Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки
  • 26 октября 2013, 18:16
  • 41766

Булочки с ветчиной и сыром

Рецепт: Булочки с ветчиной и сыром

С большим удовольствием делюсь с Вами рецептом с японского кулинарного сайта. Очень понравилась формовка булочек (может на сайте уже показывали такую). Начинку можно применить и сладкую, только посыпать выпечку не сыром, а сахаром. Делала сразу двойную порцию, улетели сразу! Очень вкусно! Выпечка получилась воздушная и ароматная!

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Булочки с ветчиной и сыром»:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1535.6 ккал 		белки
51.9 г 		жиры
63.2 г 		углеводы
192.1 г
Порции
ккал
255.9 ккал		 белки
8.7 г		 жиры
10.5 г		 углеводы
32 г
100 г блюда
ккал
251.7 ккал		 белки
8.5 г		 жиры
10.4 г		 углеводы
31.5 г

Рецепт «Булочки с ветчиной и сыром»:

  • Тесто я, как и обычно, замешиваю с помощью хлебопечки, но можно его замесить и обычным способом. В ведерко хлебопечки наливаю теплое молоко и воду, добавляю дрожжи, оставляю на 5-10 минут.

  • Добавляю в ведерко хлебопечки просеянную муку, сахар, соль, размягченное сливочное масло, половину чуть взбитого яйца.

  • Помещаю ведерко в хлебопечку, включаю режим замеса теста.

  • Даю тесту увеличиться в объеме в 2-3 раза в теплом месте.

  • Делю тесто на 6 равных частей.

  • Подсыпая муку, формую из теста шары, накрываю их пленкой и даю тесту отдохнуть минут 10-15.

  • В это время режу на ломтики сыр и ветчину.

  • Беру один кусочек теста, раскатываю его в овал.

  • С одной стороны раскатанного теста кладу чайную ложку сметаны, а с другой стороны делаю надрезы острым ножом - сначала делаю надрез по центру, затем делаю еще 2 надреза так, чтобы получилось 4 полоски теста.

  • На край теста, где сметана, кладу сыр и бекон.

  • Сначала начинку закрываю крайней левой полоской.

  • Затем закрываю начинку третьей полоской теста (слева направо), как на фото.

  • Затем загибаю вторую полоску теста (слева направо), как на фото.

  • И, наконец, накрываю начинку оставшейся четвертой полоской. Таким образом формую остальные булочки.

  • Противень смазываю маслом, перекладываю на него булочки.

  • Накрываю булочки пленкой, даю им увеличиться в объеме в 1,5-2 раза.

  • Смазываю булочки взбитым яйцом.

  • Для посыпки булочек я использовала вот такой сухой тертый сыр.

  • Посыпаю булочки сыром.

  • Выпекаю булочки в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета, примерно 15-18 минут. Приятного Вам аппетита!



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед На полдник На природу На ужин Рецепт для хлебопечки

Теги: полдник ужин обед завтрак выпечка булочки

Вкусы: сырный ветчинный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Булочки с ветчиной и сыром
Рецепт: Булочки с ветчиной и сыром

С большим удовольствием делюсь с Вами рецептом с японского кулинарного сайта. Очень понравилась формовка булочек (может на сайте уже показывали такую). Начинку можно применить и сладкую, только посыпать выпечку не сыром, а сахаром. Делала сразу двойную порцию, улетели сразу! Очень вкусно! Выпечка получилась воздушная и ароматная!

Ингредиенты для «Булочки с ветчиной и сыром»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Булочки с ветчиной и сыром» от приготовивших (22)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Рецепт изумительный! Я в начинку положила тертый сыр с майонезом и обжаренные кусочки куриного филе. Боялась, что начинка вытечет, но нет, не вытекла. Булочки получились такие воздушные, ароматные, вкусные и красивые, что пальчики оближешь!!!! Автору огромное спасибо!!!!
Спасибо Вам за доверие к моему рецепту! Рада, что выпечка Вам понравилась!
Оригинально! Спасибо за идею!
У нас эти булочки теперь не выводятся!
С любой начинкой делаю, которая не течёт.
Фото не получается вставить.
Наташа, спасибо Вам за доверие! Рада, что булочки Вам понравились! А фото можно добавить к рецепту только тогда, когда Вы достигнете первого уровня. Молодцы, что загрузили фото к себе в альбом!
Тоже благодарю за идею формовки!
Спасибо!
Спасибо за формовку! Вроде простая, а сама я до такой красоты никогда бы не додумалась.
Людочка, спасибо!
Сколько бы я ни пекла по вашим рецептам, каждый раз прекрасный результат! Спасибо за ваш труд!!
Настя, спасибо огромное за доверие и прекрасный фотоотчет!
Вот и мои булочки, не такие пышные, но вкуссссссные, объеденье. Половину ваших рецептов забрала в КК, если не больше))))спасибо за рецепт, быстро и вкусно!!!!!! Как и все ваши рецепты.
Спасибо Вам за доверие к моему рецепту! Рада, что выпечка Вам понравилась!
Спасибо за рецепт! Очень понравилась форма- забираю.
Светочка,похоже моя диета летит в трам тарары,нет возможности воздержаться,как же все красиво и аппетитно ,глаза разбежались,не собрать в кучку .Спасибо огромнейшее за твой труд
Танечка, спасибо! Буду очень рада, если рецепт пригодится!
здесь поле деятельности огромное,заполняй чем душе угодно,мне нравится оформление ,спасибо дорогушка
Булочки получились сногшибательны! Мужчины мои уничтожили за вечер, это с учетом того, что количество ингридиентов увеличила в три раза.
Я же заценила тесто. Поднялось великолепно, легкое в работе. Очень вкусное и нежное. Спасибо!
Великолепная выпечка! Спасибо Вам за доверие к моему рецепту и прекрасный фотоотчет! Очень рада, что выпечка Вам понравилась!
Теперь я с фотоотчетом)) Добавила чуть больше муки. Как у вас не получились, но все равно хороши Еще раз спасибо https://www.povarenok.ru/photo/10891/
Спасибо Вам за доверие к моему рецепту! Выпечка у Вас - превосходная!
Светик, шикарно! Спасибо, дорогая! Чмок!!!!!
Светочка, я так рада, что ты пробуешь приготовить выпечку по моему рецепту уже не первый раз! У тебя здорово получилось! Спасибо за замечательный фотоотчет!
Легко и вкусно, правда в первый раз сильно раскатывала, получились этакие лягушки))) Тем не менее съелись быстро и ребенок сказал делать таких еще и больше Сегодня делаем еще и больше. А учитывая прошлые ошибки, надеюсь и еще красивые будут, как у вас
Спасибо Вам за доверие к моему рецепту! Очень рада, что выпечка Вам понравилась!
Вам спасибо за чудесные рецепты. В очереди еще несколько))
Разлетелись булочки в 5 сек.! Очень вкусно!!!
Оля, спасибо огромное за доверие к моему рецепту и замечательный фотоотчет!
уже готовлюсь пробовать новый булочный рецепт!
Свет, принимай мой отчет . Булочки очень вкусные , я еле смогла от них оторваться.
Катюшка, я так рада, что ты испекла эти булочки! Спасибо тебе за прекрасное фото, украсившее мой рецепт!
Классные булочки, Светик! Только я делала их с вареньем)))
Наташенька, спасибо тебе за доверие к моему рецепту! Вот видишь, и со сладкой начинкой их можно испечь. Ты какое брала?
Какое первое под руку попалось - земляничное. много не накладывала, чтобы не вытекало, а просто как бы смазывала. А после выпечки оказалось, что довольно-таки много осталось не смотря на то, что я их (булки) практически не защипывала. Мне понравились булки, которые не вошли в фотосессию (потом пожалела, что не сфотала, потому что их гости сразу стрескали). короче. там такие же булочки, только крайний "палец " поднят вверх , вот так вот Их и надо было фотографировать
Да, было бы интересно глянуть!
Следующий раз, когда буду делать, если такие же получатся, обязательно заменю фотографию, чтобы народ видел, какой рецепт
Светик, совсем забыла про этот рецептик, а когда делала тот, посмотрела, что №2 и стала искать №1)).
Этот, конечно, гораздо проще, я вообще упростила, ветчину и сыр не стала резать, просто пластинками. Мужу сегодня даже на вкус больше понравилось.
Вот это красота! Светик и булочки, и фото - СУПЕР-ПУПЕР! Спасибо тебе , Светочка, что ты меня так часто балуешь своими замечательными фотоотчетами!
Это тебе спасибо, муж уже не спрашивает, знает, что от "Светы, которая с японского сайта берёт рецепты")))
↑Ответ для мисс
Мой тоже стал уже японцами интересоваться!
Обязательно попробую! Спасибо за рецепт!
Марина, спасибо!
Я к тебе с фото отчетом булочки получились просто объеденье, лепили вместе с дочей и забыли сыром посыпать , спасибо большое за твои рецепты
Оксаночка, какие красивые булочки у Вас получились! Спасибо большое тебе за доверие к моим рецептам!
Такие аппетитные, и с нашей любимой начиночкой... Обязательно попробуем!!!
Катюшка, спасибо!
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V383 "Спрингфилд"

Каркасный дом с мансардой V383 "Спрингфилд"
Каркасный дом "Абботсфорд" V559

Каркасный дом "Абботсфорд" V559
Каркасный дом V100 "Форест Хиллс"

Каркасный дом V100 "Форест Хиллс"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 543 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки