Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы
  • 24 апреля 2011, 18:02
  • 11286

Рыба в щавелевом соусе

Рецепт: Рыба в щавелевом соусе

Щавелевый соус - прекрасное дополнение-оттенок и к рыбе, и к рису. Попробуйте, не разочаруетесь!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыба в щавелевом соусе»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
697.8 ккал 		белки
47.9 г 		жиры
47.9 г 		углеводы
17.5 г
Порции
ккал
348.9 ккал		 белки
24 г		 жиры
24 г		 углеводы
8.8 г
100 г блюда
ккал
142.4 ккал		 белки
9.8 г		 жиры
9.8 г		 углеводы
3.6 г

Рецепт «Рыба в щавелевом соусе»:

  • Лук нарезать и обжарить на сливочном масле.

  • Нарезать щавель.

  • Добавить к луку; жарить, помешивая, 2-3 минутки.

  • Добавить сливки.

    Количество сливок регулируйте по Вашему вкусу и по желаемому объёму соуса.

  • Пока готовится соус, рыбку посолить, поперчить и посыпать прованскими травами.

  • Выложить рыбку в соус.

  • Тушить под крышкой по несколько минут с каждой стороны.

  • Гарнир.
    Отварить рис с добавлением куркумы.

  • Приятного аппетита!

    P.S. Прошу прощения за фото... очень поздно готовилось, но очень вкусно получилось!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4553
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее Специальное питание : Для беременных и кормящих / Для диеты / Раздельное питание

Теги: ужин горячее обед второе

Вкусы: рыбный сливочный щавелевый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рыба в щавелевом соусе
Рецепт: Рыба в щавелевом соусе

Щавелевый соус - прекрасное дополнение-оттенок и к рыбе, и к рису. Попробуйте, не разочаруетесь!

Ингредиенты для «Рыба в щавелевом соусе»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (4)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Рыба в щавелевом соусе» от приготовивших (10)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Очень интересно! И очень во время, как раз щавель пошел свежий! Правда рыба уже не очень свежая в магазинах...( у нас, в Сибири, по красней мере...) но попробую сделать! Спасибо!
У меня рыбка тоже из заморозки, она у нас в 2 раза дешевле свежей
как вкусненько и нежненько
Спасибо, солнышко !
Класс!!! Ниночка, рыбка просто прелесть!!!+++++++++++!!!
Надеюсь, что пригодится рецептик...
Здорово, рыбка и щавель! Надеюсь соленый тоже сгодится (у нас принято с лета заготавливать для "Зеленого борща"). А рыбку всегда охота сбрызгнуть лимонным соком для кислинки, а тут щааааавель! Гуууд1! Попробуем, обязательно, спасибо!!
Ну будет немного посолонее у Вас соус, хотя кол-во щавля можно просто уменьшить до нескольких ложек.
Очень вкусно и красиво !!!
Спасибо !
Ой как красиво, аж понюхать захотелось))))
Спасибо, Снежок !
Оригинально, беру на заметку!
На здоровье, Ленок!
У вас там щавель растёт?
Расти, то растет, но не такой кисленький как в России. У меня целая плантация около дома.
А у нас рус.магазины начали нем.крестьянам заказывать щавель, им приходится разводить. Хотя я тоже согласна: кислоты уже не столь много, как в нашенском щавле, но эт лучше, чем шпинат под щавель иммитировать
да уж ! рыбка очень АППТИТНАЯ получилась !!!
Благодарю!
Нин, рыбка, что надо!!!
Спасибо, Танюша! Буду рада, если пригодится.
Очень вкусно и красиво!
Очень вкусно и красиво!
Мерси !
Скоро у нас пойдёт щавель, буду знать куда его применить!
На здоровье, Людочка !
Нин, ну почему "прошу прощения" - отличные фото, композиция. Интересный рецепт, а щавеля сейчас на рынке - завались. Поробую с горбушей, а то твои рыбы кусаются (по ценам)
... да на фото этот соус и рыба как-то серовато выглядят, не оч. натурально... А горбуша тоже оч. замечательно подойдёт!
Верю, что вкусно, даже еще не пробуя. +++
Спасибо за +++! Думаю, что вы с Зоей попробуете...
Прекрасное применение щавеля!
Прекрасное применение щавеля!
Спасибо!
Нина,ты прям певец зеленых трав Щавель,шпаинет...очень полезные продукты,а используем их крайне ограниченно,я,например,из щавеля только щи готовлю,а по весне у нас этого добра предостаточно...Спасибо за идею замечательного соуса! Непременно воспользуюсь!
Вот и я из щавеля раньше только суп готовила. А рецепт мне понравился, рыбу по нему уже 2 раза готовила... Так что, если щавель некуда девать - готовь соус, прекрасно дополнит не только рыбу, но и прктически любой гарнир.
Нинуль, как интересно! Вкусная рыбка!
Спасиб, Ирочка! Оч. вкусно!
То щавель, то шпинат..... толкает на странные умозаключения, из которых следует вывод, что: Пока все дома цветы разводят, поваренок Барска всем назло сеет шпинат и щавель...
Ой, Мариш, что-то я на своём 3-м этаже на балконе в этом году ничего еще не развела... САвсем разленивилась! У меня весь огород - на прилавках магазина.... Надо будет хоть цветы купить...
я вот тоже хочу развести цветочки. Пока из всех попыток схватился один, остальные умерли. Пока не получается. Раз уж цветы не растут, то что говорить о помидорах))) плесенью покроются... представляю я твой балкон в шпинате
Не, шпинат на нём не выживет, но цветочкам иногда удаётся
а у меня ток одна трава живет и плодиЦЦа
...не стоит об этом сожалеть!
Интересно-сочетание такое попробую...спасибо!+++
Пробуйте на здоровье!
Нинуль,рыбка класс!
Спасиб, Танюша !
А почему ЩАВЛЕВЫЙ, а не щавелевый?
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V332 "Пеория"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V332 "Пеория"
Каркасный дом с террасой V229 "Луизиана"

Каркасный дом с террасой V229 "Луизиана"
Каркасный дом с гаражом V130 "Боунд Брок"

Каркасный дом с гаражом V130 "Боунд Брок"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 548 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки