Вот такой тортик я подарила своей любимой Мамулечке. Выкладываю МК этого тортика. Украшения из мастики.
avaniПоваренок 7 уровня
- 23 октября 2013, 16:08
- 91096
Торт "Корзина с цветами"
Ингредиенты для «Торт "Корзина с цветами"»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2751 ккал |
белки
0 г |
жиры
7 г |
углеводы
672 г |
| Порции | |||
| ккал 229.3 ккал |
белки 0 г |
жиры 0.6 г |
углеводы 56 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 387.5 ккал |
белки 0 г |
жиры 1 г |
углеводы 94.6 г |
Рецепт «Торт "Корзина с цветами"»:
-
Основа для торта.
4 яйца
2 стакана сахара
150 гр сливочного масла
1 стакан газированной несоленой воды
3 стакана муки
1 пачка разрыхлителя
1 ч. л. соды с верхом
ванилин
Итак, взбить 2 стакана сахара с 4 яйцами, масло растопить в микроволновке, добавить в яйца с сахаром, продолжая взбивать. Далее уменьшаем мощность миксера, вливаем газированную воду
Далее насыпаем в стакан муку, добавляем в него ванилин, соду, разрыхлитель, отправляем в смесь. мешаем миксером,
далее добавляем остальные 2 стакана муки.
Все, тесто готово, получается как сметана негустая.
Далее берем форму (26 см), выкладываем пекарской бумагой, наливаем тесто и ставим в разогретую духовку при 180 градусах примерно на 30-40 мин.
Крем.
Сливки 33% 350 гр взбить до крепких пиков
Одну баночку 500 гр Москарпоне. размять с 1 стаканом сахарной пудры и смешать со сливками. -
Крем под мастику (крем может не весь понадобиться).
- 200 гр сливочного масла
- 200 гр сгущенного молока
Взбить масло комнатной температуры миксером добела. Не прекращая взбивать, добавлять сгущенное молоко.
Покрыть торт масляным кремом. И поставить в холодильник, чтобы крем застыл. -
Для приготовления сахарной мастики нам понадобятся:
100 гр маршмеллоу,
1ст л. сливочного масла поставить в СВЧ на 30 сек., потом постепенно добавлять 250 гр сахарной пудры и вымешивать массу до состояния отлипания от рук. Положить готовую массу в холодильник на пару часов. Достать из холодильника и еще раз размять до комнатной температуры.
Работая с мастикой, посыпайте стол и руки крахмалом.
Покрыть торт мастикой. Мастику выровнять и обрезать лишнее по периметру.
-
Из мастики разных цветов вырезаем цветочки.
-
Также нам понадобятся листочки.
-
Сушим цветочки. Я сушу в ячейках (упаковка от перепелиных яиц)
-
Одеваем на специальную проволочку цветочек. Я покупала проволоку в кондитерском магазине. На проволочке заранее надо сделать из белой мастики бусинку. При помощи проволоки сделать в центре цветка дырочку и продеть проволоку сквозь цветок. Цветок получится с белой серединкой.
-
Сушим наши цветочки.
-
Для корзины делаем детали одинакового размера. Размер равен расстоянию между жгутами.
-
Торт (при помощи кисточки) по мастике обмазать сиропом - мед и вода 1:1
Делаем жгуты и крепим по периметру торта. Начинаем плетение. Мелкие детали через одну по кругу вставляем между жгутами. Получается плетение.
-
Покрываем торт кандурином (сухая краска с блеском) сухой кистью, на плетение. Сверху украшаем листочками.
-
Размещаем на торте цветы. Наш тортик готов. Удачи!
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 октября 2013 года vorobyshek #
24 октября 2013 года avani # (автор рецепта)
23 октября 2013 года pupsik27 #
24 октября 2013 года avani # (автор рецепта)
23 октября 2013 года Гурмандия #
24 октября 2013 года avani # (автор рецепта)
23 октября 2013 года Первушина Елена #
24 октября 2013 года avani # (автор рецепта)
23 октября 2013 года lema #
24 октября 2013 года avani # (автор рецепта)
23 октября 2013 года KLEEO #
24 октября 2013 года avani # (автор рецепта)
23 октября 2013 года hto33 #
Мне завтра предстоит работать с мастикой...
24 октября 2013 года avani # (автор рецепта)
23 октября 2013 года лялич #
24 октября 2013 года avani # (автор рецепта)
23 октября 2013 года девочка с плеером #
Но я обязательно на чей-нибудь женский день рождения сделаю такую корзину!!!!!
А пока пойду, погрызу себя комплексом неполноценности
24 октября 2013 года avani # (автор рецепта)
24 октября 2013 года девочка с плеером #
24 октября 2013 года avani # (автор рецепта)
23 октября 2013 года тататима #
24 октября 2013 года avani # (автор рецепта)
23 октября 2013 года Наталья 18 #
24 октября 2013 года avani # (автор рецепта)
23 октября 2013 года Алла 1976 #
24 октября 2013 года avani # (автор рецепта)
23 октября 2013 года Демурия #
24 октября 2013 года avani # (автор рецепта)
23 октября 2013 года irina_vip #
Мастер-класс понятный и подробный, огромное спасибо за такой труд!
24 октября 2013 года avani # (автор рецепта)
23 октября 2013 года Tanya-O-511 #
24 октября 2013 года avani # (автор рецепта)
23 октября 2013 года mamuliaz #
23 октября 2013 года avani # (автор рецепта)
23 октября 2013 года YOKA #
23 октября 2013 года avani # (автор рецепта)
23 октября 2013 года mariana82 #
23 октября 2013 года avani # (автор рецепта)
23 октября 2013 года Janecheh #
23 октября 2013 года avani # (автор рецепта)
23 октября 2013 года lagoon #
23 октября 2013 года avani # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: