• 22 мая 2011, 22:55
  • 9450

Печеные бананы, фаршированные кокосом

Рецепт: Печеные бананы, фаршированные кокосом

Печеные бананы, фаршированные кокосом (НАРЬЯЛ БХАРА КЕЛА) В Индии очень много бананов, и их там очень любят) Для этого блюда лучше всего запастись маленькими и очень сладкими бананами, с желтой или красноватой кожурой, известными под названием «дамские пальчики» или «золотые пальчики». Но я использовал обычные). По традиции, их запекают прямо в очаге на углях, завернув предварительно в размягченные банановые листья. Рецепт взят из книги Ямуна Деви "Любимые блюда индийской вегетарианской кухни".

Категория: Десерты Фруктовые десерты

Кухня: Индийская

Ингредиенты для «Печеные бананы, фаршированные кокосом»:

Количество порций: 8



Рецепт «Печеные бананы, фаршированные кокосом»:

Смешайте фруктовое пюре с мятой, кайенским перцем или паприкой,
кокосовым орехом, гарам масалой, фенхелем и солью. Хорошо
перемешайте.

Заранее включите духовку и нагрейте ее до 190°С.

Очистите бананы, и маленьким острым ножом надрежьте их вдоль таким образом, чтобы с обоих концов они оставались не надрезанными, а в средней части на 2/3 длины были разрезаны насквозь.

Начните резать, отступив от конца банана 6 мм, и, все глубже погружая нож в мякоть, на расстоянии 2,5-3 см от конца, прорежьте банан насквозь и так режьте еще около 2/3 длины банана, закончив так же, как начали — не доходя 6 мм до другого конца.

Очень осторожно и равномерно введите подготовленную для фаршировки смесь в разрезы.

Разложите бананы на противень в один слой.

Сверху посыпьте миндалем.

Готовим сироп.

Соедините в миске сахарный сироп, лимонный и апельсиновый сок,
распущенное масло и перемешайте до получения однородной смеси.

Облейте ею бананы и выпекайте около 20 мин, время от времени поливая
еще, чтобы сохранить влажными

Подавайте бананы, оросив сиропом,
либо горячими, либо комнатной температуры.
Приятного аппетита!)



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печеные бананы, фаршированные кокосом
Описание: Печеные бананы, фаршированные кокосом (НАРЬЯЛ БХАРА КЕЛА) В Индии очень много бананов, и их там очень любят) Для этого блюда лучше всего запастись маленькими и очень сладкими бананами, с желтой или красноватой кожурой, известными под названием «дамские пальчики» или «золотые пальчики». Но я использовал обычные). По традиции, их запекают прямо в очаге на углях, завернув предварительно в размягченные банановые листья. Рецепт взят из книги Ямуна Деви "Любимые блюда индийской вегетарианской кухни".


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Довольно необычная для нас вкуснятина!
Хороший рецепт - необычно и красиво )))
Очень интересный рецепт !!!
Рецепт обалденный! Забрала! В выходные себя и мужа побалую
пробуйте обязательно!))) приятного аппетита вам
Я изначально подумала, что это сосиска! Но когда открыла рецепт, то поняла, что ошибалась Попробуем
Всем спасибо)
обязательно попробуйте приготовить кто любит бананыи и индийскую кухню!) не пожалеете арромат непередоваемый!
Очень понравился рецепт! Так интересно и необычно! Миллион +++!
Обалденный десерт!!!
Крапотливо! может когда-нибудь решусь приготовить. забрала в кк
Отличный рецепт! Аппетитные бананы!
Отличное, вкусное печенье !!!
прикольный рецепт! спасибо.
Спасибо за такой восхитительный рецепт!
Оригинально и оформление замечательное +++++
Любопытный рецепт, очень хорошо и доступно прописан текст, наглядно и красиво иллюстрирован!
Замечательный рецепт,отличные фото
Очень понравился рецепт, фото замечательные! Бананчики так аппетитно выглядят
Очень люблю блюда из бананов в китайских ресторанах. Попробую ваш рецепт обязательно.
Интересный рецепт и грамотно написан!
Кокос можно чем-то заменить? Не любим мы его.
я думаю, что большим количеством орехов, в общем тем что нравится.
Спасибо за ответ!
Мне тоже очень понравился рецепт, включая фотографии! возьму на заметку такой способ
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1927 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки