Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Маринады Помидоры
  • 7 октября 2011, 16:10
  • 150240

Салат на зиму "Помидоры, как свежие"

Рецепт: Салат на зиму Помидоры, как свежие

Предлагаю вам свежие помидоры зимой, не из магазина, а из своих домашних запасов. Откроешь такую баночку зимой, добавишь лук и майонез - вот тебе и салат из свежих помидоров.

Категория: Заготовки Маринады Помидоры

Ингредиенты для «Салат на зиму "Помидоры, как свежие"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
24 ккал 		белки
0.7 г 		жиры
0.2 г 		углеводы
5 г
100 г блюда
ккал
20 ккал		 белки
0.6 г		 жиры
0.2 г		 углеводы
4.2 г

Рецепт «Салат на зиму "Помидоры, как свежие"»:

  • Помидоры вымыть и дать воде стечь.

  • Нарезать чуть крупнее, чем на обычный салат. Уложить в стерилизованные банки. Залить холодной кипяченой водой.

  • Поставить стерилизовать. Банки 0,5 л =10-15 минут; банки 1 л = 15-20 минут. Закатать крышками, не укутывать. Хранить в холоде.

  • Зимой открываешь такую баночку, сливаешь воду, добавляешь лук, майонез и соль по вкусу - вот тебе и салат из свежих помидоров.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6787
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На ужин На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска заготовка

Вкусы: томатный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат на зиму "Помидоры, как свежие"
Рецепт: Салат на зиму Помидоры, как свежие

Предлагаю вам свежие помидоры зимой, не из магазина, а из своих домашних запасов. Откроешь такую баночку зимой, добавишь лук и майонез - вот тебе и салат из свежих помидоров.

Ингредиенты для «Салат на зиму "Помидоры, как свежие"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Салат на зиму "Помидоры, как свежие"» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
И еще вопрос,я ставила банки в кастрюлю с уже кипящей водой.Напишите как делаете вы.
банки ставить в воду по комнатной температуре воды.
А если я стерилизовала банки 35 мин,сильно ли отразится на вкусе?
Здравствуйте! Давно хотела поблагодарить Вас за изумительный рецепт. Делаю так уже несколько лет. Покупаю специально розовые мясистые помидоры. Зимой - частичка лета!!!
На днях приготовила такие помидорки...Кроме воды ничего не добавляла...Пока стоят в кладовке. Зимой будем пробу снимать...Спасибки за рецепт
Пожалуйста
Спасибо за рецепт! Будем пробовать. А уксуса, соли и сахара прям совсем-совсем не надо? Даже не представляю.... как они так храниться будут...
вообще ничего не надо ложить. Хранятся очень хорошо
Спасибо,обязательно попробую в сезон!
Давно искала подобный рецепт. Большое спасибо за то, что поделились идеей и опытом! Прям сегодня и займусь закаткой, пожелайте мне успеха!
Конечно успеха вам,у вас все получится!!!
Скажите, а помидоры обязательно разрезать нужно? И еще - они сильно мягкие получаются, как вареные?
Вы ведь их можете порезать на 4 части,я делала как в рецепте было написано.По мягкости - как любая консервация помидор-так и здесь .
Хотя уже и май на дворе, хочу сказать спасибо за рецепт, стояли всю зиму в кладовке в квартире, где и сейчас осталось парочка баночек (много больших помидоров было да и подмятые тоже пошли в ход), над некоторыми экспериментировала и добавляла соль и сахар прямо в банку, правда потом баночки пришлось катать, что бы сахар растворился, но так как я не пометила эти баночки с сахаром и солью определить потом не смогла где какие, на вкус все чудесные. Использовала как салат, в выпечку, просто из банки ели, отдельно о зажарке в блюда (первые, вторые) - очень удобно снимается шкурка и остается одна мякоть. Буду делать еще. Просто салатом я бы данную заготовку не назвала - она универсальна.
А можно закрыть пластмассовой крышкой не закручивая?
Сказать точно не могу,можно или нет.Не пробовала под капроновые крышки закрывать.
Только что открыла баночку с такими помидорками. Так вкусно!!!!! Даже не ожидала!!! Всем советую!!! Правда я добавляла немного соли. СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТИК!!!!!!
Пожалуйста!
Не поверите делаю такие помидоры уже несколько лет, только с солью и сахаром. Аромат необыкновенный, когда баночку откроешь. Делаю так, на дно литровой банки насыпаю чайную ложку соли без горки и столовую ложку сахара, делее по рецепту...Пальчики оближешь. И рассол получается по вкусу похож на томатный сок.
надо будет попробовать,просто ложишь соль и сахар и все?
Да, соль, сахар как я написала, а затем залить холодной кипяченой водой и стерелтзовать как в рецепте написано, 7-10 минут литровые банки. Но храню я все в холодильнике, или в холодном погребе. как насчет того, что все в тепле хранится незнаю. Я в холоде храню. Не хочется рисковать...
спасибо большое вам за рецептик,обязательно попробую.
↑Ответ для yle4ka
а скажите пожалуйста их можно в салат ложить?
Ну, наверное можно. Вкус получается как у помидоров в собственном соке. Очень вкусно и рассол на томатный сок похож.Я когда банку набиваю помидорами, я ее переодически встряхиваю, так о дольки лучше ложатся и из помидоров больше сока выделяется
Хороший способ!!!Спасибо!Забираю в КК!Вам +++++
Ничего с ними не случится и в тепле. Моя мама всю жизнь так делает, и стоят они( банки с помидорами я имею ввиду) в квартире в кладовке, т.к. погреба нет.
спасибо вам,за совет.Честно говоря я не знала,что они стоят в тепле.Вообще баночки у меня стоят в прохладном месте.Теперь буду знать,что и в тепле стоят.
↑Ответ для Люлюша
Хорошо,что подсказали!У меня погреба нет,сарайчик в подвале теплый,балкона нет,остается только кладовка в квартире!
Ничего с ними не случится и в тепле. Моя мама всю жизнь так делает, и стоят они( банки с помидорами я имею ввиду) в квартире в кладовке, т.к. погреба нет.
СПАСИБО ЗА УТОЧНЕНИЕ !
Очень интересный вариант заготовки. Неужели помидорки стоят? А на вкус они какие?
Интересный рецептик! Можно и попробовать, тем более помидоры некуда девать. Вам +
Пожалуйста,пробуйте может вам и понравятся такие помидорки.
Знаю подобный рецепт, помидорчики и правда, как свежие
даже не представляю себе вкус
вы обычные помидоры свежими ели?Тот же вкус.
Свежие помидорки зимой! Супер! Только у меня тоже с холодом проблемы. А зачем аспирин иногда бросают в банку при консервации?
аспирин-это же кислота,для хранения.Но помидоры сами дают кислоту.
Скажите, пожалуйста, а помидоры черри можно использовать?
Думаю что можно,просто их разрезать надо всего-то пополам и все
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V010 "Ордевиль"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V010 "Ордевиль"
Каркасный дом с гаражом V248 "Юкон"

Каркасный дом с гаражом V248 "Юкон"
Каркасный дом с 4 спальнями V277 "Ричмонд"

Каркасный дом с 4 спальнями V277 "Ричмонд"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 539 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки