Готовила первый раз и результат превзошел все ожидания! Очень вкусное, сочное и сытное блюдо. Интересное оформление позволяет готовить его даже на праздничный стол.
NataliaNikПоваренок 4 уровня
- 24 октября 2012, 21:05
- 6795
Макаронник
Ингредиенты для «Макаронник»:
- Макаронные изделия / Макароны (я брала Пенне Divella) — 200 г
- Баклажан (средние) — 2 шт
- Помидор (крупные, свежие) — 2 шт
- Томаты в собственном соку (протертые; я использовала протертые помидоры Pomito) — 200 г
- Говядина — 100 г
- Филе куриное — 300 г
- Горошек зеленый (замороженный или свежий) — 200 г
- Бекон (с\к, грудинка) — 50 г
- Сыр твердый (лучше более солёный) — 100 г
- Моцарелла — 100 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Масло оливковое (для обжарки)
- Масло сливочное (для смазывания формы)
- Базилик (в идеале свежий - несколько листиков; у меня был сухой) — 1 ч. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый; по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2087.2 ккал |
белки
183.3 г |
жиры
83.2 г |
углеводы
455.4 г |
| Порции | |||
| ккал 208.7 ккал |
белки 18.3 г |
жиры 8.3 г |
углеводы 45.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 88.8 ккал |
белки 7.8 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 19.4 г |
Рецепт «Макаронник»:
-
Продукты
-
Баклажаны нарежьте полосками,
-
Вымочите в солёной воде.
-
Макароны отварите до полуготовности.
-
Помидоры очистите от кожуры, нарежьте.
-
Обжарьте мелко нарезанный лук, добавьте кусочки говядины, зеленый горошек, нарезанные помидоры.
-
Тушите 20 минут, добавьте кусочки куриного филе, посолите и поперчите по вкусу. Держите на огне 5-7 минут.
-
Макароны выложите в готовящуюся смесь, залейте протертыми помидорами и
-
Дайте пропитаться (2-3 минуты).
-
Добавьте кусочки твердого сыра, бекона, отварные нарезанные кружочками яйца,
-
Базилик
-
Обваляйте ломтики баклажанов в муке и обжарьте.
-
В смазанную сливочным маслом форму уложите баклажаны по кругу.
-
Выложите в форму начинку (плотно). Посыпьте сверху кусочками моцареллы.
-
Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут.
Форму переверните и выложите блюдо на плоскую тарелку. Выскальзывает очень легко. -
Приятного аппетита!
-
...
-
...
-
...
-
...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 октября 2012 года мисс #
26 октября 2012 года NataliaNik # (автор рецепта)
25 октября 2012 года Valushok #
25 октября 2012 года NataliaNik # (автор рецепта)
25 октября 2012 года Tasha_1980 #
25 октября 2012 года NataliaNik # (автор рецепта)
25 октября 2012 года Tasha_1980 #
25 октября 2012 года NataliaNik # (автор рецепта)
25 октября 2012 года Pusselka #
25 октября 2012 года NataliaNik # (автор рецепта)
25 октября 2012 года Haruka #
25 октября 2012 года NataliaNik # (автор рецепта)
24 октября 2012 года zvezda-petrova #
25 октября 2012 года NataliaNik # (автор рецепта)
25 октября 2012 года zvezda-petrova #
24 октября 2012 года barska #
24 октября 2012 года reed #
25 октября 2012 года NataliaNik # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: