Вот для разнообразия приготовила такое блюдо, надеюсь, не заругаете... Даже супругу моему понравилось, а он часто привередничает! Так что, рекомендую попробовать!!!
a-lesaПоваренок 6 уровня
- 12 апреля 2011, 21:15
- 66882
Запеканка из капусты с томатом
Ингредиенты для «Запеканка из капусты с томатом»:
- Капуста белокочанная / Капустa (свежая) — 300 г
- Лук репчатый (среднего размера) — 2 шт
- Морковь (маленькая) — 1 шт
- Масло растительное (или любой другой жир для поджарки) — 2-3 ст. л.
- Томатная паста (или кетчуп, кому как нравится) — 2 ст. л.
- Кефир (или сметана нежирная) — 200 г
- Майонез (у меня домашний) — 50 г
- Мука пшеничная / Мука (чуть больше 1 стакана) — 150 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Разрыхлитель теста — 1 ст. л.
- Соль (и специи по вкусу)
- Зелень (укроп, петрушка и др.)
- Сухари панировочные / Панировка — 2 ст. л.
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1767.7 ккал |
белки
53.3 г |
жиры
79.9 г |
углеводы
214.2 г |
| Порции | |||
| ккал 441.9 ккал |
белки 13.3 г |
жиры 20 г |
углеводы 53.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 148.5 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 6.7 г |
углеводы 18 г |
Рецепт «Запеканка из капусты с томатом»:
-
Лук и морковь обжарить до золотистого цвета.
-
Тоненько нашинковать капусту.
Соль, специи и зелень я добавляла только в тесто! -
Капусту добавить в зажарку и поджарить.
-
Когда капуста поджарилась, добавить томат.
-
Протушить.
-
Муку просеять с разрыхлителем.
Добавить кефир, майонез, яйца, соль, специи и зелень.
Хорошенько вымешать до консистенции густой сметаны.
Если хотите покруче тесто - добавьте больше муки - получится практически капустный пирог))).
Для запеканки достаточно консистенции теста жидковатого. -
Залить капусту тестом, чуть перемешать (без фанатизма!).
-
После 5-10 минут запекания посыпать сверху панировочными сухарями.
Я запекала в мулитиварке 40 минут.
Естественно, запекается и в духовке, только время точно не берусь сказать - до готовности. -
Вас порадует и цвет, и аромат, ну и, конечно же, вкус!!!
Приятного аппетита! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 апреля 2011 года Прохорова Наталья #
13 апреля 2011 года beautiful woman # (модератор)
Рецепт с удовольствием забираю. Красивые фото.+++
13 апреля 2011 года a-lesa # (автор рецепта)
13 апреля 2011 года мисс #
12 апреля 2011 года Zeta108 deleted #
12 апреля 2011 года белошвейка #
12 апреля 2011 года a-lesa # (автор рецепта)
12 апреля 2011 года Nika #
12 апреля 2011 года a-lesa # (автор рецепта)
наверно поменяю на "Запеканка капустная с томатом"
дейстительно томата совсем немного - зато цвет... и вкус не навязчивый совершенно
12 апреля 2011 года Plumper #
12 апреля 2011 года a-lesa # (автор рецепта)
12 апреля 2011 года Eva Grimm #
12 апреля 2011 года a-lesa # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: