Предлагаю разнообразить ваше меню таким интересным блюдом из японской кухни. Мясо, овощи и грибы томятся вместе и пропитывают друг друга своими ароматами. И конечно же, без соевого соуса в этой кухне никуда! А поможет приготовить это блюдо мультиварка Vitek 4204-GY, о которой я расскажу ниже.
ДиДи80Поваренок 4 уровня
- 25 февраля 2014, 1:38
- 18169
Свинина с грибами и овощами по-японски
Ингредиенты для «Свинина с грибами и овощами по-японски»:
- Свинина (можно заменить говядиной) — 500 г
- Морковь — 2 шт
- Шампиньоны — 200 г
- Сельдерей черешковый — 3 шт
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Шпинат — 200 г
- Соевый соус — 1/3 стак.
- Вода — 1/2 стак.
- Сахар коричневый (больше/меньше по вкусу) — 2 ст. л.
- Кунжут — 1 ст. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2592.5 ккал |
белки
131.4 г |
жиры
160.4 г |
углеводы
178.2 г |
| Порции | |||
| ккал 648.1 ккал |
белки 32.9 г |
жиры 40.1 г |
углеводы 44.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 79.5 ккал |
белки 4 г |
жиры 4.9 г |
углеводы 5.5 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 800 Ватт
Основная программа: Поджаривание (10 минут)
Дополнительная программа: Тушение (20 минут)
Рецепт «Свинина с грибами и овощами по-японски»:
-
Готовить наше блюдо будем в мультиварке Vitek 4204-GY. Она совмещает в себе все функции, которые могут потребоваться при создании кулинарных шедевров. Основным отличием и преимуществом этой модели, помимо основных 10-ти автоматических программ, является 3D нагрев (трехмерное нагревание для равномерного приготовления блюда) и функция приготовления йогурта. Объем 5 л. дарит возможность готовить как небольшие порции для одного-двух человек, так и для всей семьи.
-
Сначала подготовим все продукты, так как начнем готовить в режиме Поджаривание и вы просто можете не успеть за мультиваркой, нарезая поочередно все продукты. За этим режимом мы следим сами, как если бы готовили на сковороде.
Итак, нарежем морковь, сельдерей, зеленый лук, грибы. Замороженный шпинат я заранее разморозила. -
Мякоть свинины вымыть, обсушить и нарезать брусочками поперек волокон.
-
Мультиварку включить в режиме Поджаривание, разогреть в чаше масло и выложить отдельно, не смешивая, морковь, сельдерей, грибы и лук.
-
Пока всё это обжаривается (не дольше 2-3 минут), смешиваем воду, соевый соус и сахар и поливаем овощи и грибы, даём закипеть и тушим около 5 минут.
-
Немного отодвигаем овощи и добавляем в чашу мультиварки мясо, переводим мультиварку в режим Тушение.
-
20 минут будет более чем достаточно, так как мультиварка имеет 3D нагрев, что значительно ускоряет приготовление.
-
За 3-5 минут до окончания приготовления добавляем шпинат и заканчиваем тушение.
-
Подаем блюдо на порционных тарелках, разложив все ингредиенты отдельно и посыпав кунжутом.
-
Мультиварка Vitek 4204-GY легко справилась с этим блюдом.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 февраля 2014 года IrikF #
25 февраля 2014 года ДиДи80 # (автор рецепта)
25 февраля 2014 года мисс #
25 февраля 2014 года ДиДи80 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: