Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша
  • 10 декабря 2012, 1:00
  • 79719

Гамбургер "Дарвуд Кирби"

Рецепт: Гамбургер Дарвуд Кирби

Открывает мою звездную неделю легендарный обед из культового фильма Квентина Тарантино "Криминальное чтиво". Сочный, страстный и аппетитный, такой же, как герои фильма - Джон Траволта и Ума Турман. Встречайте - гамбургер "Дарвуд Кирби" и молочный коктейль "Мартин и Льюис".

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Кухня: Американская

Ингредиенты для «Гамбургер "Дарвуд Кирби"»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2389.8 ккал 		белки
46.9 г 		жиры
47 г 		углеводы
274.2 г
Порции
ккал
1194.9 ккал		 белки
23.5 г		 жиры
23.5 г		 углеводы
137.1 г
100 г блюда
ккал
112.2 ккал		 белки
2.2 г		 жиры
2.2 г		 углеводы
12.9 г

Рецепт «Гамбургер "Дарвуд Кирби"»:

  • Прежде чем приступить к приготовлению гамбургера, предлагаю Вам окунуться в атмосферу американского ретро-кафе под названием "Ушлый заяц", где герои Джон Траволта и Ума Турман заказывают еду.
    В этом кичевом месте все официанты выглядят как кинозвезды, героиня Умы Турман заказывает гамбургер "Дарвуд Кирби" и молочный коктейль за 5 долларов, стоимость которого приводит в шок Траволту. Он все никак не может понять, что же в нем такого особенного... Вкусная еда, острые диалоги и нестандартный сюжет - визитная карточка фильма. А уж легендарный танец актеров давно вошел в историю кино.

  • Итак, приступим к приготовлению гамбургера. Нам понадобится говяжий фарш. Можно взять готовый или сделать самостоятельно.

  • Мелко нашинковать белый лук и 1 зубчик чеснока.

  • Лук и чеснок поджарить на небольшом количестве оливкового масла.

  • В фарш добавить дижонскую горчицу, кинзу, лук и чеснок. Все смешать, посолить и слепить котлетки.

  • Поджарить котлеты на оливковом масле по 2-3 минуты с каждой стороны. Котлетки не очень хорошо держат форму, поэтому лучше поджарить их с первого раза.

  • Подогреть булочку для гамбургеров в духовке, на сковороде или тостере.

  • Приготовим соус - красный лук и чеснок обжарим на оливковом масле.

  • Добавим томатную пасту, свежий базилик и соль. Уварим до состояния густого соуса (около 4 минут).

  • Для гамбургера нам понадобится: айсберг, соленый огурчик, немного красного лука и томаты черри.

  • Собираем наш обед - на булочку выкладываем немного соуса, листик айсберга, котлету, огурчик, томаты и красный лук.

  • Сверху кладем еще ложку соуса и накрываем 2-й половиной булочки.

  • И последний штрих нашего обеда - молочный коктейль за 5 долларов "Мартин и Льюис". Изначально я планировала выложить его отдельным рецептом, но он так прост в приготовлении, что я решила не тратить Ваше время.

  • Итак, в блендере взбить банан (1 шт.), добавить мороженое (100 гр.) и молоко (100 мл.). Еще раз взбить. Перелить в высокий стакан, добавить 5 ягодок клюквы и украсить долькой банана или вишенкой.

  • Вот и все, у нас готов знаменитый молочный коктейль за 5 долларов.

  • И не менее знаменитый гамбургер "Дарвуд Кирби".

    Приятного аппетита и приятного просмотра!









Фильм был удостоен следующих наград:
Премия «Оскар» — Лучший оригинальный сценарий (Квентин Тарантино и Роджер Эвери)
Золотая пальмовая ветвь — Квентин Тарантино, режиссёр
Золотой глобус — Лучший сценарий художественного фильма (Квентин Тарантино)
BAFTA — Лучшая мужская роль второго плана (Сэмюэль Джексон)
BAFTA — Лучший оригинальный сценарий (Квентин Тарантино и Роджер Эвери)

Интересные факты
- Слово fuck произносится в фильме 271 раз. Меньше чем в фильме Братьев Коэн «Большой Лебовски». Там слово fuck звучит 281 раз. А в "Джее и молчаливом Бобе" 228 раз.
- Первоначально фильм предполагалось назвать «Чёрная маска».
- Бюджет фильма составил 8 млн долларов, из них 5 млн пошли на гонорары актёрам.
- Большинство часов в фильме показывают 4:20, в том числе в ломбарде. Цифры «4:20» на сленге обозначают употребление марихуаны. В США 420 — номер телефона отдела по борьбе с наркотиками
- Стоит герою Джона Траволты отправиться в туалет, как обязательно случается что-нибудь плохое.



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Звёздные рецепты На обед : На второе На полдник На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: гамбургер

Вкусы: мясной сочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Гамбургер "Дарвуд Кирби"
Рецепт: Гамбургер Дарвуд Кирби

Открывает мою звездную неделю легендарный обед из культового фильма Квентина Тарантино "Криминальное чтиво". Сочный, страстный и аппетитный, такой же, как герои фильма - Джон Траволта и Ума Турман. Встречайте - гамбургер "Дарвуд Кирби" и молочный коктейль "Мартин и Льюис".

Ингредиенты для «Гамбургер "Дарвуд Кирби"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Гамбургер "Дарвуд Кирби"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Таня, голливудский гамбургер в твоем исполнении замечательный! Плюс еще и не вредный... Фото просто шикарные!
Спасибо!) я за полезный фаст фуд!)))
хе, вот уж не думала, что коктейль, который сын требует почти ккаждый вечер, может быть знааменитым, да еще и 5 долларов стоить))
Подростет - покажите ему кино!)) Будет вкус, знакомый с детства!))))
Интересное аппетитное начало Звёздной недели!
Очень любопытно почитать весь репертуар!
Большое спасибо!) репертуар очень разнообразный!)
с отличным началом ЗН мой сын обожает бургеры, забираю рецепт, спасибо!
Спасибо!))) Буду рада, если сыну понравится!))
Таня, спасибо за веселую историю. Очень люблю этот фильм, и всегда разбирало любопытство: что за коктейль такой за 5 долларов. Из чего же он состоит. Вот теперь знаю. Оказывается обычный молочный коктейль с бананом. Спасибо
Вам спасибо!) героя Траволты тоже разбирало любопытство!) Он Миа несколько раз спрашивал - это какой-то особенный коклкйль? Почему он стоит 5$?))))
Таня, во-первых с началом Звёздной недели, которая заинтриговала с первого гамбургера! Во-вторых, с интересом жду продолжение сериала..... В третьих, фото гамбургера просто очуметь!
Людмила, спасибо!) сериал будет разноплановый!)) Кино на любой вкус так сказать!)
Отличный рецепт! Поулыбалась, читая. Интересно.....
Ну и вкуснооооооооо! Мои дети такое обожают. Хотя наверное нет детей, которые не любят гамбургеры...
Спасибо!)) я, например, лучше сама буду гамбургеры готовить, чем в Мак ребенка водить!))) и для пикников, нк очень удобная еда!)
Нравится этот фильм! Особенно музыкальные темы.
И тот самый коктейль за 5 $...
Очень интересно, Танюш! С прекрасным началом!
Спасибо!)) музыкальные темы отдельная песня!) мне сначала подарили касету с саундтреками, а уж потом я сам фильм увидела!))
Тоже самое было! Только кассету сама купила. А потм захотелось и фильм увидеть!
Очень интересная тема недели и так заманчиво описан банальный гамбургер ! Удачи Вам на Звездной Неделе.
Спасибо!) согласна, гамбургер простая еда, но такая вкусссная)))
Очень интересно было читать. Вроде всё знакомо, но тут всё с другого бока и в ином разрезе. С началом недели! Неделя обязательно удастся!
Спасибо!) я перед приготовлением пересматривала фильм. Тоже под другим углом на него взглянула!))
Вроде гамбургер - а как стильно и здорово!!!!
Людмила, спасибо!) Он еще очен быстро сьедается!)) Буквально в 2 укуса!))
Танюша! Здорово ты начала! Так красочно, познавательно и вкусно!!! С утра захотелось вместо каши все съесть!
Светочка, спасибо! Начинай понедельник с нарушения правил!)) долой кашу, даешь гамбургер на завтрак!)))
Танюша! Не могу по техническим причинам - мясо надо было разморозить или накануне купить не замороженное, но я же не знала, какой рецепт будет, так что накоплю твоих рецептов и со следующего понедельника начну хулиганить!
Отлично!)) мне нравится твой хулиганский настрой!))
Тань очень люблю твои гамбургеры!!!! Вообще многие считают их вредной едой. но как по мне это утверждение не очень верное, правильно прогтовленный гамбургер не так вреден как кусок пицы или жаренный картофель!
А уж как я люблю Квентина,,,,,,, Прекрасное начало, с удовольствие буду наблюдать!
Спасибо огромное! Вообще я тоже раньше считала их вредными, но в домашнем варианте ты жаришь на оливковом масле, кладешь много зелени, да и ешь раз в пару месяцев!))) так что, я за домашний фаст фуд!))
МММ как захотелось бургер, вкуснейший
Спасибо и приятного аппетита!))
Ну, спасибо, умеешь ты с утра настроение испортить. Хочууууууу, не могуууууу.
О Светлана, ну точно не хотела настроение портить!))))Предлагаю нарушать традиции и начинать понедельники с гамбургеров!)))
Отличное начало так держать
Спасибо! Очень надеюсь, что и дальше будет интересно!))
Классный гамбургер Ваш. очень понравился.
Спасибо! Угощайтесь на здоровье!))
Хоть я и не большая поклонница гамбургеров, этот понравился! А Торантино и Коэн просто обожаю! Очень интересная тема!
Олечка, спасибо! А я так люблю такую еду))) Просто ммм, поэтому готовлю ее редко!))) Про Тарантино и Коэнев поддержу! Классные ребята!))
Танюша, я в приятном шоке! Тема для ЗН просто супер интересная! Оформление рецептов безупречное! Умница! Удачной недели!
Лариса, огромное спасибо! Очень ценно получить твою высокую оценку. Надеюсь, и дальше будет интересно!))
О, спасибо за рецепт именно этого милкшейка! каждый раз когда вижу в кофейнях мол.коктейль приблизительно за эту сумму- вспоминаю Траволту и Криминальное чтиво! еще бы рецептик Черничного пирожка!
Взаимное спасибо!)) да, и я всегда вспоминаю этот момент, когда заказываю молочный коктейль!))
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V228 "Мэн"

Каркасный дом с 4 спальнями V228 "Мэн"
Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и балконом V030 "Рок Спрингс"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и балконом V030 "Рок Спрингс"
Каркасный барнхаус V508 "Каледон"

Каркасный барнхаус V508 "Каледон"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 545 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки