Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из птицы Салаты из субпродуктов птицы

bllondiПоваренок 2 уровня

12 января 2014, 21:17
36246

Салат с печенью и квашеным огурцом

В нашей семье очень любят печень, поэтому этот салат у нас прижился и стал любимым. Попробуйте, может и вам понравится.

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Салат с печенью и квашеным огурцом»:

Печень куриная — 400 г
Огурец соленый (квашеный; я беру именно квашеные огурчики, с ними вкуснее, чем с маринованными) — 3 шт
Морковь (большая) — 1 шт
Лук репчатый (большой) — 1 шт
Майонез — 200 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1991.2 ккал	белки 77.8 г	жиры 174.5 г	углеводы 24.3 г
Порции
ккал 497.8 ккал	белки 19.5 г	жиры 43.6 г	углеводы 6.1 г
100 г блюда
ккал 179.4 ккал	белки 7 г	жиры 15.7 г	углеводы 2.2 г

Рецепт «Салат с печенью и квашеным огурцом»:

Первым делом нам необходимо поджарить печень. Моем ее, нарезаем брусочками и отправляем жариться, не забыв присолить.
Трем на крупной терке морковь.
Лук режем полукольцами.
Огурчик тоже нарезаем брусочками.
Когда печень готова, вынимаем ее в посуду, в которой будем перемешивать.
Затем жарим лук. Когда он будет почти готов, добавляем к нему морковку. Лук должен быть золотистого цвета, а морковь мягкой, тогда овощи снимаем с огня и добавляем к печенке.
Добавляем майонез, соль, перец перемешиваем и наш салат готов.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5934

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: салат закуска

Вкусы: печеночный огуречный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/83370/]Салат с печенью и квашеным огурцом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/83370/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jan/12/08/616701_41161-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из птицы -> Салаты из субпродуктов птицы
В нашей семье очень любят печень, поэтому этот салат у нас прижился и стал любимым. Попробуйте, может и вам понравится.

Ингредиенты: Печень куриная, Огурец соленый, Морковь, Лук репчатый, Майонез.
Тэги: салат, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат с печенью и квашеным огурцом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jan/12/08/616701_41161-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат с печенью и квашеным огурцом" title="Рецепт: Салат с печенью и квашеным огурцом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В нашей семье очень любят печень, поэтому этот салат у нас прижился и стал любимым. Попробуйте, может и вам понравится.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/16/">
          Салаты из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/214/">
          Салаты из субпродуктов птицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат с печенью и квашеным огурцом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2217">Печень куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2252">Огурец соленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030">Майонез</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/83370/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат с печенью и квашеным огурцом

Категория: Салаты › Салаты из птицы › Салаты из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Салат с печенью и квашеным огурцом»:

Печень куриная Огурец соленый Морковь Лук репчатый Майонез

Тэги: салат, закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1150

Куриный салат "Нежная курочка"

143
1150
90978

736

Манник

153
736
55674

2963

Домашний плавленый сыр "Янтарь"

243
2963
230404

Фотографии «Салат с печенью и квашеным огурцом» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

18 ноября 2019 года lemurka #

Очень вкусный салатик, забрала в КК, буду ещё готовить

по совету ниже добавила зелёный горошек

24 ноября 2017 года Людям Милая Я #

Я в такой салат добавляю еще зеленый горошек консервированый. Очень вкусно получается👍

27 июня 2017 года svetlana_dubai #

+18

[+4]

Я готовлю этот салат с говяжьей печенью. Чтобы она была мягкая, жарю я ее без соли и перца, обваленной в крахмале, и каждый кусочек на расстоянии друг от друга. Это конечно не печеночный торт, который я обожаю, но в отсутствие времени - хорошая ему альтернатива

5 апреля 2017 года samaltechnopark #

Я тоже готовлю этот салат но я отвариваю печень и режу соломкой. Добавляю перец черный и чеснок. И т.к. лук с морковкой жареные в масле майонез я не добавляю.

12 марта 2016 года NATATA555 #

Очень вкусный салатик! Но самый вкусный он на следующий день. Буду готовить еще и еще однозначно. Спасибо за рецепт!

28 октября 2016 года olg 87 #

Очень вкусный салатик! Но самый вкусный он на следующий день. Буду готовить еще и еще однозначно. Спасибо за рецепт!

круто, как раз готовлю на завтра) к печенке еще сердца куриные добавила. Автору спасибо за рецепт!

4 января 2016 года Eugenita #

Ооочень вкусный салатик!!! Спасибо за рецепт!

16 декабря 2015 года irka78 #

Очень люблю этот салат, делаю его уже года 3, но я в него еще добавляю сухарики

5 ноября 2015 года openbox77 #

Сделал вчера поздно вечером, взяв половинное количество всего, т.е. 200г печени и т.д. Получилось на выходе 350г. готового салата. Жена и дочь, попробовав, не похвалили

Однако, выйдя утром на кухню, я обнаружил на столе пустую салатницу: пока я спал, они весь "невкусный" салат съели!

Спасибо за рецепт, забрал в КК, буду готовить обязательно

PS Из овощной зажарки тщательно сцедил все масло обратно в сковороду, а то очень жирно на мой вкус получается

8 ноября 2015 года bllondi # (автор рецепта)

Рада, что Вам понравилось )))
Масло лишнее обязательно нужно сцедить, иначе жирно сильно будет, забыла указать в рецепте

30 марта 2015 года lubashka-2 #

очень вкусный

20 февраля 2015 года яна_самара #

Очень вкусный!

14 февраля 2015 года рязань #

спасибо за салат

очень вкусный. Только майонез не стала добавлять т. к. мне хватило масла после обжаривания овощей

7 февраля 2015 года Танечка Сребняк #

Беру с удовольствием! Спасибо!

6 февраля 2015 года olya2401 #

Я тоже готовлю такой салат, только еще добавляю шампиньоны.

5 февраля 2015 года Дюдюкаа #

Простой, интересный салатик!

5 февраля 2015 года Юлия Пустовойт #

простой в приготовлении, не дорогой состав продуктов и вкусный салатик. Однозначно приживется и в нашей семье. Спасибо за рецепт.

5 февраля 2015 года bllondi # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье

1 февраля 2015 года suliko2002 #

[+5]

Спасибо за прекрасный рецепт, вкусно очень!!

1 февраля 2015 года suliko2002 #

еще спасибо здесь: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=5835&p=279881#p279881

3 февраля 2015 года bllondi # (автор рецепта)

↑Ответ для suliko2002

Очень рада что Вам понравилось! Фото очень аппетитное

26 января 2015 года elena25091963 #

21 января 2015 года kotenochkin #

[+5]

Просто потрясающий салат!!! Простой, сытный, но такой вкусный! Огромное спасибо за рецепт, обязательно буду готовить еще и еще, благо ингредиенты всегда в наличии.

22 января 2015 года bllondi # (автор рецепта)

Я очень рада, что Вам было вкусно!

14 января 2015 года LorochkaT #

ссылка почему то не активная (((

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и гаражом V014 "Миртл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат с печенью и квашеным огурцом

Ингредиенты для «Салат с печенью и квашеным огурцом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат с печенью и квашеным огурцом»:

Похожие рецепты

Перигорский салат

Теплый салат из печени с грушей

Салат с куриной печенью

Хе из куриных сердечек

Салат "Сердцеед"

Салат "Почтальон Печкин"

Салат "Дела Сердечные"

Салат с языком

Салат "Примула" с куриной печенью

Попробуйте приготовить вместе

Куриный салат "Нежная курочка"

Манник

Домашний плавленый сыр "Янтарь"

Фотографии «Салат с печенью и квашеным огурцом» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и гаражом V014 "Миртл"

Каркасный дом с 2 спальнями V055 "Орегон Сити"

Каркасный дом с террасой и мансардой V143 "Дариен"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!