Это бабушкин рецепт пирожков. Тесто легкое и несложное в приготовлении. И Начинка замечательная!
vorobyshekПоваренок 6 уровня
- 22 августа 2011, 14:39
- 98031
Жареные пирожки с начинкой из яблок
Ингредиенты для «Жареные пирожки с начинкой из яблок»:
- Сыворотка (если нет сыворотки, можно заменить молоко+вода 1:1) — 0,5 л
- Мука пшеничная / Мука (может быть больше) — 600 г
- Соль — 0,5 ч. л.
- Сахар (в начинку, + 0,5 ч.л. в тесто) — 100 г
- Дрожжи (сухие) — 1 ст. л.
- Масло растительное — 6 ст. л.
- Яблоко — 500 г
- Вода — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3445.2 ккал |
белки
62.1 г |
жиры
89.7 г |
углеводы
602.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 261 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 6.8 г |
углеводы 45.6 г |
Рецепт «Жареные пирожки с начинкой из яблок»:
-
Сыворотку нагреть до теплого состояния, добавить соль, сахар, дрожжи, муку и замесить некрутое тесто.
Вылить на тесто растительное масло и хорошо вымесить.
Положить тесто в полиэтиленовый пакет, завязать и убрать в холодильник на 1 час.
Выложить тесто на стол. -
Разделить его на полоски.
-
Полоски нарезать на одинаковые кусочки нужной вам величины.
-
Сформировать лепешки круглой формы.
-
Берем приготовленную и остуженную начинку из яблок.
Мы приготовили ее заранее следующим образом. Яблоки помыть, удалить сердцевину, нарезать ломтиками, уложить в кастрюлю, пересыпая сахаром. В кастрюлю влить воду и тушить на слабом огне, пока масса не станет густой.
Кстати, такую начинку можно заготавливать на зиму. Просто берем побольше ингредиентов и закрываем в стерилизованные банки. Главное, не нарушать пропоции. Я таким образом закрываю на зиму любые яблоки: и семеринку, и белый налив, и джонатан. -
Кладем по 1-2 ч. л. начинки на лепешку и лепим пирожок.
-
И таким образом лепим все пирожки.
-
Жарим на растительном масле на среднем огне...
-
До румяной корочки.
-
Таким образом жарим все пирожки.
-
Приятного аппетита!!! Попробуйте, вам понравится! :-)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 августа 2011 года Елена1206 #
22 августа 2011 года cookbystep deleted #
22 августа 2011 года белошвейка #
22 августа 2011 года Александер deleted #
22 августа 2011 года Александер deleted #
22 августа 2011 года riga-figa #
22 августа 2011 года Баба Аня #
22 августа 2011 года мисс #
22 августа 2011 года Александер deleted #
22 августа 2011 года OLGA_BOSS #
22 августа 2011 года A-LIL #
22 августа 2011 года Кисюнька #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: