Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

olia999Поваренок 5 уровня

23 октября 2012, 22:23
7871

Итальянские булочки с томатами, маскарпоне и маслинами

Чудесный аромат этих булочек, непременно заманит на кухню... где сразу возникает желание выпить чашечку кофе с маленькой итальянской булочкой.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Итальянские булочки с томатами, маскарпоне и маслинами»:

Мука пшеничная / Мука (тесто) — 375 г
Дрожжи (сухие) — 7 г
Яйцо куриное (тесто) — 1 шт
Масло оливковое (тесто) — 5 ст. л.
Молоко (тесто) — 6 ст. л.
Сливки (тесто) — 150 мл
Маслины (без косточек в начинку) — 60 г
Помидор (вяленые в масле в начинку) — 60 г
Маскарпоне (начинка) — 200 г
Соль (тесто) — 1 ч. л.
Кунжут (для посыпки) — 20 г
Пармезан (тертый для посыпки) — 20 г

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3907 ккал	белки 73.2 г	жиры 260.2 г	углеводы 315.7 г
Порции
ккал 325.6 ккал	белки 6.1 г	жиры 21.7 г	углеводы 26.3 г
100 г блюда
ккал 345.8 ккал	белки 6.5 г	жиры 23 г	углеводы 27.9 г

Рецепт «Итальянские булочки с томатами, маскарпоне и маслинами»:

Муку смешиваем с дрожжами, затем добавляем все остальные ингридиенты для теста: соль, яичный белок (предварительно отделив его от желтка), сливки, оливковое масло и 5 столовых ложек молока. Все хорошенько перемешиваем и небольшими порциями вливаем сливки. Замешиваем однородное тесто. Готовое тесто оставляем в теплом месте, пока оно не увеличится в два раза.
У нас появилось немного времени и мы можем приготовить начинку. Мелко нарезаем маслины и вяленые томаты (лучше всего использовать блендер). Если же у Вас нет в наличии вяленых томатов, Вы можете приготовить их сами по этому, очень простому и не трудоемкому рецепту http://www.povarenok .ru/recipes/show/651 41/
Выложить в чашку маскарпоне (маскарпоне можно заменить фетой или брынзой), добавить измельченные маслины и томаты, все хорошенько перемешать. Начинка готова.
Тесто подошло, делим его на равные кусочки. Получается 12 штук. Из каждого раскатываем лепешку диаметром приблизительно 10 см (раскатывайте не очень тонко, т. к. булочка может треснуть, а начинка вытечь при выпекании)
На каждую лепешку выкладываем 1 ст. ложку начинки и аккуратно закрываем булочку.
Духовку разогреваем до 180 градусов. Противень застилаем бумагой для выпечки и выкладываем наши булочки швом вниз. Яичный желток смешиваем с оставшейся ложкой молока и смазываем наши булочки.
Сверху булочки посыпаем кунжутом и тертым пармезаном. Выпекаем булочки около 20 минут на среднем уровне.

Вот и все, булочки готовы! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5043

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Осень в Италии" На завтрак На обед На ужин Неожиданные гости

Теги: выпечка булочки

Вкусы: ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/68884/]Итальянские булочки с томатами, маскарпоне и маслинами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/68884/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2012oct/23/23/22137_62944-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Чудесный аромат этих булочек, непременно заманит на кухню... где сразу возникает желание выпить чашечку кофе с маленькой итальянской булочкой.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Дрожжи, Яйцо куриное, Масло оливковое, Молоко, Сливки, Маслины, Помидор, Маскарпоне, Соль, Кунжут, Пармезан.
Тэги: выпечка, булочки.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Итальянские булочки с томатами, маскарпоне и маслинами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2012oct/23/23/22137_62944-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Итальянские булочки с томатами, маскарпоне и маслинами" title="Рецепт: Итальянские булочки с томатами, маскарпоне и маслинами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Чудесный аромат этих булочек, непременно заманит на кухню... где сразу возникает желание выпить чашечку кофе с маленькой итальянской булочкой.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Итальянские булочки с томатами, маскарпоне и маслинами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1065">Маслины</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1062">Маскарпоне</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2335">Пармезан</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/400/">булочки</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/68884/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Итальянские булочки с томатами, маскарпоне и маслинами

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Итальянские булочки с томатами, маскарпоне и маслинами»:

Мука пшеничная Дрожжи Яйцо куриное Масло оливковое Молоко Сливки Маслины Помидор Маскарпоне Соль Кунжут Пармезан

Тэги: выпечка, булочки

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Итальянские булочки с томатами, маскарпоне и маслинами» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

21 февраля 2014 года LorochkaT #

[+2]

мое запоздалое фото....

5 мая 2014 года olia999 # (автор рецепта)

Мои запоздалые слова благодарности

Замечательно фото, спасибо!

15 августа 2013 года СНежк_а #

Ольчик, может я тебя чем-то обидела?

Или тебе мои булочки не понравились?

Всем ответила, одну меня обошла!

16 августа 2013 года olia999 # (автор рецепта)

Разве ж такая красавица может обидеть???!!!!

16 августа 2013 года СНежк_а #

!!!!!!!!!!!

7 августа 2013 года СНежк_а #

[+5]

Оленька, изумительные булочки! И тесто, и начинка просто прелесть! На ГВ есть фото в разрезе)) Спасибо большое за рецепт!!!

16 августа 2013 года olia999 # (автор рецепта)

Светик! Спасибо моя хорошая за доверие к рецепту и восхитительное его исполнение!!!!

Я безумно рада

, что результат тебя не оставил равнодушной!!!!

6 августа 2013 года LorochkaT #

Булочки получились необычные, во время дегустации вкусы разделились....Спасибо за рецепт( мой отчет в КН " иатоьянская неделя")

14 августа 2013 года olia999 # (автор рецепта)

Спасибо большое за прекрасные фото! Ваши булочки-чудо!

30 июля 2013 года Ольга Бабич #

[+5]

Ольчик,спасибо за булочки...супер!

3 августа 2013 года olia999 # (автор рецепта)

Оленька! Спасибо огромное за великолепный отчет!

Восхищена твоими булочками, салфеткой, цветочками..... Все-все очень мило и красиво!!!
п.с. Спасибо за отзыв дорогая

30 июля 2013 года Хироко #

[+5]

Очень вкусные булочки! Особенно начинка!!!

30 июля 2013 года olia999 # (автор рецепта)

Наташенька! Я так рада

, что ты приготовила эти булочки!!! Спасибо огромное за доверие

, выбор рецепта и изумительный отчет к нему

14 ноября 2012 года vinogradinka #

Поздравляю с победой!

14 ноября 2012 года olia999 # (автор рецепта)

Светочка! Спасибо огромное за поздравление!!!

13 ноября 2012 года мисс #

ну, вот такую вкуснотищу пропустила, как раз был ДР свекрови, уезжала. С Победой, Оленька!

13 ноября 2012 года olia999 # (автор рецепта)

Светочка! Спасибо большое за поздравление, мне очень приятно!

12 ноября 2012 года Jyuliya #

Оленька, с победой!!!!

12 ноября 2012 года olia999 # (автор рецепта)

Спасибо,Юленька!!!

5 ноября 2012 года Татьяна Самойлова #

Прелестные булочки!!!

5 ноября 2012 года olia999 # (автор рецепта)

Пасибки за внимание

2 ноября 2012 года terry-68 #

Олюнь,булочки такие аппетитно-итальянские!

Удачи тебе!

2 ноября 2012 года olia999 # (автор рецепта)

Иришка! Очень признательна тебе за теплые слова и дружескую поддержку!

Ценю, очень-очень

25 октября 2012 года Haruka #

Оля, замечательные булочки!!! Удачи!!!

25 октября 2012 года olia999 # (автор рецепта)

Наталья!Спасибо Вам большое за вимание и пожелание!

25 октября 2012 года адалия #

Мммм.... какие булочки

Точно на аромат в вашу темку зашла

Желаю победы !!!

25 октября 2012 года olia999 # (автор рецепта)

Спасибочки

24 октября 2012 года katico #

Олечка, очень вкусные булочки! Удачи тебе в конкурсе!!!

24 октября 2012 года olia999 # (автор рецепта)

Рада,что тебе понравились эти симпатяШки

Спасибо,дорогая за пожелание

24 октября 2012 года mila87 #

Оля, чудные булочки, удачи!!!!

24 октября 2012 года olia999 # (автор рецепта)

Спасибо,Людочка!

24 октября 2012 года дуэт #

Такие булочки аппетитные!

24 октября 2012 года olia999 # (автор рецепта)

Спасибо за внимание! Буду рада,если пригодится

24 октября 2012 года orudakva #

Ммм, вкуснотааа! Олюшка, очень хочется прям с экрана булочку стащить!

Удачи!

24 октября 2012 года olia999 # (автор рецепта)

Олечка!Спасибо тебе за пожелание

24 октября 2012 года Людмила НК #

Оля, булочки-сказка!!!!!

24 октября 2012 года olia999 # (автор рецепта)

Людочка!Спасибо Вам огромное

булочки действительно ну очееень вкусные

попробуйте

24 октября 2012 года diana1616 #

Олюшка, удачи тебе в конкурсе!

Тесто на разрезе прекрасное!

24 октября 2012 года olia999 # (автор рецепта)

Светик!Спасибо огромное за пожелание и внимание

24 октября 2012 года Ninzonka #

Очень понравились булочки! Удачи!!!

24 октября 2012 года olia999 # (автор рецепта)

Нина! Рада,что булочки пришлись Вам по душе. Спасибо за пожелание

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V198 "Децатур"

Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V225 "Мичиган"

Каркасный дом с гаражом V200 "Цлантон"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Итальянские булочки с томатами, маскарпоне и маслинами

Ингредиенты для «Итальянские булочки с томатами, маскарпоне и маслинами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Итальянские булочки с томатами, маскарпоне и маслинами»:

Похожие рецепты

Творожные ватрушки "Сливочные"

Сладкие булочки «Новогодняя eлка»

Воздушные булочки "Ореховая рапсодия"

Маленькие пирожки с сосисками

Французские булочки

Булочки с корицей

Чиабата с ветчиной, томатами и сыром

Круассаны "Вкусно и просто"

Ленивые булочки с сыром

Фотографии «Итальянские булочки с томатами, маскарпоне и маслинами» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V198 "Децатур"

Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V225 "Мичиган"

Каркасный дом с гаражом V200 "Цлантон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!