Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

EsenijaПоваренок 6 уровня

14 июня 2013, 18:29
40287

Пирожки из творожного теста

Девочки, хочу поделиться с вами еще одним "секретным" рецептом. На сайте подобного не нашла, поэтому выставляю. Да пирожками никого не удивить, верю. Но это очень интересное тесто без яиц. Попробуйте, я думаю, вам также они понравятся.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Пирожки из творожного теста»:

Творог (творожная масса, 20%) — 300 г
Масло растительное — 12 ст. л.
Молоко — 12 ст. л.
Сахар — 150 г
Разрыхлитель теста (2 упаковки) — 30 г
Соль
Ванильный сахар — 1 пакет.
Мука пшеничная / Мука — 600 г
Варенье (любое)
Желток яичный (для обмазки пирожков) — 1 шт

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4525.2 ккал	белки 119.1 г	жиры 171.4 г	углеводы 658.8 г
Порции
ккал 452.5 ккал	белки 11.9 г	жиры 17.1 г	углеводы 65.9 г
100 г блюда
ккал 303.7 ккал	белки 8 г	жиры 11.5 г	углеводы 44.2 г

Рецепт «Пирожки из творожного теста»:

Обратите внимание, у меня вот такой творог. Если у вас домашний или зернистый, нужно его перекрутить через мясорубку и добавить пару ложек сметаны.
Итак, замешиваем тесто, берем 12 ст. л. молока, это примерно полстакана. Добавляем 12ст. л. растительного масла, творог, сахар, соль щепотку, разрыхлитель. Все перемешиваем.
Вот такая масса у нас получается. Добавляем постепенно муку. И замешиваем тесто.
Оно будет липкое. Подсыпаем немного еще муки. Даем немного ему полежать.
Отрезаем кусок теста и раскатываем его тонко. Вырезаем кружки стаканом.
Начинка подойдет любая, обычно я беру яблоки, но сегодня времени не было, и я просто взяла варенье из ревеня. Оно, конечно, жидковатое. Кладем начинку на одну сторону кружка и закрываем другой, как вареники.
Вилкой я прошлась по краю нашего пирожка. Так делаем все пирожки, складываем на лист, застеленный бумагой. Смазываем желтком. И ставим в разогретую духовку до 180гр на 15 минут.
Получается примерно 2 листа пирожков. Очень нежное и вкусное тесто. Угощайтесь!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5796

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Неожиданные гости : На закуску

Теги: выпечка

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/75800/]Пирожки из творожного теста[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/75800/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jun/14/55/173150_26906-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Девочки, хочу поделиться с вами еще одним "секретным" рецептом. На сайте подобного не нашла, поэтому выставляю. Да пирожками никого не удивить, верю. Но это очень интересное тесто без яиц. Попробуйте, я думаю, вам также они понравятся.

Ингредиенты: Творог, Масло растительное, Молоко, Сахар, Разрыхлитель теста, Соль, Ванильный сахар, Мука пшеничная, Варенье, Желток яичный.
Тэги: выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирожки из творожного теста
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jun/14/55/173150_26906-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирожки из творожного теста" title="Рецепт: Пирожки из творожного теста"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Девочки, хочу поделиться с вами еще одним "секретным" рецептом. На сайте подобного не нашла, поэтому выставляю. Да пирожками никого не удивить, верю. Но это очень интересное тесто без яиц. Попробуйте, я думаю, вам также они понравятся.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирожки из творожного теста»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/320">Варенье</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/75800/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирожки из творожного теста

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирожки из творожного теста»:

Творог Масло растительное Молоко Сахар Разрыхлитель теста Соль Ванильный сахар Мука пшеничная Варенье Желток яичный

Тэги: выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1142

Пирожки из творожного теста

149
1142
33081

763

Творожные улитки с маком

164
763
50871

213

Творожный венок с ореховой начинкой

50
213
7255

Творожные булочки с финиками в беконе

74
63
5520

Показать все варианты рецепта (4)

Фотографии «Пирожки из творожного теста» от приготовивших (11)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

15 июня 2013 года chudo #

очень румяные, очень вкусно выглядят

15 июня 2013 года Esenija # (автор рецепта)

Танюш спасибо!!! я тут эскимо увидела обалдела...

15 июня 2013 года chudo #

15 июня 2013 года Esenija # (автор рецепта)

я тебе пишу ты мне..приколно

15 июня 2013 года Диана Б #

Леночка, я пропустила такой рецепт- очень аппетитные!!!!

15 июня 2013 года Esenija # (автор рецепта)

ага..я их скромненько выставила ве4ером и все пропустили....

15 июня 2013 года AnnaSi #

Леночка, очень интересный рецепт, забрала, при случае попробую

15 июня 2013 года Esenija # (автор рецепта)

Аня пробуй обязателно..тебе понравится..

я 4тото долго его держала в секрете...

15 июня 2013 года Светлана Владимировн #

Ой, а я еще и не видела этот рецептик! Все дела, дела! А народ тут уже во всю отчитывается! Очень вкусные пирожки, я подобные делаю, очень они мне нравятся!

15 июня 2013 года Esenija # (автор рецепта)

Светочка не отставай от народа..

15 июня 2013 года yohoho # (модератор)

[+5]

А я первая с отчётиком

Очень-очень вкусное тесто!! Просто обалдеть!!

Такое лёгкое в работе и вкууусное!!

Спасибо большое за рецепт!!
Делала с ягодами, получилась угадайка, кому с черешенкой, кому с клубничкй, а кому со смородинкой

спасибка http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=4941&p=231027#p231027

15 июня 2013 года Esenija # (автор рецепта)

ой здорово как ..спасибо за от4етик..с4ас побегу посмотрю большую фотку

15 июня 2013 года Светлана Владимировн #

↑Ответ для yohoho

Шустрая, однако!

15 июня 2013 года Диана Б #

↑Ответ для yohoho

как говорит Светик, -"нервно сглотнула"-

15 июня 2013 года yohoho # (модератор)

угощааайся, их гора целая

15 июня 2013 года Диана Б #

пасибки! я сегодня очень скромно, без булок и прочего... и даже не хочется- такая жара

15 июня 2013 года Esenija # (автор рецепта)

это то4но скоро будет тяжко стряпать ..жарко будет..а может у нас и нет

15 июня 2013 года Kleine Hase #

Как вкусно, Леночка! Очень аппетитные пирожки!

15 июня 2013 года Esenija # (автор рецепта)

ага...вкусняшка еще та..сделай обязательно

15 июня 2013 года Pearlsofbaking #

Такие пушистенькие - как будто дрожжевые!

15 июня 2013 года Esenija # (автор рецепта)

ага...

это зас4ет 2 пакетиков разрыхлителя

15 июня 2013 года Галка41 #

Ох и красота, такие манящие красавчики...Надо попробовать. А не со сладкой начинкой пойдет такое тесто?

15 июня 2013 года Esenija # (автор рецепта)

думаю да,,,Галя, только надо у4итыватъ что они маленкие и мало класть начинки и тогда сахар в тесто не добавлять

15 июня 2013 года Галка41 #

Все понятно, значит будем пробовать и не сладкую начинку. Спасибо