010 года ArinaR #
12 октября 2010 года Viki_isr deleted # (автор рецепта)
12 октября 2010 года брюнетка Таня #
12 октября 2010 года tolstikova_a_l #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: