Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Другое
  • 7 апреля 2013, 10:36
  • 8826

Торчетти

Рецепт: Торчетти

Я никогда не была весною в Италии, скажу Вам больше - я вообще не была никогда в Италии. А так хочется. Но видимо эта мечта, так и останется мечтою. Я не знаю, что Итальянцы едят на завтрак, но я непременно выпила бы чашечку кофе с торчетти, итальянским печеньем. А потому, как мне не видать Италии, то решила приготовить это печенье себе сама. И ещё... Сделала печенье и погас свет. А когда включился свет и зашла на сайт, то увидела, что только что был закачан рецепт с таким же названием. Сначала расстроилась, а потом прочитала - рецепт совершенно другой. Так что Ваше право выбирать, какие печеньки делать. За идею спасибо Венерочке-Венерику.

Категория: Десерты Печенье Другое

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Торчетти»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2214 ккал 		белки
33.1 г 		жиры
86.7 г 		углеводы
329.3 г
Порции
ккал
221.4 ккал		 белки
3.3 г		 жиры
8.7 г		 углеводы
32.9 г
100 г блюда
ккал
351.4 ккал		 белки
5.3 г		 жиры
13.8 г		 углеводы
52.3 г

Рецепт «Торчетти»:

  • Для приготовления теста я пользуюсь хлебопечью. Загружаю одновременно все ингредиенты и ставлю на замес на 1 час 40 минут.
    Если у вас нет хлебопечи, то сначала замочите дрожжи в 20 мл воды, затем вылейте дрожжи в миску с мукой, добавьте ещё воды, соли и замесите тесто. Накройте тесто полотенцем, поставьте в тёплое место и оставьте подходить на 1,5 часа. Далее вмешайте растопленное сливочное масло и хорошо вымесите тесто.

  • Тесто готово.

  • От теста отщипываем небольшие кусочки и раскатываем тонкие жгутики длиною около 10 см. У меня не было проблем, тесто очень элластично, не липло.

  • Защипываем жгутики.

  • В тарелку насыпаем сахар и обваливаем в сахаре каждый полуфабрикат печенья.

  • Выкладываем печенье на противень, покрытый силиконовым ковриком или пекарской бумагой.
    Ставим противень в нагретую до 180 градусов духовку и выпекаем 15-20 минут до румяности.

  • Готовое печенье по вкусу похоже на наши бублики.

  • У меня получилось 50 штук из этого количества теста.

    Приятного аппетита!

Почувствуйте себя в Италии!





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Весна в Италии" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Рецепт для хлебопечки

Теги: десерт завтрак печенье выпечка чаепитие духовка

Вкусы: сдобный сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торчетти
Рецепт: Торчетти

Я никогда не была весною в Италии, скажу Вам больше - я вообще не была никогда в Италии. А так хочется. Но видимо эта мечта, так и останется мечтою. Я не знаю, что Итальянцы едят на завтрак, но я непременно выпила бы чашечку кофе с торчетти, итальянским печеньем. А потому, как мне не видать Италии, то решила приготовить это печенье себе сама. И ещё... Сделала печенье и погас свет. А когда включился свет и зашла на сайт, то увидела, что только что был закачан рецепт с таким же названием. Сначала расстроилась, а потом прочитала - рецепт совершенно другой. Так что Ваше право выбирать, какие печеньки делать. За идею спасибо Венерочке-Венерику.

Ингредиенты для «Торчетти»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (4)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Торчетти» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Эх, я тоже в Италии не была. Свет, может как-нибудь там и встретимся! Печеньки очень притягательные! Так и хочется прикарманить парочку с тарелочки!
Машуля, спасибо, но тебе до Италии поближе, чем мне на 8000 км точно.
Светочка, очень аппетитно выглядят печенюшки
спасибо, Оленька.
Очень вкусно и Такие нежные фото!
спасибоооооо
Теперь точно в Италии побываешь Если чего-то сильно захотеть, то обязательно получиться!
ой, если бы всё было так просто))))
Светик, соблазнительница!!! А я вот сижу пью кофе и чувствую чего-то не хватает! Теперь точно знаю чего))
давай, бери)))
Светик,я бы не отказалась сейчас с кофейком! Удачи тебе!
Оленька, их можно делать на твоём растительном маргарине также (тебе в Пост)
Я взяла на заметку!
нежные и аппетитные фото! торчетти вкусняшка!
спасибоооо
такие фотографии отличные!
спасибоооо
Здорово! Обязательно попробую испечь такие печенюшки! Скажу по секрету, обзавелась домашними дрожжами, вот и буду эксперементировать Фокачча с ними получается обалденной, теперь попробуем с печенюшками! Мерси за рецепт (жаль, нет кланяющегося смайлика)
буду очень рада
еще один замечательный вариант печенька!!!
спасибо
Красивейшие фото! удачи Вам
спасибоооо
Фотографии красивые!!! Торчетти аппетитные!!! Удачи!!!
спасибо
Светуль, какие классные торчетти , балдю (торчу ) от их структуры!
муж сидит за ноутбуком и рядом тарелочка - 50 штук (было), уже гораздо меньше
Я своему дозированно выдаю, но он не слушается
ух ты,какие печеньки ,выглядят ну очень аппетитно с Вашего позволения утащила в кк спасибки
очень рада
Светик, отличный рецепт печенья
фото такие нежные, красивые
спасибо, Галочка. На фото ложечка от Милочки, сердечки от Анжелы и Нины (Ника) (Казахстан, Эстония, Украина)))).
как замечательно - подарки пригодились и в фотосессии приняли участие
Я тоже в Италии не была, а печеньем бы тоже угостилась. Свет, с удовольствием забрала. Удачи тебе!
спасибооооо
Да, Ваш совсем другой! Тоже забираю.
спасибо
Какие аппетитные печенюшки В самый раз на завтрак да с кофе
спасибо
Сейчас бы их с кофейком!
да, с ним и употребила)))
Светик, и рецепт замечательный, и фото красивые! Удачи тебе!
спасибо, Светик.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V226 "Массачусетс"

Каркасный дом с 3 спальнями V226 "Массачусетс"
Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V081 "Порт Вашингтон"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V081 "Порт Вашингтон"
Каркасный барнхаус V510 "Норт-Бей"

Каркасный барнхаус V510 "Норт-Бей"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 548 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки