Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

barskaПоваренок 8 уровня

24 апреля 2011, 18:02
11286

Рыба в щавелевом соусе

Щавелевый соус - прекрасное дополнение-оттенок и к рыбе, и к рису. Попробуйте, не разочаруетесь!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыба в щавелевом соусе»:

Рыба (филе сёмги, форели) — 250 г
Щавель (свежий) — 1 пуч.
Лук репчатый (или порей) — 1 шт
Масло сливочное (для жарки) — 50 г
Сливки (от 3 ст.л. до 200 мл.)
Приправа (Прованские травы)
Рис (для гарнира)
Куркума (для риса)

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 697.8 ккал	белки 47.9 г	жиры 47.9 г	углеводы 17.5 г
Порции
ккал 348.9 ккал	белки 24 г	жиры 24 г	углеводы 8.8 г
100 г блюда
ккал 142.4 ккал	белки 9.8 г	жиры 9.8 г	углеводы 3.6 г

Рецепт «Рыба в щавелевом соусе»:

Лук нарезать и обжарить на сливочном масле.
Нарезать щавель.
Добавить к луку; жарить, помешивая, 2-3 минутки.
Добавить сливки.

Количество сливок регулируйте по Вашему вкусу и по желаемому объёму соуса.
Пока готовится соус, рыбку посолить, поперчить и посыпать прованскими травами.
Выложить рыбку в соус.
Тушить под крышкой по несколько минут с каждой стороны.
Гарнир.
Отварить рис с добавлением куркумы.
Приятного аппетита!

P.S. Прошу прощения за фото... очень поздно готовилось, но очень вкусно получилось!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4553

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее Специальное питание : Для беременных и кормящих / Для диеты / Раздельное питание

Теги: ужин горячее обед второе

Вкусы: рыбный сливочный щавелевый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/56985/]Рыба в щавелевом соусе[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/56985/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/42/4278/427844.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Щавелевый соус - прекрасное дополнение-оттенок и к рыбе, и к рису. Попробуйте, не разочаруетесь!

Ингредиенты: Рыба, Щавель, Лук репчатый, Масло сливочное, Сливки, Приправа, Рис, Куркума.
Тэги: ужин, горячее, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рыба в щавелевом соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/42/4278/427844.jpg" alt="Рецепт: Рыба в щавелевом соусе" title="Рецепт: Рыба в щавелевом соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Щавелевый соус - прекрасное дополнение-оттенок и к рыбе, и к рису. Попробуйте, не разочаруетесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рыба в щавелевом соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2857">Рыба</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2134">Щавель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/929">Куркума</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/56985/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рыба в щавелевом соусе

Щавелевый соус - прекрасное дополнение-оттенок и к рыбе, и к рису. Попробуйте, не разочаруетесь!

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыба в щавелевом соусе»:

Рыба Щавель Лук репчатый Масло сливочное Сливки Приправа Рис Куркума

Тэги: ужин, горячее, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

280

Камбала под сметанно-щавелевым соусом

10
70
2260

Красная рыба под щавелем

41
35
3004

Показать все варианты рецепта (4)

Попробуйте приготовить вместе

586

Шоколадный мини-рулет без выпечки

85
536
23196

Фотографии «Рыба в щавелевом соусе» от приготовивших (10)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

25 апреля 2011 года мисс #

Ниночка, очень необычно, вкусно

27 апреля 2011 года barska # (автор рецепта)

Спасиб, Светик! У вас там щавель растёт?...

24 апреля 2011 года semsvet #

До щавеля совсем немножко осталось подождать... Скорей бы! Интересно, что за соус получится, ничего подобного не пробовала. Фото очень стильные!

27 апреля 2011 года barska # (автор рецепта)

О, соус, действительно шикарный! Чудесно подойдёт к разным гарнирам. Вкус: с кислинкой, но в то же время мягкий, сливочный.

24 апреля 2011 года венера71 #

Я тоже хочу такую рыбку попробовать!!!!!!!!!!
Дождусь на даче щавель и приготовлю на костре!!!!!!!!!

24 апреля 2011 года barska # (автор рецепта)

Я тоже хочу такую рыбку попробовать!!!!!!!!!!
Дождусь на даче щавель и приготовлю на костре!!!!!!!!!

хочу к тебе на пикник!

25 апреля 2011 года венера71 #

Я тоже хочу такую рыбку попробовать!!!!!!!!!!
Дождусь на даче щавель и приготовлю на костре!!!!!!!!!

хочу к тебе на пикник!

Нин приезжай

только очень далеко мы живем(друг от друга)

24 апреля 2011 года ЭнВэ #

Нина, какая рыба! Мое глупое семейство рыбу не уважает, но я все равно как-нибудь ее приготовлю!

24 апреля 2011 года barska # (автор рецепта)

НАДЮШ, моё глупое семейство начало уважать рыбу по строгой необходимости

24 апреля 2011 года ЭнВэ #

Придется прибегнуть к репрессиям

24 апреля 2011 года Masiandra #

МММ, как интересно! Нинуль, взяла на заметку! Люблю щавель - но обычно с ним делаю суп либо салат, а тут такой вот рецептик удачный, да тобой проверенный - так что сразу же говорю - будем пробовать!

[x]22:10 24.04.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

24 апреля 2011 года barska # (автор рецепта)

Спасиб, Анюта! У нас щавель - дефиСит, понимаете ли..., так что используем по праздниками...

24 апреля 2011 года Ттшка #

Согласна с Тоней! Очень хорошая идея!

24 апреля 2011 года barska # (автор рецепта)

...ну прям коалиция образовалАся...

24 апреля 2011 года Лианда #

Ниночка, классный рецепт! А идея со щавелем вообще бесценна! Чего же это я для рыбы лимон покупаю, а на огороде щавель растет...Я бы тебе за этот рецепт сто плюсов поставила, если бы засчитали...

24 апреля 2011 года barska # (автор рецепта)

Тонечка, а для нас щавель -экзотик!

24 апреля 2011 года летящая deleted #

у насти скрипкиной рецепт взяли? просто я тоже так делала и хочу сказать, что получается и правда очень вкусно, хоть тушить в соусе, хоть поливать им рыбку) советую попробовать))) а фото очень красивое)))

24 апреля 2011 года barska # (автор рецепта)

...нет, не у неё! Хотя я когда-то училась готовить на её сайте...

24 апреля 2011 года Хавося #

Не знаю, как со стилем, но глядя на Ваши пошаговые, тут же хочется приготовить!!! А ведь я смотрю на о-о-очень сытый желудок...

24 апреля 2011 года barska # (автор рецепта)

...я очень рада, что Вам понравилось

24 апреля 2011 года Зиглата #

Интересная рыбка получилась!

И у нас щавель скоро вырастет - бум пробЫвать!

24 апреля 2011 года barska # (автор рецепта)

Людочка, очень рекомендую!... Рада, что ты заглянула!

24 апреля 2011 года Зиглата #

Я тоже рада была заглянуть!

24 апреля 2011 года barska # (автор рецепта)

Всегда тебе рада!!!!!!!

24 апреля 2011 года deffochka #

Интересный соус

рыбка с таким соусом очень кстати. Вам большой плюс

24 апреля 2011 года barska # (автор рецепта)

Спасибо Вам за комментарий!

24 апреля 2011 года Eva Grimm #

Ниночка! Вкусная какая рыбка у тебя получилась! Просто прелесть!

24 апреля 2011 года barska # (автор рецепта)

Машунь, буду рада, если тебе пригодится!

24 апреля 2011 года Desert rose #

Нинуль, шикарная подача! все очень красиво, обожаю твой стиль!

24 апреля 2011 года barska # (автор рецепта)

...ой, Нинуль, со стилем здесь сплошное позорище, НО рецепт действительно вкусный, уже не раз готовила, при нашем дефиците щавеля...

24 апреля 2011 года Desert rose #

ага, всем бы такое позорище уметь делать!

24 апреля 2011 года barska # (автор рецепта)

...ну ты мИня сАвсем засмущала...

24 апреля 2011 года Ттшка #

↑Ответ для barska

Ниночка, у вас дефицит щавеля, а у нас шпината,,,

24 апреля 2011 года barska # (автор рецепта)

...с удовольствием поменялась бы..

24 апреля 2011 года Света-Котэ #

Очень понравилось сочетание! Обяательно попробую! Спасибо!

24 апреля 2011 года barska # (автор рецепта)

Светочка, буду рада, если пригодится...

24 апреля 2011 года S_Svetlana #

Ниночка, мне очень твой рецепт твой по душе! Рыбу очень любим, щавель вот вот на даче будет. Очень симпатичное сочетание. Забрала в КК. Спасибо за рецепт!

24 апреля 2011 года barska # (автор рецепта)

Светик, надеюсь, что тебе понравится! Мы щавель покупаем за "большие деньги" и то - не всегда!

24 апреля 2011 года S_Svetlana #

Была бы рада поделиться, летом его девать не куда. Растет и растет. Так что если надо то всегда пожалуйста.

24 апреля 2011 года barska # (автор рецепта)

Спасибо, солнышко! Буду рада, если рецепт тебе пригодится...

24 апреля 2011 года Natok-7 #

Соблюдены все три золотых правила приготовления рыбы: ПОСОЛИТЬ, ПОПЕРЧИТЬ, ПОДКИСЛИТЬ

Щавель отлично заменяет традиционный лимон. Прекрасный рецепт!!!!!!!!!!

24 апреля 2011 года barska # (автор рецепта)

Спасибо! Вы так профессионально прокомментировали блюдо, которое мне просто очень понравилось!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V399 "Саннивейл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рыба в щавелевом соусе

Ингредиенты для «Рыба в щавелевом соусе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рыба в щавелевом соусе»:

Другие варианты рецепта

Рыбка в щавелевом соусе

Рыба под зелёным соусом

Камбала под сметанно-щавелевым соусом

Красная рыба под щавелем

Похожие рецепты

Котлеты рыбно-яичные

Рыба по-мароккански

Рыба в паранже

"Золотистые шпроты" своими руками

Караси в сметане

Форель с гранатом и грушей

Биточки из красной рыбы

Жареные караси

Горячее "Рыбная книжка"

Попробуйте приготовить вместе

Лёгкий салат с сельдереем

Чипсы в микроволновке

Шоколадный мини-рулет без выпечки

Фотографии «Рыба в щавелевом соусе» от приготовивших (10)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V399 "Саннивейл"

Каркасный дом с мансардой V379 "Су-Фолс"

Каркасный дом с 3 спальнями V255 "Фресно"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!