Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины
  • 13 января 2011, 1:15
  • 22495

Запечeное мясо "Mediterano"

Рецепт: Запечeное мясо "Mediterano"

Фантазия на тему запечeнного рулета... Посвящается Светочке lolo1313 и Ольге Бабич - из Греции...

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Запечeное мясо "Mediterano"»:

Время приготовления:

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2845.7 ккал 		белки
181.3 г 		жиры
232 г 		углеводы
14.2 г
Порции
ккал
237.1 ккал		 белки
15.1 г		 жиры
19.3 г		 углеводы
1.2 г
100 г блюда
ккал
251.8 ккал		 белки
16 г		 жиры
20.5 г		 углеводы
1.3 г

Рецепт «Запечeное мясо "Mediterano"»:

  • Разрезать свиное филе по спирали и слегка отбить лезвием ножа, посолить.

  • Соус: соединить мёд, оливковое масло, лимонный сок, горчицу, соль, перец. Смазать мясо.

  • Разложить по мясу твёрдый сыр пластинками, вяленые помидоры и маслины.

  • Маринад вяленых томатов добавить к соусу...

  • Связать мясо нитками в виде рулета, "обложить" пряными травами (тимьян, орегано, розмарин), полить оставшимся соусом и выпекать в разогретой до 180°C духовке... около 50 минут.

  • Приятного аппетита!

  • Вы будете смеяться, но у нас даже кот маАААленьким кусочком гурманствовал...



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4263
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На горячее Специальное питание : Раздельное питание

Теги: ужин обед горячее второе

Вкусы: мясной пряный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Запечeное мясо "Mediterano"
Рецепт: Запечeное мясо "Mediterano"

Фантазия на тему запечeнного рулета... Посвящается Светочке lolo1313 и Ольге Бабич - из Греции...

Ингредиенты для «Запечeное мясо "Mediterano"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Запечeное мясо "Mediterano"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Хорошее мясо .
Хорошее мясо .
Спасибо!
Нинуля!!! А, мы тоже мясо хотим!!! Давай режь по кусочку, а то осердчаем... :’( ...Очень красивое мясо! Завтра проснусь, чтоб ломоть лежал на моей странице +++++[x]23:10 12.01.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Ломоть запустила, надеюсь телепортируется у тебя на столе
Фото просто класс! Мясо аппетитно смотрится!
Фото просто класс! Мясо аппетитно смотрится!
Вот спасибо!!!!!!!!!!
Осталось только научиться так классно мясо разделовать!
Рецепт классный! На 5++++++!
так я раз 15 на фотку посмотрела, потом нож в руки взяла и ...принялась резать! УСЁ получилось!
Нинуля ну твои подарочки всегда радуют и глаз и желудок))))
Надеюсь, что приживутся....
Ну шикарнооооо! А фотки-то какие
Это одна такая пока что фотка получилась.... Но мяско и без фоток - [x]00:37 13.01.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
фотки - просто класс! мяско... а помидорки какие аппетитные получились! надо же!
фотки - просто класс! мяско... а помидорки какие аппетитные получились! надо же!
бывает и на старуху.... проруха
↑Ответ для barska
А мне все фотографии понравились!
А мне все фотографии понравились!
Спасибо!
↑Ответ для barska
Не, все фотки мне понравились
я токо финальное блюдо большим фотиком щёлкала... берегу его!
Фотик для парадных фотографий! [x]08:08 13.01.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Так тяжеленный же! Особенно, если одной рукой делаешь, а другой надо целиться
ВОТ ЭТО ПОДАРОК!НИНОК,СПАСИБО ТЕБЕ ОГРОМНОЕ!ОБРАДОВАЛА ТЫ МЕНЯ!Мясо вкусное и фотографии отличные-сразу аппетит вызывают!!!
Светик! Разложила свининку, травки... и захотелось срочно и нечто в вашем стиле [x]00:32 13.01.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Отлично придумала!На фото мясо с травками так красиво выглядит.А со стилем не прогадала и оливки, и оливковое масло ,и сок лимонный ,и сыр и помидоры вяленые,пряные травки-всё есть!Молодец! [x]00:42 13.01.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
...и фету покрошила для финала
Да,это был последний мазок на картине!
↑Ответ для lolo1313
Светик,тебе такой хороший рецепт посвятили ,Поздравляю тебя,солнышко
Светочка спасибо!Ты была права,когда говорила,что у меня потихонечку появятся друзья на сайте .У меня появилось очень много друзей!
Светочка,и я этому очень рада.Пусть у тебя всегда будет много хороших и верных друзей.
↑Ответ для lolo1313
Светочка, у тебя такие шикарные рецепты с тестом, что это дело никак не пройти мимо и надо отметить... [x]19:46 14.01.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Ниночка, очень аппетитное мясо!
Спасибо! Отличное мяско!
ты у нас сегодня Дед Мороз... с вкусными подарками!!!
ну тЫпа Энтого...
Дед Мороз, я в этом году была очень примерной девочкой, а мне будет подарок??? (я пошутила) [x]00:24 13.01.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Ларкин, буш смеятся, но уже много раз думала об этом подарке... тебе!
ой, мне тааак приятно!!!!
↑Ответ для barska
Я тоже хочу подарок о такого Дедушки Мороза шютка)
гы-гы! на каждую шЮтку некая мыслЯ рождается...
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом для узкого участка V352 "Нэшвилл"

Каркасный дом для узкого участка V352 "Нэшвилл"
Каркасный дом с мансардой V109 "Порталес"

Каркасный дом с мансардой V109 "Порталес"
Каркасный дом с мансардой и сауной V438 "Абилин"

Каркасный дом с мансардой и сауной V438 "Абилин"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 548 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки