Простой, нарядный торт с лeгким творожным кремом и апельсиновым вкусом. Прекрасно насытит с утра, доставит удовольствие в качестве обеденного десерта, полезен с вечерним чаем.
semsvetПоваренок 6 уровня
- 11 января 2011, 19:19
- 53981
Торт с творожным кремом "Солнечный круг"
Ингредиенты для «Торт с творожным кремом "Солнечный круг"»:
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар (1 ст. - в тесто, 1/2 - ст. в крем) — 1,5 стак.
- Кефир (простокваша, кислое молоко, ряженка) — 1-1,5 стак.
- Сода — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
- Апельсин — 1 шт
- Творог — 500 г
- Сметана — 2-3 ст. л.
- Мармелад ("Апельсиновые дольки", для украшения)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2344.8 ккал |
белки
126.3 г |
жиры
28.3 г |
углеводы
397.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 161.7 ккал |
белки 8.7 г |
жиры 2 г |
углеводы 27.4 г |
Рецепт «Торт с творожным кремом "Солнечный круг"»:
-
Можно сразу включить духовку, потому что тесто делается всего 5 минут.
Слегка взбить венчиком яйцо с сахаром. Добавить кефир и соду, опять немного взбить. Добавить муку. Муки может потребоваться немного меньше, немного больше, в зависимости от густоты кефира. Тесто должно получиться не жидкое, но текучее, как на оладьи. -
Вылить тесто в смоченную водой силиконовую форму и поставить в разогретую духовку. Если форма железная, предварительно надо смазать её маслом и присыпать манкой. Выпекать при температуре 180-200 градусов до сухой палочки.
-
Готовый корж слегка остудить и разрезать на 2-3 пласта.
-
Пока корж остывает, приготовить крем. Для этого надо вымыть апельсин, прямо с кожурой нарезать его сначала кружочками (удалить косточки, попки выбросить), потом эти кружки нарезать на четвертинки.
-
Хорошо измельчить апельсин в блендере.
-
Смешать апельсиновое пюре с творогом и сметаной. Если творог мягкий и сочный, сметана может совсем не понадобиться.
-
Крем должен получится довольно густой, но гладкий, с мелкими апельсиновыми комочками.
Добавить 1/2 стакана сахарного песка. Попробовать и, может быть, добавить ещё немного сахара. -
Каждый корж очень густо намазать кремом. Готовый торт также весь обмазать кремом.
-
Украсить мармеладными апельсиновыми дольками.
Поделитесь с друзьями своей улыбкой, теплом и позитивом!
Приятного аппетита и отличного настроения!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 января 2011 года LekaRu #
11 января 2011 года semsvet # (автор рецепта)
11 января 2011 года Сикараха #
11 января 2011 года semsvet # (автор рецепта)
11 января 2011 года Масяся #
11 января 2011 года semsvet # (автор рецепта)
11 января 2011 года Масяся #
11 января 2011 года Elena Aleksandrovna #
11 января 2011 года semsvet # (автор рецепта)
11 января 2011 года Arin4ic #
11 января 2011 года semsvet # (автор рецепта)
11 января 2011 года NADEZDABILAL #
11 января 2011 года semsvet # (автор рецепта)
11 января 2011 года ValeriPovarenok deleted #
11 января 2011 года semsvet # (автор рецепта)
11 января 2011 года Алла 1976 #
11 января 2011 года semsvet # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: