Зимой так не хватает овощей. Предлагаю запечь цукини. Рецепт легкий и быстрый в приготовлении и очень вкусный...
НеСлишкомПростаяПоваренок 1 уровня
- 18 февраля 2013, 17:43
- 4336
Цукини фаршированные булгуром и сыром
Ингредиенты для «Цукини фаршированные булгуром и сыром»:
- Кабачок (или цукини) — 2 шт
- Сыр твердый (я использовала российский) — 150 г
- Булгур — 50 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Укроп
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Семечки тыквенные — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
918 ккал |
белки
58.1 г |
жиры
33.6 г |
углеводы
76.3 г |
| Порции | |||
| ккал 229.5 ккал |
белки 14.5 г |
жиры 8.4 г |
углеводы 19.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 85.8 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 7.1 г |
Рецепт «Цукини фаршированные булгуром и сыром»:
-
Кабачки разрезать вдоль пополам, вынуть ложкой сердцевину и измельчить ее
-
Лук мелко нарезать и спассеровать на масле. Добавить сердцевину кабачков и тушить 10 минут
-
Приготовить круп булгур фирмы Мистраль. Для этого в сотейнике растопить слив масло, всыпать Булгур, тщательно размешать, залить кипятком и варить 10 минут
-
Булгур смешать с овощами, яйцом, сыром, выдавленным через пресс чесноком, нарезанной зеленью, посолить, поперчить.
-
Наполнить лодочки из кабачков начинкой, сверху украсить тыквенными семечками. Форму смазать маслом, уложить лодочки, накрыть фольгой и запекать в духовке при 180 градусах 20 минут. Затем снять фольгу и подрумянить еще 15-20 минут
-
Подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 мая 2013 года Светлана Владимировн #
29 мая 2013 года yohoho # (модератор)
24 февраля 2013 года НеСлишкомПростая # (автор рецепта)
20 февраля 2013 года FrauN #
19 февраля 2013 года НеСлишкомПростая # (автор рецепта)
18 февраля 2013 года белошвейка #
18 февраля 2013 года Olga_Kov #
19 февраля 2013 года Светусенька #
18 февраля 2013 года Лада16 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: