Гармоничное сочетание риса и мясного фарша не оставят равнодушными ни одного мужчину.
L SПоваренок 4 уровня
- 19 февраля 2013, 21:49
- 132858
Рисовая запеканка с мясным фаршем
Ингредиенты для «Рисовая запеканка с мясным фаршем»:
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Соль (по вкусу)
- Масло сливочное — 60 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Сметана — 350 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Фарш мясной — 500 г
- Рис — 340 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2990.3 ккал |
белки
58.4 г |
жиры
146.8 г |
углеводы
211.9 г |
| Порции | |||
| ккал 747.6 ккал |
белки 14.6 г |
жиры 36.7 г |
углеводы 53 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 200.7 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 9.9 г |
углеводы 14.2 г |
Рецепт «Рисовая запеканка с мясным фаршем»:
-
Подготовить все необходимые продукты: рис, мясной фарш, лук сметану, яйца, масло, соль, перец.
-
Рис кладем в холодную подсоленную воду, добавляем сливочное масло.
Объём воды, которую наливаем в кастрюлю, должен быть в 2 раза больше, чем объём риса (например, на 1 стакан риса – 2 стакана воды).
Рис варить в холодной воде, на медленном огне с закрытой крышкой.
Как только вода выпарится полностью – рис сварен. -
Яйца взбить, смешать со сметаной. Затем соединить с готовым слегка остывшим рисом.
-
Лук порезать, слегка обжарить с фаршем, посолить, добавить специи по вкусу.
-
Дно формы смазать маслом, выложить половину подготовленного риса, на рис равномерным слоем выложить фарш с луком, а сверху оставшийся рис.
Разровнять поверхность запеканки и сверху на нее кладем кусочки сливочного масла.
Запекать в заранее разогретой до 180гр. духовке до румяной корочки.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 февраля 2013 года APG #
19 февраля 2013 года L S # (автор рецепта)
19 февраля 2013 года vareliya deleted #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: