Необычное и простое в приготовлении блюдо. Отлично подойдет для праздничного стола. Рецепт этого блюда был опубликован на сайте в 2007 году пользователем Freya и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски". Спасибо Lady Kitten за оформление фотографий.
Алена-любящая женаПоваренок 4 уровня
- 18 ноября 2010, 17:57
- 12770
Еловое мясо
Ингредиенты для «Еловое мясо»:
- Говядина (желательно филе, но думаю с косточкой тоже можно) — 500 г
- Лук репчатый — 3 шт
- Чеснок — 2-3 зуб.
- Майонез (для обмазывания) — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1719.8 ккал |
белки
101.4 г |
жиры
129.3 г |
углеводы
41.1 г |
| Порции | |||
| ккал 430 ккал |
белки 25.4 г |
жиры 32.3 г |
углеводы 10.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 197.7 ккал |
белки 11.7 г |
жиры 14.9 г |
углеводы 4.7 г |
Рецепт «Еловое мясо»:
-
Основные продукты, которые нам понадобятся.
И ещё молодые, короткие веточки ели - 6 штук -
Мясо промоем и отложим в сторону. Чеснок разрежем вдоль соломкой.
-
В мясе ножом сделаем проколы и нашпигуем чесноком.
-
Мясо посолить и хорошенько поперчить.
-
Лук нарезать кольцами.
-
Фольгу сложить в несколько слоев, чтобы была прочнее (у меня было три слоя), в середину выложить кольца лука, размером немного больше, чем мяса.
-
Мясо обильно обмазать майонезом и выложить на лук.
-
Оставшимся луком обложить мясо.
-
Веточки ели ошпарить кипятком.
-
Обложить веточками мясо по кругу, завернуть фольгу и отправить в духовку, при среднем огне на 1 час 20 минут.
У мяса появляется легкий привкус смолы, само мясо нежное. На гарнир я бы порекомендовала лук, с которым мясо готовилось, он получился невероятно нежным с ярким привкусом хвои. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 декабря 2011 года ленивица18 #
31 октября 2011 года Gal4oNek #
1 ноября 2011 года Алена-любящая жена # (автор рецепта)
25 ноября 2010 года irina_vip #
Раскраска получилась отличная![x]19:18 25.11.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
21 ноября 2010 года Meotida #
20 ноября 2010 года Алена-любящая жена # (автор рецепта)
19 ноября 2010 года sunlight80 #
19 ноября 2010 года АВ АВ #
19 ноября 2010 года Виктория09 deleted #
19 ноября 2010 года зимняя вишня #
19 ноября 2010 года Татка79 #
19 ноября 2010 года maskadom deleted #
19 ноября 2010 года mamoki deleted #
19 ноября 2010 года Алена-любящая жена # (автор рецепта)
19 ноября 2010 года Сикараха #
19 ноября 2010 года Алена-любящая жена # (автор рецепта)
19 ноября 2010 года мисс #
19 ноября 2010 года Алена-любящая жена # (автор рецепта)
19 ноября 2010 года Nanusha #
19 ноября 2010 года Алена-любящая жена # (автор рецепта)
19 ноября 2010 года Leena #
19 ноября 2010 года Алена-любящая жена # (автор рецепта)
18 ноября 2010 года Алена69 #
18 ноября 2010 года Алена-любящая жена # (автор рецепта)
18 ноября 2010 года Ирочка Ок #
18 ноября 2010 года Алена-любящая жена # (автор рецепта)
18 ноября 2010 года Ольюшка #
18 ноября 2010 года Алена-любящая жена # (автор рецепта)
18 ноября 2010 года tolstikova_a_l #
18 ноября 2010 года Алена-любящая жена # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: