Есть у меня книга с детским питанием, там и увидела эти кексы. Честно, долго сомневалась, не знала что получится. Кукурузную муку в выпечке еще не разу не пробовала. Делаю деткам мамалыгу или кашу на молоке. Но как оказалось, зря я сомневалась, получились очень вкусные кексы.
- 21 марта 2013, 18:20
- 19019
Кексы с кукурузной мукой
Ингредиенты для «Кексы с кукурузной мукой»:
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Мука кукурузная — 70 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 70 г
- Масло растительное — 100 мл
- Разрыхлитель теста (в пакетике 10 г) — 1 пакет.
- Ванилин — 1 пакет.
- Сухофрукты (изюм, вишня, клюква) — 50 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2025.5 ккал |
белки
34.2 г |
жиры
94.8 г |
углеводы
259.8 г |
Порции | |||
ккал 337.6 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 15.8 г |
углеводы 43.3 г |
100 г блюда | |||
ккал 375.1 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 17.6 г |
углеводы 48.1 г |
Рецепт «Кексы с кукурузной мукой»:
-
Это ингредиенты которые нам нужны для кексов. Сделала я их быстро, когда фотографировала они были еще горячие.
-
Пшеничную и кукурузную муку вместе с разрыхлителем перемешиваем в посуде, все просеиваем.
-
Сахар, яйца и растительное масло немного взбиваем венчиком. Обе массы перемешиваем, тесто получается густым, не беспокойтесь, так и должно быть. В конце добавляем сухофрукты, которые Вам больше нравятся. У меня была сушеная клюква, можно также добавить орехи.
-
Тесто выкладываем в формочки для кексов и ставим в заранее разогретую духовку t=180*, примерно на 20 -30 минут, в зависимости от Вашей духовки.
Когда увидела что тесто такое густое, сомневалась что что-то получится. Но кексы красиво поднялись, получились вкусные, необычные. -
Вот такие кексы у меня получились.
-
Быстро, просто, вкусно. Готовьте с удовольствием!
Комментарии и отзывы
22 марта 2013 года дуэт #
22 марта 2013 года asesia2007 # (автор рецепта)
22 марта 2013 года inna_2107 #
22 марта 2013 года asesia2007 # (автор рецепта)
22 марта 2013 года AnnaSi #
22 марта 2013 года asesia2007 # (автор рецепта)
22 марта 2013 года Galinka1705 #
22 марта 2013 года asesia2007 # (автор рецепта)
22 марта 2013 года Zhanna58 #
При выпечке хорошо увеличились в объеме, поэтому форму надо было мне заполнять на 2/3 или даже на 1/2. Верхушечки получились искривленными, на фото пыталась спрятать.
Сахар я всегда уменьшаю, брала 50 г.
В общем, всё хорошо! Можно готовить! Для меня главное, что не только вкусно, но и быстро.
Иногда хочется повозиться с тестом, но такое желание редко возникает. Времени всегда мало!
Спасибо за рецепт!
22 марта 2013 года asesia2007 # (автор рецепта)
22 марта 2013 года Zhanna58 #
23 марта 2013 года asesia2007 # (автор рецепта)
23 марта 2013 года Zhanna58 #
Мне давно хотелось попробовать мамалыгу, но не было кукурузной муки.
23 марта 2013 года asesia2007 # (автор рецепта)
21 марта 2013 года barska #
22 марта 2013 года asesia2007 # (автор рецепта)
21 марта 2013 года СНежк_а #
22 марта 2013 года asesia2007 # (автор рецепта)
21 марта 2013 года JeSeKi # (модератор)
22 марта 2013 года asesia2007 # (автор рецепта)
21 марта 2013 года Kleine Hase #
22 марта 2013 года asesia2007 # (автор рецепта)
21 марта 2013 года bibubu #
22 марта 2013 года asesia2007 # (автор рецепта)
21 марта 2013 года Zhanna58 #
Сколько граммов разрыхлителя в пачке? У нас разные продают.
Спасибо!
22 марта 2013 года asesia2007 # (автор рецепта)
22 марта 2013 года Zhanna58 #
Завтра буду готовить!
22 марта 2013 года asesia2007 # (автор рецепта)
21 марта 2013 года Kaidi-mari #
22 марта 2013 года asesia2007 # (автор рецепта)
21 марта 2013 года Sugar #
22 марта 2013 года asesia2007 # (автор рецепта)
21 марта 2013 года Navely #
21 марта 2013 года asesia2007 # (автор рецепта)
21 марта 2013 года Pepsyelena #
21 марта 2013 года asesia2007 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: