Тыква - фаворитка осени. Какие только рецепты я не встречала на просторах интернета. Этот пирог меня заинтересовал. Я его немного изменила и испекла. Очень нежный и ароматный!
Алла 1976Поваренок 5 уровня
- 28 октября 2013, 20:45
- 9043
Тыквенный пирог с безе
Ингредиенты для «Тыквенный пирог с безе»:
- Тыква (натереть на мелкой терке) — 1 стак.
- Яйцо куриное (1 белок оставить для безе) — 4 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Сметана — 1 стак.
- Сахар (я использовала сахарную пудру) — 1 стак.
- Разрыхлитель теста — 0,5 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2384.6 ккал |
белки
52.5 г |
жиры
76.6 г |
углеводы
375.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 220.8 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 7.1 г |
углеводы 34.8 г |
Рецепт «Тыквенный пирог с безе»:
-
3 яйца и желток взбить с 2/3 стакана сахара (сахар можно измельчить предварительно до состояния сахарной пудры). Остаток оставить для безе!
-
Продолжая взбивать, добавить сметану, затем добавить муку, смешанную с разрыхлителем. Продолжить взбивать.
-
Тыкву измельчить на терке, объемом 1 стакан.
-
Добавить в тесто, перемешать.
-
Вылить смесь в форму и выпекать 30-40 минут при 180 градусах.
-
Тем временем, охлажденный белок взбить с сахарной пудрой до устойчивых пиков. Переложить в кондитерский мешок.
-
Вынуть пирог и украсить его безе по желанию. Отправить на 15 минут в духовку. Тыквенный пирог с безе готов!
Мой совет - используйте разъемную форму или форму, которую не нужно переворачивать! Мне пришлось перевернуть пирог, нанести безе, а потом выпекать. Получилось больше мороки!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 октября 2013 года Arin4ic #
28 октября 2013 года Алла 1976 # (автор рецепта)
28 октября 2013 года Таш #
28 октября 2013 года Алла 1976 # (автор рецепта)
28 октября 2013 года Nika #
28 октября 2013 года Алла 1976 # (автор рецепта)
28 октября 2013 года Nika #
28 октября 2013 года Алла 1976 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: