Родиной этого вкусного и простого рецепта является штат Луизиана, в одном из ресторанов которого повар баловал посетителей вот такой великолепной курочкой в необычном соусе. Рецепт взят мною из интернета.
АпельсиннаямалюткаПоваренок 1 уровня
- 3 октября 2013, 14:24
- 14014
Курица "Бурбон"
Ингредиенты для «Курица "Бурбон"»:
- Филе куриное — 200 г
- Сок яблочный — 100 мл
- Уксус (яблочный) — 1 ст. л.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Сахар — 1 ст. л.
- Специи (черный перец, кайенский перец, молотый имбирь) — 1 ч. л.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
752.6 ккал |
белки
53 г |
жиры
33.4 г |
углеводы
57.7 г |
| Порции | |||
| ккал 376.3 ккал |
белки 26.5 г |
жиры 16.7 г |
углеводы 28.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 160.1 ккал |
белки 11.3 г |
жиры 7.1 г |
углеводы 12.3 г |
Рецепт «Курица "Бурбон"»:
-
Курицу порезать кусочками. Сковороду разогреть, налить масла и обжарить курицу со всех сторон. Выложить в отдельную тарелку.
-
Чеснок порезать тоненькими ломтиками. В чашке смешать 1 ст. л. томатной пасты, 100 мл яблочного сока, 1 ст. л. яблочного уксуса, 1 ст. л. соевого соуса. Добавить 1ст. л. сахара, специи на кончике ножа. Хорошенько размешать.
-
В сковороду выложить чеснок, залить получившимся соусом и тушить на среднем огне без крышке 4 минуты.
-
Выложить в сковороду обжаренную курицу, хорошенько перемешать и тушить под крышкой на маленьком огне еще 5 минут.
-
Готово! Подавать с отварным рисом или тушеными овощами.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6777
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 октября 2013 года Nuta12 #
3 октября 2013 года Апельсиннаямалютка # (автор рецепта)
3 октября 2013 года Nuta12 #
3 октября 2013 года Апельсиннаямалютка # (автор рецепта)
3 октября 2013 года Nuta12 #
3 октября 2013 года Rencha1 #
3 октября 2013 года Апельсиннаямалютка # (автор рецепта)
3 октября 2013 года Rapsodiy #
3 октября 2013 года Апельсиннаямалютка # (автор рецепта)
3 октября 2013 года Виктор Лели #
3 октября 2013 года Апельсиннаямалютка # (автор рецепта)
3 октября 2013 года Виктор Лели #
3 октября 2013 года Апельсиннаямалютка # (автор рецепта)
3 октября 2013 года Rapsodiy #
Насчет измельчения я поняла, что
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: