Каким вкусным, нежным, хрупким и вкусным может быть, оказывается, печенье. Очень доступное, но безумно вкусное печенье.
mila87Поваренок 7 уровня
- 28 января 2013, 19:39
- 62446
Творожно-лимонное печенье
Ингредиенты для «Творожно-лимонное печенье»:
- Ванилин (на кончике ножа)
- Творог — 100 г
- Масло сливочное (комнатной температуры) — 100 г
- Лимон ( или лайм, цедра и сок) — 1/2 шт
- Сахар (для обмакивания)
- Мука пшеничная / Мука — 3/4 стак.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Сахарная пудра — 1/2 стак.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3196.7 ккал |
белки
64.2 г |
жиры
90.3 г |
углеводы
549.8 г |
| Порции | |||
| ккал 799.2 ккал |
белки 16.1 г |
жиры 22.6 г |
углеводы 137.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 313.4 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 8.9 г |
углеводы 53.9 г |
Рецепт «Творожно-лимонное печенье»:
-
Творог протереть через сито или пробить погружным блендером.
Размягченное масло комнатной температуры смешать с творогом. -
Добавляем цедру половины лимона (у меня и лимон, и лайм), пудру, ваниль, 2 ст л лимонного сока.
-
Муку просеять с разрыхлителем, добавить в миску с творожной смесью, замесить тесто.
У меня ушло чуть больше муки буквально на горсть - но смотрите по тесту, оно должно не липнуть, но и не быть крутым. -
Для удобства скатать тесто в колбаску, отрывая небольшой кусочек от колбаски, скатывать шарики размером не более грецкого ореха. Выкладывать их на застеленный пергаментом противень.
Вилкой придавливать печенье, делая тем самым лепешку и нанося сеточный рисунок. -
Печенье смазывать при помощи кисточки соком лимона и присыпать сахаром.
-
Выпекать до легкого румянца минут 7-10 при 180С.
Если любите явно выраженный вкус лимона, остывшее печенье также слегка смажьте соком и присыпьте сахаром. -
Заварите чай, уложите в каждую кружечку по ломтику лайма и лимона, позовите домашних и наслаждайтесь прекрасным печеньем все вместе!!!
Благодарю автора cook_inspire.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 января 2013 года anilah #
28 января 2013 года mila87 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: