• 9 октября 2012, 23:35
  • 79158

Одесская солянка

Рецепт: Одесская солянка

Жители Западной Украины будут кидать в меня тапками, потому что для них солянка – это первое блюдо. В моей же семье солянка – это блюдо из риса с капустой и курицей. Очень вкусно!

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Кухня: Украинская

Ингредиенты для «Одесская солянка»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1347.5 ккал
белки
135.6 г
жиры
34.1 г
углеводы
125.8 г
100 г блюда
ккал
53.1 ккал
белки
5.3 г
жиры
1.3 г
углеводы
5 г


Рецепт «Одесская солянка»:

На растительном масле обжариваем измельченные лук с морковью. Когда они будут почти готовы – добавляем в сковороду мясо. Отмечу еще раз, что это может быть любое мясо и любые субпродукты. Обжариваем мясо до золотистой корочки.

Минут через 15 добавляем в сковороду нашинкованную капусту, рис и томатный сок. И тушим блюдо до полной готовности риса. В самом конце добавим любимые специи, и можно обедать.

Вариант этого блюда есть на сайте, но делюсь и своим вариантом, поскольку ингредиенты отличаются.




Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Одесская солянка
Описание: Жители Западной Украины будут кидать в меня тапками, потому что для них солянка – это первое блюдо. В моей же семье солянка – это блюдо из риса с капустой и курицей. Очень вкусно!


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Одесская солянка» от приготовивших (18)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
А Вы накрывали крышкой при тушении капусты, риса и томата?
Читая Ваш рецепт, я шаг за шагом представляла как его готовлю. С первой строчки, нет, вернее с названия рецепта проявился интерес. И никакой ошибочки! Очень сытно, вкусно! Готовила с говяжьим фаршем и на сливочном масле. Спасибо большущее за рецепт! Теперь раз в неделю это блюдо у нас на столе. Благодарим Вас!
Спасибо за рецепт от меня и от мужа! Очень вкусно и не хлопотно!
НЕ критика, но сначала я бы обжарил курицу, а у же потом туда лук и морковь. Откуда взяться корочке, если вокруг лук. Либо лук сгорит, либо корочки не будет.
Вкусное и сытное блюдо спасибо за рецепт
Мне очень нравится Ваша солянка. Делала уже много раз- вкусное, сытное блюдо. Этот раз - мясо кусочками. Спасибо за рецепт.
Добрый день! А Вы в приготовлении вместо томатного сока использовали свежие помидоры? Просто у Вас на фото что-то красиво красненькое кусочками
Большое спасибо за рецепт! Быстро, сытно, не хлопотно.
Очень выручает
Солянка получается сытной,вкусной и быстро готовится.Хочу сказать на второй день солянка вкуснее.Спасибо за рецепт.
Прекрасное нехлопотное блюдо! Спасибо ,Валентинка,за рецепт,обязательно приготовлю!
Вкусно, сытно, быстро! Вместо курицы у меня фарш из свинины. Валентина, спасибо за рецепт!
Ирочка, аппетитная солянка!
Спасибо, Светланка!
Ответ для Zirkap
Иришечка как же красиво
Танечка, спасибо!
Ответ для Zirkap
Ириша, как красиво и солнечно! Так аппетитно! что сразу захотелось попробовать!
Наташенька, спасибо!
Ответ для Zirkap
Ни разу не готовила такую солянку, а стоило!
Очень аппетитно!
Таня, и с курицей очень вкусно. Только не одно филе, а то будет суховато.
Как здорово, и рекомендации сразу, как лучше сделать
очень давно готовлю такую солянку-вкусно,сытно со свининой или курицей-что есть в наличии.нравится и детям
Как бы это блюдо не называли - голубцами, бигосом или солянкой, оно сытное, простое, не дорогое. По-хозяйски, одним словом. Готовила уже несколько раз, на приедается.
Как бы это блюдо не называли - голубцами, бигосом или солянкой, оно сытное, простое, не дорогое. По-хозяйски, одним словом. Готовила уже несколько раз, на приедается.
Очень хороший рецепт.Никакой аналогии с ленивыми голубцами у меня не возникло,потому что у меня рецепт ленивых совсем другой и внешний вид тоже.Спасибо.Приготовила быстро и вкусно.
Пропорции не соблюдала, всё на глазок делала. Получилось ожидаемо вкусно и НЕ похоже на ленивые голубцы, как многие здесь говорили (может, у меня голубцы другие?). Такие простые, быстрые и аппетитные рецепты всегда радуют! Спасибо!
Вот на те голубцы, что я делаю(рецепт с сайта), точно не похоже-капуста здесь, как я поняла, свежая, а я делаю- с квашеной(не сильно кислой)! А капуста с мясом и рисом-всегда и вкусно, и сытно!
Ответ для N_Olga_4
Олечка, я у тебя сегодня практически из-за стола не выхожу! только отвернулся на секунду - а ты уже с новым блюдом! и как всегда, удачным и очень вкусным!
Так приятна твоя поддержка, дорогая! Благодарю! Обнимаю!
Отличный рецепт! Доступно, быстро и очень вкусно!
Забираю в свою копилочку рецептов. Спасибо вам большое!
Спасибо за рецепт, это очень вкусное блюдо из простых продуктов! Очень понравилось моему малышу, который раньше капусту не жаловал.
Очень вкусное блюдо из минимал. кол-ва продуктов.

У меня скорее "Солянка с курицей а-ля по-одесски", т.к. с в солянку было добавлено 150 г квашеной капусты. Готовила в МВ, предварительно все обжарив. Вместо сока - пассированные томаты + вода + сахар
Очень аппетитная солянка!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 4093 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки