Легкий в приготовлении салат. За фото к рецепту спасибо Оле Демурия.
maifkaПоваренок 3 уровня
- 8 июня 2008, 2:11
- 25235
Салат-закуска из курицы со свежими огурцами
Ингредиенты для «Салат-закуска из курицы со свежими огурцами»:
- Филе куриное (отварное) — 200 г
- Огурец (свежий) — 2 шт
- Кунжут
- Листья салата / Салат (зеленый)
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Уксус (столовый) — 6 ч. л.
- Сахар — 1/4 ч. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Специи (соль, перец черный молотый, петрушка свежая) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
964.7 ккал |
белки
69.2 г |
жиры
54.8 г |
углеводы
46.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 98.4 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 5.6 г |
углеводы 4.7 г |
Рецепт «Салат-закуска из курицы со свежими огурцами»:
1. Курицу разобрать на волокна.
2. Огурец вымыть, обсушить и нарезать тонкой соломкой.
3. Соединить курицу с огурцами, полить заправкой, перемешать и убрать в прохладное место примерно на 1 час.
Для заправки:
Петрушку вымыть, обсушить и мелко порубить.
Чеснок очистить и пропустить через чесночный пресс.
В миску налить оливковое или растительное масло, соевый соус, добавить уксус, соль, щепотку сахара, свежемолотый перец, чеснок и петрушку и хорошо перемешать.
Выпечь яичный блинчик.
4. Яйцо со щепоткой соли хорошо разболтать вилкой, добавить рубленую зелень петрушки и еще раз размешать.
5. На смазанную маслом разогретую сковороду вылить тонким слоем взбитое яйцо и выпекать тонкий блинчик с двух сторон до золотистого цвета.
6. Готовый блинчик снять со сковороды, остудить и порезать тонкими длинными полосками.
7. Листья салата вымыть, обсушить и застелить ими дно тарелки или салатницы.
Переложить настоявшийся салат на листья салата, украсить полосками яичного блинчика, зеленью петрушки и посыпать обжаренными кунжутными семечками.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6925
2. Огурец вымыть, обсушить и нарезать тонкой соломкой.
3. Соединить курицу с огурцами, полить заправкой, перемешать и убрать в прохладное место примерно на 1 час.
Для заправки:
Петрушку вымыть, обсушить и мелко порубить.
Чеснок очистить и пропустить через чесночный пресс.
В миску налить оливковое или растительное масло, соевый соус, добавить уксус, соль, щепотку сахара, свежемолотый перец, чеснок и петрушку и хорошо перемешать.
Выпечь яичный блинчик.
4. Яйцо со щепоткой соли хорошо разболтать вилкой, добавить рубленую зелень петрушки и еще раз размешать.
5. На смазанную маслом разогретую сковороду вылить тонким слоем взбитое яйцо и выпекать тонкий блинчик с двух сторон до золотистого цвета.
6. Готовый блинчик снять со сковороды, остудить и порезать тонкими длинными полосками.
7. Листья салата вымыть, обсушить и застелить ими дно тарелки или салатницы.
Переложить настоявшийся салат на листья салата, украсить полосками яичного блинчика, зеленью петрушки и посыпать обжаренными кунжутными семечками.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6925
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 марта 2021 года Демурия #
[+4]Спасибо
17 декабря 2013 года vera_efimova #
1 октября 2009 года ШЕЛЛ #
8 июня 2008 года nikulj #
8 июня 2008 года nikulj #
8 июня 2008 года maifka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: