Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из круп
  • 9 октября 2012, 23:35
  • 93978

Одесская солянка

Рецепт: Одесская солянка

Жители Западной Украины будут кидать в меня тапками, потому что для них солянка – это первое блюдо. В моей же семье солянка – это блюдо из риса с капустой и курицей. Очень вкусно!

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Кухня: Украинская

Ингредиенты для «Одесская солянка»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1347.5 ккал 		белки
135.6 г 		жиры
34.1 г 		углеводы
125.8 г
100 г блюда
ккал
53.1 ккал		 белки
5.3 г		 жиры
1.3 г		 углеводы
5 г

Рецепт «Одесская солянка»:

На растительном масле обжариваем измельченные лук с морковью. Когда они будут почти готовы – добавляем в сковороду мясо. Отмечу еще раз, что это может быть любое мясо и любые субпродукты. Обжариваем мясо до золотистой корочки.

Минут через 15 добавляем в сковороду нашинкованную капусту, рис и томатный сок. И тушим блюдо до полной готовности риса. В самом конце добавим любимые специи, и можно обедать.

Вариант этого блюда есть на сайте, но делюсь и своим вариантом, поскольку ингредиенты отличаются.




Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: обед второе ужин горячее

Вкусы: капустный овощной рисовый куриный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Одесская солянка
Рецепт: Одесская солянка

Жители Западной Украины будут кидать в меня тапками, потому что для них солянка – это первое блюдо. В моей же семье солянка – это блюдо из риса с капустой и курицей. Очень вкусно!

Ингредиенты для «Одесская солянка»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Одесская солянка» от приготовивших (22)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Спасибо за рецепт, мужу понравилось
Очень вкусно!!!Спасибо за рецепт!
на здоровье )) приятного!
Спасибо за рецепт!
на здоровье )
Спасибо огромное за рецепт. Нам с мужем очень понравилось
на здоровье ))
Ну а я из Киева и о таком блюде слышу впервые! Очень интересно, я люблю мясо с рисом и овощами. Никогда не тушила ничего в томатно соке. Нужно срочно пробовать! За рецепт огромное спасибо!
пробуйте, я уверена, что понравится )
Очень вкусное блюдо! До Вашего рецепа я знала о солянке лишь как о первом блюде А ещё само название приятное - были с мужем в прошлом году в Одессе, это была наша первая совместная поездка, нам там очень понравилось
я очень рада )) приятного аппетита )
вот знаете ваш рецепт мне тоже говорил о ленивых голубцах, мы попробовали, но почему-то особого восторга оно не вызвало, хотя по времени приготовления и усилиям вообще идеальная солянка, спасибо
на вкус и цвет, как говорится ))
Привет землячка!!!! А я люблю сначала рис обжарить на дне казана, или на сковороде. И беру на Привозе кислую капусту, грамм 200, чтобы разбавить свежую. Получается в меру кисло и солено. Но бесподобно вкусно!
оо, спасибо за идею )) буду пробовать ))
Да не за что... Но брала именно на Привозе, потому что в суперах промышленный посол, все-таки очень уступает домашнему. Важно найти именно вкусную кислую) А здесь каждому свое....
А я из Донецка, восток Украины. Часто готовлю солянку и из свежей и из квашеной капусты с любым мясом, чаще свиными ребрышками, но без риса. Вкусно! Попробую и Ваш вариант. Спасибо за рецепт. Он беспроигрышный.
пожалуйста ))
А я из Донецка, восток Украины. Часто готовлю солянку и из свежей и из квашеной капусты с любым мясом, чаще свиными ребрышками, но без риса. Вкусно! Попробую и Ваш вариант. Спасибо за рецепт. Он беспроигрышный.
Полностью согласна!
и можно добавить помидорчиков свеженьких
можно ))
относится к суперрецептам - это когда быстро готовится, долго возиться не надо и вкусно. Умничка, что выставила рецепт.
спасибо большое ))))
как бы это блюдо не называли, мы всегда его так готовили .
p.s. я из Одессы
яху! ))) земляки )))))
Попробовала приготовить по вашему рецепту- очень вкусно! Спасибо за рецепт!
на здоровье ))
Очень хороший рецепт!!!
спасибо!
И сейчас сижу и с удовольствием уплетаю солянку, приготовленную по Вашему рецепту. Очень вкусно, хотя я из Днепра, но в первый раз слышу о таком блюде, а муж мой сказал, что только одесситы могли совместить тушеную капусту, рис и мясо в одно блюдо чтобы не возиться с тремя блюдами отдельно, здорово!
мужу отдельный респект )) на здоровье!!
Готовила вчера на поздний ужин, вместо мяса брала куриные сердечки, мои дети их обожают))). Получилось очень вкусно. Мой муж, не сторонник овощных блюд, очень хвалил и восторгался использованием томатного сока в приготовлении, , т.к. "с томатной пастой или соусом приелось" - сказал он
я искренне рада!! на здоровье!!
Фото очень аппетитное!!! Частенько готовлю подобное блюдо, только для быстроты приготовления рис отвариваю заранее или пака все жарится и в самом конце добавляю в общую массу, а бабушка всегда это блюдо с квашеной капустой делала!!!
можно и так конечно )) просто когда рис сварится именно в соке - он намного вкуснее )
когда я была маленькая и ходила в детский сад, там нам давали солянку в качестве второго блюда. Это было что-то капустное и как ни странно вкусное.
ну вот )) еще один вариант ))
Я тоже была уверенна, что солянка - это первое блюдо. Спасибо, что открыли глаза на такой интересный вариант.
на здоровье ))
я вам больше скажу у нас в семье солянка это тушенная капуста с обжареными ломтиками картофеля и мясом, а я с центральной Украины
век живи, век учись ))) спасибо, что заглянули ))
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V348 "Мемфис"

Каркасный дом с 3 спальнями V348 "Мемфис"
Каркасный дом с террасой V426 "Белвью"

Каркасный дом с террасой V426 "Белвью"
Каркасный дом одноэтажный V429 "Баффало"

Каркасный дом одноэтажный V429 "Баффало"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки