Cavolfiore con olive - блюдо сардской кухни. Подается на гарнир или как самостоятельное блюдо.
larik_malashaПоваренок 8 уровня
- 22 апреля 2013, 17:51
- 24707
Цветная капуста с оливками в томатном соусе
Ингредиенты для «Цветная капуста с оливками в томатном соусе»:
- Капуста цветная (можно заменить замороженной - 750 г) — 1 вилок
- Оливки зеленые (без косточек) — 100 г
- Томаты в собственном соку (кусочками) — 200 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Вода — 0,5 стак.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
748.8 ккал |
белки
24.6 г |
жиры
48.6 г |
углеводы
65.8 г |
| Порции | |||
| ккал 187.2 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 12.2 г |
углеводы 16.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 63.5 ккал |
белки 2.1 г |
жиры 4.1 г |
углеводы 5.6 г |
Рецепт «Цветная капуста с оливками в томатном соусе»:
-
Если вы берете свежую капусту, то ее нужно помыть и нарезать на соцветия. А можно использовать замороженную.
В кастрюлю налить воду, довести до кипения и сварить до полуготовности. -
Из капусты слить воду. В той же кастрюле разогреть оливковое масло.
Лук и чеснок очистить и нарезать мелкими кубиками. Обжарить в масле до мягкости. -
Добавить томаты в собственном соку, посолить и поперчить по вкусу.
Если хотите, то можно заменить такие томаты томатной пастой или свежими помидорами.
Проварить вместе минут 5. -
Затем добавить оливки без косточек...
-
А также капусту. Добавить воды.
Накрыть крышкой и варить около 15-20 минут или до полной мягкости капусты.
Подавать в горячем виде на гарнир или как самостоятельное блюдо.
Спасибо Daknela.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5197
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 апреля 2013 года skyfuntik #
22 апреля 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
22 апреля 2013 года moor #
22 апреля 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
22 апреля 2013 года Ольчик40 #
22 апреля 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
22 апреля 2013 года Ирушенька #
22 апреля 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
22 апреля 2013 года Ирушенька #
22 апреля 2013 года yohoho # (модератор)
22 апреля 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: