Ооооочень вкусный, несложный вариант приготовления курицы. Я бы назвала его еще и диетическим. Минимум усилий - превосходный результат. Весь секрет в соусе.
ТашПоваренок 5 уровня
- 16 января 2014, 16:31
- 17316
Куриные окорочка, тушенные в соевом соусе
Ингредиенты для «Куриные окорочка, тушенные в соевом соусе»:
- Окорочок куриный (можно только бедрышки или только голени) — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Чеснок (количество по вкусу) — 2 зуб.
- Крахмал — 1 ст. л.
- Имбирь — 20 г
- Соль — 0,5 ч. л.
- Сахар — 0,5 ч. л.
- Специи (смесь перцев) — 0,5 ч. л.
- Масло растительное (для жарки)
- Вода (кипяток)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1778.9 ккал |
белки
178 г |
жиры
88.6 г |
углеводы
69.9 г |
| Порции | |||
| ккал 444.7 ккал |
белки 44.5 г |
жиры 22.2 г |
углеводы 17.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 160.3 ккал |
белки 16 г |
жиры 8 г |
углеводы 6.3 г |
Рецепт «Куриные окорочка, тушенные в соевом соусе»:
-
Ингредиенты. В качестве куриной составляющей можно взять только голени или только бедрышки. Необходимый ингредиент - соевый соус ТМ Kikkoman
-
С куриных окорочков снять шкурку. Поместить в кастрюлю, залить кипящей водой так, чтобы чуть покрывала мясо. Варить в течение получаса.
-
Морковь порезать длинными тонкими брусками или натереть на специальной терке. Лук порезать тонкими полукольцами. На сковороду налить масло, уложить на разные стороны лук и морковь, обжарить, перемешать, довести до готовности.
-
Мелко порубить чеснок, натереть на терке имбирь, смешать с крахмалом, сахаром, солью, смесью перцев. Добавить соевый соус
ТМ Kikkoman. Соус пока отставить. -
Тем временем окорочка сварились. Вынуть их из кастрюли, слегка остудить, порубить на части. Нижняя часть голеней нам не нужна.
-
Добавить в соус 200-250 мл куриного бульона, перемешать.
-
Поместить соус в кастрюлю вместе с овощами. Довести до кипения.
-
В кипящий соус выложить куски окорочков, томить под крышкой минут 10.
-
Блюдо готово. Диетическое отварное мясо в островатом соусе. Подавать можно с чем угодно. Очень вкусно с булгуром и брокколи! Попробуйте, не пожалеете!
УГОЩАЙТЕСЬ!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 января 2014 года Navely #
16 января 2014 года Таш # (автор рецепта)
16 января 2014 года Navely #
16 января 2014 года Таш # (автор рецепта)
16 января 2014 года Navely #
16 января 2014 года лялич #
16 января 2014 года Таш # (автор рецепта)
16 января 2014 года Жен Жен # (модератор)
16 января 2014 года Таш # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: