Я очень часто варю супы на перепелином бульоне и мясе своей доченьке. Расскажу немного о перепелином мясе. Перепелиное мясо очень калорийное, а по своим питательным свойствам, диетическому качеству и вкусу превосходит курятину и крольчатину. Правильный рацион питания является неотъемлемым залогом здорового образа жизни. В целях обеспечения необходимого уровня питательных веществ в организме люди применяют различные пищевые добавки, минеральные комплексы, витамины и другие препараты. Но нельзя забывать, что уже сама природа позаботилась о нашем здоровье, создав уникальный своей питательной ценностью продукт — перепелиное мясо. Также перепелиное мясо имеет удивительные целебные свойства, укрепляет кости, улучшает тонус, исцеляет хронические болезни. В общем, обед у нас получился очень питательным!
КатицаПоваренок 4 уровня
- 23 января 2012, 12:09
- 7682
Перепелиный суп и пюре с перепелиными ножками
Ингредиенты для «Перепелиный суп и пюре с перепелиными ножками»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
548.1 ккал |
белки
43.5 г |
жиры
21.5 г |
углеводы
43.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 38.3 ккал |
белки 3 г |
жиры 1.5 г |
углеводы 3 г |
Рецепт «Перепелиный суп и пюре с перепелиными ножками»:
-
1/2 перепелки кладем в кастрюльку, заливаем водой и варим примерно 30 минут. Я брала нижнюю часть перепелки, так как нам нужны будут ножки!
-
Вот такой вот бульончик получился.
-
Морковь нужно натереть на мелкой терке, лук нарезать мелкими кубиками.
-
Очищенный картофель разрезать пополам, одну часть нарезать кубиками, вторую так оставить, залить водой минут на 15, во-первых, поможет избежать аллергии на крахмал (крахмал при этом выходит), а во-вторых, все нитраты выводятся, если картофель не со своего огорода.
-
Сваренное перепелиное мясо нарезать очень, очень мелко (у меня дочь еще не совсем может пережёвывать мясо, поэтому я ей режу мелко), ножки оставить для второго.
-
В кипящий бульон закидываем все ингредиенты, картофель кубиками и целую половинку, натертую морковь, лук и мясо, немного посолить и варить до готовности картошки.
-
Когда картошка готова, добавляем вермишель, и еще проварить минут 5
-
Готовый супчик посыпать укропом, немного присолить морской солью.
-
Из целой половинки картофеля сделать пюре, посыпать укропом и положить туда же в тарелочку ножки!
-
Приятного аппетита вашему крохе!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 января 2012 года mila87 #
24 января 2012 года ЛюдмилаЮ #
24 января 2012 года finmak #
24 января 2012 года Катица # (автор рецепта)
23 января 2012 года algambra #
Замечательный обед для крохи!
Удачи Вам в конкурсе!
23 января 2012 года белошвейка #
23 января 2012 года Катица # (автор рецепта)
23 января 2012 года Ирина Писаренко #
23 января 2012 года Катица # (автор рецепта)
23 января 2012 года tomi_tn #
23 января 2012 года Катица # (автор рецепта)
23 января 2012 года Yuli202013 #
23 января 2012 года Катица # (автор рецепта)
23 января 2012 года ириска-ируся #
23 января 2012 года Катица # (автор рецепта)
23 января 2012 года Nika #
23 января 2012 года Катица # (автор рецепта)
23 января 2012 года Масяся #
23 января 2012 года Катица # (автор рецепта)
23 января 2012 года roar #
23 января 2012 года Катица # (автор рецепта)
23 января 2012 года OLGA_BOSS #
23 января 2012 года Катица # (автор рецепта)
23 января 2012 года Хитовая #
Насчет ИСЦЕЛЕНИЯ -это уж явное преувеличение.Полезно,без сомнения,но
не панацея как Вы описали.А супчик хорош,замечательно,когда мама так
заботится о здоровье ребенка.
23 января 2012 года Катица # (автор рецепта)
23 января 2012 года мисс #
23 января 2012 года Катица # (автор рецепта)
23 января 2012 года БЕЛЯКОВА #
23 января 2012 года Haruka #
23 января 2012 года Катица # (автор рецепта)
23 января 2012 года mamaliza #
23 января 2012 года Катица # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: