Рецепт: Сырные булочки с маслинами и чесноком
Сырные булочки с маслинами и чесноком
Рецепт: Яблочная пицца
Яблочная пицца
Рецепт: Куриный паштет с сыром и фисташками
Куриный паштет с сыром и фисташками
  • 6 апреля 2016, 2:41
  • 33889

Курица "Бурбон без бурбона"

Рецепт: Курица Бурбон без бурбона

Это роскошный рецепт, говорю Вам без преувеличения. Необыкновенно вкусно, курочка получается очень сочной, а соус заслуживает отдельного внимания. Готовится блюдо просто и относительно быстро, а взамен Вы получите от своих близких массу комплиментов. Кроме того, это блюдо можно заморозить без потери вкусовых качеств. П. С. На сайте есть похожий рецепт, но мой отличается как по рецептуре, так и технологии приготовления.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица "Бурбон без бурбона"»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3185 ккал
белки
301.1 г
жиры
45.4 г
углеводы
307 г
Порции
ккал
398.1 ккал
белки
37.6 г
жиры
5.7 г
углеводы
38.4 г
100 г блюда
ккал
131.6 ккал
белки
12.4 г
жиры
1.9 г
углеводы
12.7 г


Рецепт «Курица "Бурбон без бурбона"»:

  • Я готовила половину порции. Филе куриное нарезать небольшими кусочками размером 1-2 см. По желанию присыпать черным перцем.

  • Смешать все ингредиенты для соуса: измельченный чеснок (у меня натертый на мелкой терке), ананасовый (или яблочный) сок, коричневый сахар, кетчуп, уксус, воду, соевый соус, красный перец и крахмал. Размешивать до полного растворения крахмала.

  • Поставить большую сковороду на средний огонь. Разогреть в ней 2 ст. л. масла. Добавить кусочки курицы и готовить около 10 минут, постоянно помешивая. За это время курица немного пустит сок и начнет пузыриться. Накрыть сковороду крышкой и слить лишнюю жидкость.

  • Вернуть сковороду (без крышки) на огонь и готовить до легкого зарумянивания курицы. Добавить соус, тщательно перемешать, чтобы все кусочки были равномерно покрыты соусом.

  • Уменьшить огонь, сковороду прикрыть крышкой под углом (чтобы дать возможность выходить пару). Готовить 15-20 минут, изредка помешивая, до выпаривания жидкости. Подавать с белым или коричневым рисом.

***Примечание: Это блюдо пригодно к заморозке. После приготовления дать полностью остыть и переложить в глубокую форму из алюминиевой фольги размером 9x9, плотно накрыв сверху фольгой. Поставить в морозильник. Когда захотите приготовить, оставьте в духовку при 180 градусов на 20-30 минут, предварительно размораживать не надо.





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Курица "Бурбон без бурбона"
Рецепт: Курица Бурбон без бурбона

Это роскошный рецепт, говорю Вам без преувеличения. Необыкновенно вкусно, курочка получается очень сочной, а соус заслуживает отдельного внимания. Готовится блюдо просто и относительно быстро, а взамен Вы получите от своих близких массу комплиментов. Кроме того, это блюдо можно заморозить без потери вкусовых качеств. П. С. На сайте есть похожий рецепт, но мой отличается как по рецептуре, так и технологии приготовления.

Ингредиенты для «Курица "Бурбон без бурбона"»:

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Курица "Бурбон без бурбона"» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Спасибо за рецепт! Блюдо попало в разряд любимых. Ничего сложного, но очень вкусно!
А у меня курица с бурбоном
с Бурбоном, однозначно, вкуснее!!!
Однозначно мое самое любимое блюдо! Каждый день бы ела! Спасибо за рецепт! (прошу прощения за палец, отправляла фото маме с вопросом "угадай,что за блюдо")
Очень приятно это слышать! Спасибо большое за такой аппетитный фотоотчет!
Если сок с сахаром, тогда сахар можно не добавлять?
В зависимости от сладости сока, можно ли его совсем убрать или сократить количество
Очень вкусно получилось! Благодарю за рецепт!
На здоровье! Рада, что понравилось!
Катюша,замечательный рецепт,очень вкусно и быстро. Спасибо большое,нам очень понравилось мясо,буду еще повторять.
Олеся, прекрасно исполнен рецепт!
Спасибо за похвалу, Вероничка
Ответ для asesia2007
Какая красота! Аж у самой аппетит разыгрался! Спасибо, дорогая, за доверие!
Катюша, миленькая, спасибо за похвалу и за чудесный рецепт
Очень вкусно!
Нравятся вот такие быстрые рецепты на азиатский манер - глянцевые кусочки курицы с кисло-сладким вкусом Я готовила одну порцию, поэтому без кетчупа (да и в принципе его не использую, заменяю томатной пастой)

Екатерина, спасибо большое!
Очень красивый фотоотчет! Выглядит очень аппетитно! Рада, что рецепт понравился Вам!
О да, это Очень вкусно! И не хлопотно. Готовила в мультиварке, только вместо яблочного уксуса - бальзамик. Даже привередливый сынок одобрил
Очень рада, что Вашей семье рецепт приглянулся!
Вкусно!
Сок брать обычный пакетированный или свежий?
Я брала пакетирвоанный, но можно и свежий. Соль регулируется по своему вкусу
А с пакетированным сахар не надо уменьшать? Ваш шедевр завтра в нашем меню
Все зависит от самого сока. В некоторые входит сахар, а в некоторые - нет. Я лично кол-во сахара не изменяла. Удачи Вам! Буду рада, если понравится!
Здравствуйте, приготовила крылышки по Вашему рецепту. Вот сижу думаю толи сразу съесть толи всех подождать. Вкуснятина какая-то
Очень приятно это слышать! Съедайте, конечно, сами
Готовила вчера, сказать что вкусно, ничего не сказать. Муж не любит курицу, а тут хлебушком соскребал ее с тарелки. Черт меня дернул вдохновить его на похудение. А блюдо то калорийное. Но тем не менее, ест второй день, ограничивая себя в других блюдах. Спасибо вам за рецептик вкусный и очень простой одновременно
Большое спасибо за доверие к рецепту! Рада, что понравилось!
Готовлю давно. Это ХИТ для моего сына. Всех кого не угощала просят рецепт. Если нет сока, то и с водой просто сказка!!! Готовлю не только грудку, но и другое куриное мясо без костей и кожи.
Спасибо за комментарий!
Получилось очень вкусное сладковато-пряное мясо, хотя муж у меня приверженец чего-то более консервативного типа котлет и борща)) поэтому я даже удивилась, что только приступив к ужину, сказал "это ооочень вкусно!"
Сфотографировать, к сожалению, не успела - съели))
Спасибо!
Большое спасибо за отчет! Рада, что пришлось по вкусу всей семье!
ах, какая вкуснота получилась! спасибо за рецепт
Спасибо за доверие!
Просто волшебная курочка!!! Большое спасибо!!! Вся семья в восторге!
Рада, что понравилось!
Обалденная курочка получилась. Я еще добавила несколько капель соуса табаско. Мммммммм... объедение!
Спасибо за чудесный, аппетитный фотоотчет! Приятно, что понравилось! Я думаю, табаско здесь был очень даже в "тему".
Еще как в тему, Катюша! Муж аж урчал от удовольствия!
Очень рада это слышать!
Прекрасная курочка! Огромное вам спасибо! Такой необычный, остро-сладкий вкус и аппетитные красивые кусочки... Очень пикантно, всем понравилось)))
Спасибо за доверие! Рада, что пришлось по вкусу!
Катя, это действительно роскошно!!! Всей моей семье безоговорочно понравилось! Спасибо за рецепт!
Спасибо за доверие! Очень рада, что понравилось!
Чем можно заменить крахмал? или можно обойтись без него?
Он помогает соусу "обволочь" курицу.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Творожная а-ля картошка
Творожная "а-ля картошка"
Рецепт: Зеленый салат с морепродуктами с собой
Зеленый салат с морепродуктами с собой
Рецепт: Мадлен с сыром и колбасой
Мадлен с сыром и колбасой

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6048 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки