Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

ЛиандаПоваренок 6 уровня

5 октября 2012, 9:47
8519

Булочки с творогом и луком

Ну а как же не упомянуть о булочках с творожной начинкой и зеленью! Как приятно всей семьей собраться за ужином, взять в руки еще теплую ароматную булку, стакан молока… И вести неспешную беседу обо всем на свете… И все проблемы кажутся не такими глобальными, задачи не столь невыполнимыми… Когда в твоих руках эта румяная, пышная выпечка с сочной и вкуснющей начинкой… Возможно, в меня полетят тапки за такой классический рецепт, но я не могла удержаться и не опубликовать одну из моих любимых выпечек...

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Булочки с творогом и луком»:

Молоко — 200 мл
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 400 г
Масло сливочное — 40 г
Творог — 300 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сметана (для смазывания лепешек)
Укроп
Лук зеленый
Дрожжи (свежие) — 24 г

Время приготовления: 120 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2296.4 ккал	белки 114 г	жиры 51.9 г	углеводы 348 г
100 г блюда
ккал 218.7 ккал	белки 10.9 г	жиры 4.9 г	углеводы 33.1 г

Рецепт «Булочки с творогом и луком»:

Чтобы приготовить булочки, нам нужно дрожжевое тесто. Я обычно делаю сначала опару. Для этого в теплом молоке растворяю дрожжи, сахар. Потом добавляю пару столовых ложек муки. Все это накрываю и ставлю в теплое место, чтобы поднялась «шапка». Дрожжи я брала свежие 24 г.
В миску нужно просеять остальную муку, добавить в нее соль, опару, размягченное сливочное масло. Замесить тесто, затянуть миску с тестом пленкой и поставить в тепло приблизительно на час. Чтобы тесто подошло – увеличилось вдвое.
В это время уделим внимание начинке.
Зеленый лук и укроп измельчить.
Творог смешать с яйцом и солью. Можно воспользоваться блендером, а можно просто смешать. Я люблю, когда попадаются в начинке кусочки творога.
Зеленый лук нужно стушить на сливочном масле (буквально 1ст.л.) несколько минут. Количество лука вы можете брать по вашему вкусу.
Творожную массу смешать с укропом и луком.
Тесто разделить на кусочки и рукой расплющить на доске. В середину положить столовую ложку начинки. Собрать края, защипнуть и уложить на противень швом вниз.
Булочки оставить минут на 15 для расстойки.
Смазать верх булочек сметаной и отправить в духовку при температуре180* на 25-30 минут.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Звёздные рецепты На завтрак : Сытный завтрак На обед На ужин

Теги: ужин обед завтрак

Вкусы: луковый творожный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/68308/]Булочки с творогом и луком[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/68308/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2012oct/05/43/11415_16200-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Ну а как же не упомянуть о булочках с творожной начинкой и зеленью! Как приятно всей семьей собраться за ужином, взять в руки еще теплую ароматную булку, стакан молока… И вести неспешную беседу обо всем на свете… И все проблемы кажутся не такими глобальными, задачи не столь невыполнимыми… Когда в твоих руках эта румяная, пышная выпечка с сочной и вкуснющей начинкой…
Возможно, в меня полетят тапки за такой классический рецепт, но я не могла удержаться и не опубликовать одну из моих любимых выпечек...

Ингредиенты: Молоко, Сахар, Соль, Мука пшеничная, Масло сливочное, Творог, Яйцо куриное, Сметана, Укроп, Лук зеленый, Дрожжи.
Тэги: ужин, обед, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Булочки с творогом и луком
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2012oct/05/43/11415_16200-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Булочки с творогом и луком" title="Рецепт: Булочки с творогом и луком"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ну а как же не упомянуть о булочках с творожной начинкой и зеленью! Как приятно всей семьей собраться за ужином, взять в руки еще теплую ароматную булку, стакан молока… И вести неспешную беседу обо всем на свете… И все проблемы кажутся не такими глобальными, задачи не столь невыполнимыми… Когда в твоих руках эта румяная, пышная выпечка с сочной и вкуснющей начинкой…
Возможно, в меня полетят тапки за такой классический рецепт, но я не могла удержаться и не опубликовать одну из моих любимых выпечек...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Булочки с творогом и луком»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/68308/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Булочки с творогом и луком

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Булочки с творогом и луком»:

Молоко Сахар Соль Мука пшеничная Масло сливочное Творог Яйцо куриное Сметана Укроп Лук зеленый Дрожжи

Тэги: ужин, обед, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Булочки с творогом и луком» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

6 октября 2012 года barska #

Какие же они аппетитные!

6 октября 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Ниночка, спасибо! Это хорошо, что они вызывают аппетит!

5 октября 2012 года lakshmi-777 #

Тонечка,какие прелестные булочки!

Парочку бы утащила!

Фото прелесть!Очень домашнее!

6 октября 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Анжелочка, я бы с удовольствием тебя угостила!

Спасибо за похвалу!

5 октября 2012 года Викуся_Куся #

чудесные булочки! обязательно завтра испеку своим. Мы обожаем домашнюю выпечку. Спасибо Вам

6 октября 2012 года Лианда # (автор рецепта)

И Вам спасибо! Надеюсь, Вашей семье придется по вкусу!

5 октября 2012 года Arin4ic #

Тонечка, твоя выпечка всегда великолепна!

Честно говоря,я уже привычным жестом сразу спускаюсь до последней фотки,где обычно твоя вкуснятина на разломе-и балдею...так это визуально вкусно!

6 октября 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Ариша, спасибо, милая, за поддержку!

Твое посещение моих рецептов -это всегда положительные эмоции и улыбка на моем лице...

7 октября 2012 года Arin4ic #

Тонечка,у нас это взаимно!

7 октября 2012 года Лианда # (автор рецепта)

5 октября 2012 года irina_vip #

чУдные булочки! А как они звались раньше? Лепёшки?
Хоть как назови, суть не меняется - восхитительная выпечка!

6 октября 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Ага, Ириш, лепешками были. Ну, ты же знаешь что я вечно названия не те даю своей выпечке...

Смотрю народ булочками зовет, вот и переименовала...

6 октября 2012 года irina_vip #

Ага, глас народа...

5 октября 2012 года Людмила НК #

Тоня, принимай мой очередной комплимент твоим булочкам, все, что ты выставляешь очень душевно, по домашнему вкусно!

6 октября 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Людочка, какие же вы у меня замечательные!

Я уже столько комплиментов получила, что прям счастливая хожу всю неделю!

5 октября 2012 года kitri #

5 октября 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Аня, спасибо!

5 октября 2012 года Ольга Бабич #

Тонечка,издеваешься?
Рецепт очень понравился!

5 октября 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Спасибо, Оленька! Я не издеваюсь, я стараюсь!

5 октября 2012 года Bryngilda deleted #

Тонечка. мне очень нравятся твои булочки, начинка очень вкусная, люблю творог с зеленью! Это очень, очень вкусно!

5 октября 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Мариша, это правда! Я рада, что ты со мной согласна!

5 октября 2012 года АленкаВ #

замечательные булочки! очень люблю с такой начинкой! спасибо за рецепт!

5 октября 2012 года Лианда # (автор рецепта)

И мне такая начинка нравится! Вам спасибо за внимание к рецепту!

5 октября 2012 года Фее4ка #

Смотрятся булочки великолепно! Скоро попробую!

5 октября 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Буду ждать Ваших впечатлений!

5 октября 2012 года Катрин242 #

Весьма не дурно! Если не сказать большего!

5 октября 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Катюша, скажи, скажи больше!!!

5 октября 2012 года Катрин242 #

Сама напросилась... Как и другие блюда НА ВЫСОТЕ!!!

6 октября 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Вот я не скромная...

5 октября 2012 года Kleine Hase #

Милые, домашние, тёплые булочки! Добавление творога для меня стало открытием. Спасибо, Тонечка!

5 октября 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Ларисонька, мне очень-очень приятно, что ты нашла новое в моих рецептах!

5 октября 2012 года Sugar #

Замечательные булочки! Очень понравились, румяные как солнышко!

5 октября 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Оленька, знаешь, у меня духовка любит зарумянить. Я, когда яйцом смазываю выпечку, она получается слишком темной. А от сметаны привлекательный румянец остается!

5 октября 2012 года белошвейка #

Хороши пирожки

5 октября 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Оленька, спасибо!

5 октября 2012 года Алика #

Тонечка, аппетитные булочки! Начиночка - просто прелесть

Похожа на сырную, м-ммм!!! Бабушка так пекла.

5 октября 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Леночка, я рада, что рецепт тебе напомнил бабушкины угощения!

5 октября 2012 года MVTigra #

Вкуснятина - такие в детстве бабушка пекла. А можна свежие дрожжи заменить сухими. Спасибо!!!!!

5 октября 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Спасибо!

Безусловно, свежие дрожжи можно заменить сухими. Думаю 7г будет достаточно.

5 октября 2012 года Илана_77 deleted #

Уже бегу готовить!!!

Булочки просто восхитительные!

А фото так и нагоняет аппетит!!!

Спасибочки!!!

5 октября 2012 года Лианда # (автор рецепта)

И Вам спасибо за добрые слова!

5 октября 2012 года eshatkina #

Я уже фантазирую какой у них аромат замечательный! Спасибо за рецепт, очень хочу приготовить.

5 октября 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье! Мне будет приятно, если Вам понравится!

5 октября 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Девочки, пожалуй, я опять не угадала с названием. Поскольку вы их зовете булочками, то и я дам им такое название.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями и сауной V369 "Тусон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Булочки с творогом и луком

Ингредиенты для «Булочки с творогом и луком»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Булочки с творогом и луком»:

Похожие рецепты

Сырные лепешки за 5 минут

Лепешки с салом

То ли хачапури, то ли ватрушка

Миндальное печенье с малиновым джемом

Треугольники с плавленым сыром

Батон-рулет для пикника

Пирожные "Ежики"

Ватрушки с яблоками и штрейзелем

"Ватрушки"

Фотографии «Булочки с творогом и луком» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями и сауной V369 "Тусон"

Каркасный дом с крытой террасой V537 "Касл-Рок 2"

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V476 "Брандон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!