Бисквитный яблочный рулет очень прост в приготовлении, а получается безумно вкусный, нежный, воздушный.
Людмила НКПоваренок 8 уровня
- 2 июня 2011, 9:05
- 66690
Яблочный рулет
Ингредиенты для «Яблочный рулет»:
- Ванильный сахар
- Сахарная пудра (для посыпки)
- Сахар (2 ст.л. - в начинку, 4ст.л. - в тесто) — 6 ст. л.
- Яйцо куриное — 3-4 шт
- Мука пшеничная / Мука (с горкой) — 4 ст. л.
- Корица
- Яблоко — 4 шт
- Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1535.3 ккал |
белки
35.2 г |
жиры
22.5 г |
углеводы
293.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 143.5 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 2.1 г |
углеводы 27.4 г |
Рецепт «Яблочный рулет»:
-
Приготовили яблочки, помыли, почистили.
-
Для начинки яблоки натереть на терке (я натёрла на крупной). Если появится много сока, то сок слить, добавить сахар, ванильный сахар.
-
Отделить желтки от белков. Желтки взбить пару минут, добавить сахар и продолжить взбивать до пышной массы
-
Добавить к желтковой массе просеянную муку с рызрыхлителем, перемешать.
-
Взбить белки до мягких пиков и осторожно вмешать в тесто.
-
Противень застелить пекарской бумагой, смазать маслом, выложить начинку, посыпать корицей, прихлопать рукой. Сверху выложить тесто.
-
Выпекать при 180 град., ориентировочно 20 мин. (всё зависит от духовки)
-
Готовый бисквит накрыть полотенцем и перевернуть на стол начинкой вверх.
-
Свернуть в рулет. Здесь меня поджидал "сюрприз": верхний тонкий слой бисквита остался на полотенце.
-
Чтобы скрыть "огрехи", посыпала рулет сахарной пудрой. (Гости не обратили на сей факт никакого внимания).
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 ноября 2021 года akayom #
[+5]28 ноября 2021 года Людмила НК # (автор рецепта)
6 февраля 2021 года dra-kosha #
[+4]13 февраля 2021 года Людмила НК # (автор рецепта)
1 января 2020 года tem1985 #
[+5]1 января 2020 года Людмила НК # (автор рецепта)
17 апреля 2019 года ms tatiana 86 #
[+4]18 апреля 2019 года Людмила НК # (автор рецепта)
1 апреля 2019 года Зольга2 #
[+5]2 апреля 2019 года nkova09 #
2 апреля 2019 года Людмила НК # (автор рецепта)
29 января 2019 года ирпенчанка #
5 февраля 2019 года Людмила НК # (автор рецепта)
5 февраля 2019 года ирпенчанка #
30 декабря 2018 года mazziadri #
[+5]30 декабря 2018 года Cherry Berry 2017 #
с Наступающим, Ларочка!
31 декабря 2018 года mazziadri #
31 декабря 2018 года Cherry Berry 2017 #
3 января 2019 года mazziadri #
30 декабря 2018 года virgola71 #
31 декабря 2018 года mazziadri #
30 декабря 2018 года Людмила НК # (автор рецепта)
31 декабря 2018 года mazziadri #
31 декабря 2018 года mtata #
3 января 2019 года mazziadri #
31 декабря 2018 года jannasimf #
3 января 2019 года mazziadri #
3 января 2019 года felix032 #
3 января 2019 года mazziadri #
3 января 2019 года Лиса Петровна #
4 января 2019 года mazziadri #
29 января 2019 года ирпенчанка #
29 января 2019 года mazziadri #
29 января 2019 года ирпенчанка #
29 января 2019 года mazziadri #
30 января 2019 года ирпенчанка #
17 июля 2019 года Наталья Щучкина #
17 июля 2019 года mazziadri #
15 декабря 2018 года nadooshti #
[+4]85 месяцев назад inulia68 #
85 месяцев назад Людмила НК # (автор рецепта)
85 месяцев назад wise1288 #
12 ноября 2018 года Хлоркина #
[+5]14 ноября 2018 года nnutty #
14 ноября 2018 года Хлоркина #
22 ноября 2018 года Людмила НК # (автор рецепта)
22 ноября 2018 года Хлоркина #
85 месяцев назад wise1288 #
85 месяцев назад Хлоркина #
25 августа 2018 года Анюля1701 #
[+5]25 августа 2018 года Людмила НК # (автор рецепта)
23 августа 2018 года Анири15 #
[+5]100 г сахара, 100 г муки Пудов (самоподнимающейся), 4 яйца, 500 г яблок.
Яблоки на противне посыпаю двумя ст.л. сахарной пудры. 15 минут при 180 градусах. Получается золотистый, не такой бледный, как у вас.
23 августа 2018 года Людмила НК # (автор рецепта)
25 октября 2016 года Анастасия Филипьева #
26 октября 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)
11 октября 2016 года Аллочка-уралочка #
11 октября 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)
10 октября 2016 года angy munteanu #
[+5]10 октября 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)
9 августа 2016 года oksanchikm #
[+4]Извините,фотографии верх ногами
9 августа 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)
4 июня 2016 года linka97 #
[+4]4 июня 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)
26 марта 2016 года Леся Ромашко #
20 октября 2015 года МарияЛия #
20 октября 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
26 апреля 2015 года Violl #
26 апреля 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
26 апреля 2015 года Violl #
24 апреля 2015 года Покусаева Ольга #
[+5]24 апреля 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
24 апреля 2015 года Покусаева Ольга #
25 апреля 2015 года mtata #
25 апреля 2015 года Покусаева Ольга #
25 апреля 2015 года felix032 #
25 апреля 2015 года Покусаева Ольга #
26 апреля 2015 года Violl #
26 апреля 2015 года Покусаева Ольга #
26 апреля 2015 года Violl #
26 апреля 2015 года Покусаева Ольга #
26 апреля 2015 года Violl #
26 апреля 2015 года Покусаева Ольга #
26 апреля 2015 года Violl #
26 апреля 2015 года Покусаева Ольга #
26 апреля 2015 года Violl #
26 апреля 2015 года Покусаева Ольга #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: