Печеночный куриный паштет в оригинальном оформлении. Вкусная сытная закуска, которую можно подать на праздничный стол.
Виктория РахубовскаяПоваренок 3 уровня
- 23 декабря 2013, 13:14
- 4397
Закуска из печени с перепелиными яйцами
Ингредиенты для «Закуска из печени с перепелиными яйцами»:
- Масло сливочное — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Хлеб — 8 ломт.
- Яйцо перепелиное — 8 шт
- Соль
- Перец черный
- Масло растительное — 20 мл
- Печень куриная — 400 г
- Зелень
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2329.6 ккал |
белки
100 г |
жиры
156.8 г |
углеводы
127.4 г |
| Порции | |||
| ккал 291.2 ккал |
белки 12.5 г |
жиры 19.6 г |
углеводы 15.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 250.5 ккал |
белки 10.8 г |
жиры 16.9 г |
углеводы 13.7 г |
Рецепт «Закуска из печени с перепелиными яйцами»:
-
Яйца перепелиные варить в кипящей воде пять минут. охладить и быстро очистить.
-
Приготовить паштет:
Лук нарезать крупными кубиками.
Обжарить на растительном масле до прозрачности. -
Печень помыть, обсушить и нарезать кусочками. Добавить к луку, обжарить пять минут, помешивая, накрыть крышкой и тушить до готовности. Посолить и поперчить.
-
Печень остудить и измельчить в блендере или пропустить через мясорубку два раза. Добавить сливочное масло и взбить. Если паштет кажется вам суховатым, добавьте еще масла.
-
Приготовить гренки:
Вырезать стаканом кружочки. -
Обжарить на сливочном масле с двух сторон. Остудить.
-
Печеночный паштет положить в кондитерский мешок с насадкой
"звездочка". Выдавить массу на гренки. -
Украсить половинками яиц и петрушкой.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 апреля 2019 года Vishnja #
11 апреля 2019 года Natkati #
11 апреля 2019 года Покусаева Ольга #
11 апреля 2019 года Natkati #
12 апреля 2019 года Покусаева Ольга #
12 апреля 2019 года Natkati #
11 апреля 2019 года felix032 #
11 апреля 2019 года Natkati #
11 апреля 2019 года Vishnja #
11 апреля 2019 года Natkati #
11 апреля 2019 года nelliundco #
11 апреля 2019 года Natkati #
11 апреля 2019 года jannasimf #
11 апреля 2019 года Natkati #
11 апреля 2019 года Tanushechka-2017 #
12 апреля 2019 года Natkati #
12 апреля 2019 года virgola71 #
12 апреля 2019 года Natkati #
13 апреля 2019 года Глушец #
14 апреля 2019 года Natkati #
24 января 2014 года cook2011 #
25 января 2014 года Виктория Рахубовская # (автор рецепта)
24 декабря 2013 года YOKA #
23 декабря 2013 года barska #
23 декабря 2013 года наташа лучко #
23 декабря 2013 года Alohomora #
23 декабря 2013 года Риммуля1 #
23 декабря 2013 года Виктория Рахубовская # (автор рецепта)
23 декабря 2013 года Goldova #
23 декабря 2013 года AkulinA2012 #
ну,теперь понятно-ведь целая свинка в кастрюле!
24 декабря 2013 года Риммуля1 #
24 декабря 2013 года Goldova #
23 декабря 2013 года Olga_Kov #
23 декабря 2013 года Жен Жен # (модератор)
23 декабря 2013 года zeppe #
23 декабря 2013 года Жен Жен # (модератор)
24 января 2014 года cook2011 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: