Признаюсь честно, узнав об этом блюде, я потеряла покой, всe время пытаясь представить его вкус. Я очень люблю цитрусовые и должна сказать, что грейпфрут в таком виде я пробовала впервые. Совершенно новый вкус, настоящее открытие! Это необычно, неповторимо, пикантно, с нежным и долгим сливочным послевкусием... Одна проблема: в книге это блюдо было в разделе закусок. Думаю, кому как, на мой взгляд, это прекрасный лeгкий ужин или замечательный десерт.
ДемоникаПоваренок 7 уровня
- 27 октября 2011, 15:26
- 59302
Запечeнный грейпфрут
Ингредиенты для «Запечeнный грейпфрут»:
- Грейпфрут — 1 шт
- Сахар коричневый — 2-3 ст. л.
- Масло сливочное — 2 ч. л.
- Орехи (любые, крупно раздробить) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
525 ккал |
белки
4.8 г |
жиры
19.3 г |
углеводы
83.8 г |
| Порции | |||
| ккал 262.5 ккал |
белки 2.4 г |
жиры 9.7 г |
углеводы 41.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 181 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 6.7 г |
углеводы 28.9 г |
Рецепт «Запечeнный грейпфрут»:
-
Вот, собственно, грейпфрут, который будет терпеть все мои манипуляции.
-
Разрезать его пополам.
-
Надрезать его по кругу острым ножом около корочки, чтобы высвободить дольки, глубоко не углубляясь сделать надрезы наискосок и, вращая нож, острием "пробуравить" серединку.
Эстеты могут сделать зубчики по кругу плода. На вкус это не влияет. -
Серединку каждого грейпфрута начинить сливочным маслом и разложить его сверху.
-
Посыпать плотным слоем коричневым сахаром.
Сахар можно заменить мёдом. -
Запекать в духовке, разогретой до 150 градусов, до золотистого цвета, это приблизительно 10 минут.
Подавать тёплым, посыпав рублеными орехами.
Приятного вам аппетита!
Что удивительно, нет знаменитого разбрызгивания, плeнки легко отделяются и смягчается горечь.)
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4201
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 ноября 2011 года Ируня # (модератор)
7 ноября 2011 года Демоника # (автор рецепта)
7 ноября 2011 года a-lesa #
7 ноября 2011 года Демоника # (автор рецепта)
6 ноября 2011 года Ттшка #
6 ноября 2011 года Демоника # (автор рецепта)
6 ноября 2011 года panna1979 #
6 ноября 2011 года Демоника # (автор рецепта)
5 ноября 2011 года Лианда #
5 ноября 2011 года Демоника # (автор рецепта)
5 ноября 2011 года barska #
5 ноября 2011 года Демоника # (автор рецепта)
5 ноября 2011 года barska #
5 ноября 2011 года Демоника # (автор рецепта)
5 ноября 2011 года Silverina1 #
Спасибо, Оля, возьму в копилку
5 ноября 2011 года Имира #
5 ноября 2011 года Демоника # (автор рецепта)
5 ноября 2011 года mamsik50 #
5 ноября 2011 года Демоника # (автор рецепта)
4 ноября 2011 года Ялорис #
4 ноября 2011 года Демоника # (автор рецепта)
4 ноября 2011 года Ялорис #
4 ноября 2011 года Демоника # (автор рецепта)
4 ноября 2011 года Haruka #
4 ноября 2011 года Демоника # (автор рецепта)
4 ноября 2011 года Haruka #
3 ноября 2011 года Rigaya-ru #
Грейпфрут просто испорчен. Это издевательство над ним!!! ]:->
Тем кто хочет попробовать так поиздеваться над грейпфрутом, советую хорошенько подумать. Так можно совсем его разлюбить. :’( >:o >:o >:o
3 ноября 2011 года Демоника # (автор рецепта)
3 ноября 2011 года Ladi Arfa #
31 октября 2011 года vecher deleted #
30 октября 2011 года ленивица18 #
30 октября 2011 года Демоника # (автор рецепта)
30 октября 2011 года иринка123 #
Обязятельно попробую..... сегодня же......!
30 октября 2011 года иринка123 #
Обязятельно попробую..... сегодня же......!
30 октября 2011 года Демоника # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: