Хоть и жара, но кушать все равно хочется, особенно по вечерам, когда жара немного спадает или проходит дождик. Предлагаю вкусный и необычный рецепт курицы (цыпленка) с киви, черносливом и лимоном. Освежающий аромат.
ХельгаСПоваренок 5 уровня
- 19 июля 2011, 0:51
- 11348
Курица с киви и черносливом
Ингредиенты для «Курица с киви и черносливом»:
- Курица — 1 шт
- Киви (свежие) — 2 шт
- Лимон (и лайм) — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Чернослив (без косточек) — 10 шт
- Зелень (по вкусу) — 1 пуч.
- Мята — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2198.3 ккал |
белки
273 г |
жиры
58.4 г |
углеводы
149.4 г |
| Порции | |||
| ккал 366.4 ккал |
белки 45.5 г |
жиры 9.7 г |
углеводы 24.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 105.7 ккал |
белки 13.1 г |
жиры 2.8 г |
углеводы 7.2 г |
Рецепт «Курица с киви и черносливом»:
-
Берем и моем курицу хорошенько
-
Режем на 6 частей и натираем специями и бальзамическим уксусом или лимонным соком, оставляем на час
-
Приготовим овощи
-
В большой чугунной сковороде обжариваем куски курицы
-
В ту же сковороду добавляем морковь нарезанную, лук, чеснок, лимон
-
Уже обжаренные куски курицы складываем в большую кастрюлю и добавляем чернослив, нарезанный киви и обжаренные морковь и лук. Веточка мяты придаст неповторимый аромат. И если при тушении увидите, что сока, выделенного фруктами, недостаточно, то подлейте любого цитрусового немного. Да, и по поводу чернослива: если он уже достаточно мягкий, то добавьте его в последний момент за 15 мин. до готовности.
-
Тушим минут 30 до готовности на маленьком огне. Все выкладываем на блюдо и украшаем зеленью, поджаренными лаймом, картошкой и помидорами черри. Запах... не передать. Оставшиеся разваренные овощи -фрукты взбиваем и полученным соусом поливаем курицу и картошку. Я соус сделала после фотосессии... поэтому его нет на картинках, поверьте, очень вкусно.
УГОЩАЙТЕСЬ!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 июля 2011 года DEKADAHC #
19 июля 2011 года ХельгаС # (автор рецепта)
19 июля 2011 года Демоника #
Кстати, а как они внизу получаются такого размера?
19 июля 2011 года ХельгаС # (автор рецепта)
19 июля 2011 года ХельгаС # (автор рецепта)
19 июля 2011 года Демоника #
19 июля 2011 года ХельгаС # (автор рецепта)
19 июля 2011 года Демоника #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: