Не так давно решила на скорую руку приготовить шарики, которые почему-то были мною благополучно заброшены в дальние уголки памяти. Делаю их очень давно, задолго до появления интернета. Научила жена дяди. Хороша эта закуска тем, что готовится за минимальное количество времени из минимума продуктов, которые можно купить в ближайшем магазине в случае неожиданного визита гостей. Пикантная на вкус и очень оригинально выглядит:) Правда, в оригинальном рецепте в качестве "сюрприза" используются оливки или маслины. Но, так как в нашей семье никто не любит ни то, ни другое, с начинкой я поэкспериментировала:)
MylennПоваренок 3 уровня
- 8 января 2014, 1:56
- 13851
Сырные шарики с сюрпризом на закуску
Ингредиенты для «Сырные шарики с сюрпризом на закуску»:
- Сырок плавленый — 6 шт
- Крабовые палочки (Лучше взять крупные) — 5 шт
- Креветки (У меня королевские. Можно использовать мидии, копчёные в масле) — 7 шт
- Огурец маринованный (У меня маринованные корнишоны) — 3 шт
- Майонез — 2 ст. л.
- Чеснок — 3 зуб.
- Укроп
- Петрушка
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2036.1 ккал |
белки
154.3 г |
жиры
134.3 г |
углеводы
49 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 145.4 ккал |
белки 11 г |
жиры 9.6 г |
углеводы 3.5 г |
Рецепт «Сырные шарики с сюрпризом на закуску»:
-
Для приготовления закуски нам нужны:
1. Сырки плавленые-6 шт.
2. Крабовые палочки крупные-5 шт.
3. Креветки (у меня были королевские. Можно также использовать копчёные мидии)-7 шт.
4. Майонез-2 столовые ложки.
5. Чеснок-3 зубчика.
6. Огурчики маринованные (у меня корнишоны. Думаю, со свежим огурчиком тоже будет вкусно.)-3 шт.
7. Укроп, петрушка. -
На мелкой тёрке натираем чеснок,
-
Плавленые сырки,
-
Крабовые палочки. Крабовые палочки и сырки перед приготовлением убрать в морозилку, чтобы легче было натирать.
-
Режем мелко укроп.
-
Соединяем натёртые сыр, чеснок, укроп, майонез. Всё хорошо перемешиваем.
-
Режем огурчики небольшими кусочками.
-
Креветки предварительно отварить до готовности в подсоленной воде, очистить. У меня были королевские креветки, поэтому я разрезала каждую пополам для удобства приготовления.
-
Делаем из сырной массы лепёшечки. На каждую лепёшечку выкладываем в серединку начинку: на одни лепёшечки огурчики, на другие креветки.
-
Аккуратно скатываем шарики.
-
Берем каждый шарик и обваливаем его в натёртых крабовых палочках.
-
Вот такой шарик должен получиться. Не напоминает известные конфеты "Рафаэло"?;)
-
Выкладываем наши шарики на тарелку. Отправляем минут на 30 в холодильник (это если уж совсем срочно нужно), а лучше подольше. Перед подачей украшаем веточками укропа и петрушки.
-
Приятного аппетита:)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 октября 2019 года Кошобака #
PS: Ни одной креветки не пострадало.
11 января 2016 года marusjala #
11 января 2016 года Mylenn # (автор рецепта)
26 декабря 2015 года nenb ahenb #
26 декабря 2015 года Mylenn # (автор рецепта)
23 марта 2014 года veronika1910 #
10 января 2014 года milashka27 #
11 января 2014 года Mylenn # (автор рецепта)
13 января 2014 года milashka27 #
10 января 2014 года Somik_m #
11 января 2014 года Mylenn # (автор рецепта)
10 января 2014 года relook #
11 января 2014 года Mylenn # (автор рецепта)
8 января 2014 года Нина Леднева #
8 января 2014 года Mylenn # (автор рецепта)
8 января 2014 года MaryZo #
8 января 2014 года Mylenn # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: