Этот соус с целыми вишенками к блинчикам, оладьям, сырникам, запеканкам, тортам. И даже к запеченному или жареному мясу. Для тех, кто любит вишню так, как ее люблю я!
Кенга-аПоваренок 4 уровня
- 19 декабря 2010, 13:58
- 42430
Быстрый и легкий соус из вишни
Ингредиенты для «Быстрый и легкий соус из вишни»:
- Вишня (замороженная) — 300 г
- Сахар — 1-4 ст. л.
- Крахмал (с горкой) — 1 ст. л.
- Гвоздика (по желанию) — 1 шт
- Коньяк (или водка) — 1-2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
415.4 ккал |
белки
2.4 г |
жиры
1.5 г |
углеводы
85.4 г |
| Порции | |||
| ккал 83.1 ккал |
белки 0.5 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 17.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 109.3 ккал |
белки 0.6 г |
жиры 0.4 г |
углеводы 22.5 г |
Рецепт «Быстрый и легкий соус из вишни»:
-
Замороженную вишню выложить в кастрюлю и поставить на огонь. Для самоуспокоения я плеснула на дно чуть-чуть воды, хотя она не должна подгореть. Вишня пускает много сока. Кладем сахар - для мяса достаточно 1 ст. л., для сладкого - 3-4 ст. л. Пробуйте на вкус. Я люблю с кислинкой, 2-3 ст. л.
Можно положить гвоздику - для аромата. Доводим до кипения, убавляем огонь и варим минут 5. -
Тем временем, ложку крахмала разводим 2-мя ст. л. воды комнатной температуры, размешиваем. 5 минут прошло - добавляем ложку коньяка (если не для детей) и крахмал. Тщательно перемешиваем, варим 1 минуту (если покажется густоватым - налейте чуть водички из чайника) и снимаем с огня.
-
Даем остыть до комнатной температуры. Он практически не растекается.
Этот соус можно делать из любых ягод, даже из слив, но из вишни мы любим больше всего!
Хорошо гармонирует со сметанным кремом для тортов. Можно полить им творог, вареники, оладьи, запеканки - да, всё! -
Соус готов. На фото он с Альмойшавеной (по замечательному рецепту кулинара Belo4ka).
-
Из блинчиков он не вытекает.
Если Вы любите вишню, обязательно попробуйте! Вкусно и быстро!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 декабря 2010 года SofiNka #
19 декабря 2010 года Кенга-а # (автор рецепта)
Спасибо Вам!
19 декабря 2010 года Сикараха #
19 декабря 2010 года Кенга-а # (автор рецепта)
19 декабря 2010 года Доброслава #
19 декабря 2010 года Кенга-а # (автор рецепта)
Боюсь, что для начинки в нем много сока
19 декабря 2010 года wwb80 #
19 декабря 2010 года Кенга-а # (автор рецепта)
19 декабря 2010 года larik_malasha # (модератор)
19 декабря 2010 года Кенга-а # (автор рецепта)
"Вишнелюбам" надо собираться вместе и делиться рецептами
19 декабря 2010 года larik_malasha # (модератор)
19 декабря 2010 года Масяся #
19 декабря 2010 года Кенга-а # (автор рецепта)
19 декабря 2010 года Масяся #
19 декабря 2010 года Кенга-а # (автор рецепта)
19 декабря 2010 года Jyuliya #
19 декабря 2010 года Кенга-а # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: